4 월 말부터 가을까지 신선한 토마토가 포도 나무에서 떨어지고 있습니다. 잘 익은 신선한 토마토는 항상 최고의 맛을 내고 최대한 빨리 맛과 맛을 유지하기 위해 사용됩니다.
잘 익은 신선한 토마토는 소란이 필요하지 않지만 가능한 한 간단하게 제공되어야하며 여기에 토마토로 만들어야 할 5 가지 사항이 있습니다.
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가장 빠른 토마토 소스
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여름 토마토, 구운 후추, 빵 샐러드
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땅딸막하고 견고한 샐러드는 그 자체로 훌륭한 식사를합니다. 여기에서 고추는 그릴 아래 (또는 그릴이없는 경우 오븐에서) 구운 반면 토마토는 단순히 물을 빼고 주스는 맛을냅니다. 따라서 정말 흥미롭고 맛있는 샐러드를 만듭니다.
이 샐러드는 '여름'이라고 불리지 만 실제로 일년 중 언제든지 먹을 수 있습니다. 야채 구이는 풍미를 강화시켜 수입 된 부족한 품종을 어두운 겨울철에 맛있게 만듭니다.
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잘게 썰고 파쇄하고 찢는 신선한 살사
스프루스
신선한 토마토 살사 만들기가 매우 쉽습니다. 잘게 잘린 신선한 토마토와 작은 양파. 소수의 신선한 실란트로 / 고수풀을 작은 조각으로 자르고 소수의 바질 잎을 찢습니다. 전체 그릇을 큰 그릇에 넣고 바다 소금과 약간의 신선한 후추를 뿌리고 과일, 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌려 30 분 동안 두십시오.
이 간단한 살사는 구운 음식, 찐 생선 또는 구운 닭고기, 구운 빵에 반찬으로 사용할 수 있습니다. 두꺼운 시골 빵 몇 조각을 가져 와서 마늘의 정향으로 한쪽을 문지르고 살사로 윗면을 문지릅니다. 여름날을위한 완벽한 요리.
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클래식 가스 파초
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안달루시아 여름날의 타는듯한 열기는 그릇이나 유리로 식히고 뾰족한 가스 파초로 쉽게 식히고 심지어 시원한 기후에서도 여전히 맛있습니다. 가스 파초는 신선한 재료 목록과 스타 플레이어 인 토마토로 맛을 발산합니다.
