스프루스
- 총 12 분
- 준비: 10 분
- 요리: 2 분
- 수율: 1/2 컵 (10 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 555 | 칼로리 |
| 5g | 지방 |
| 127g | 탄수화물 |
| 4g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1/2 컵 (10 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 555 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 5g | 6 % |
| 포화 지방 3g | 14 % |
| 콜레스테롤 18mg | 6 % |
| 나트륨 69mg | 삼% |
| 총 탄수화물 127g | 46 % |
| 식이 섬유 0g | 1% |
| 단백질 4g | |
| 칼슘 169mg | 13 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 쉬운 레몬 유약 레시피는 과자의 설탕, 우유 및 신선한 레몬 주스 또는 레몬 추출물의 세 가지 성분으로 만 만들어집니다.
파운드 케이크, 럼 케이크, 번트 케이크, 커피 케이크, 달콤한 롤, 쿠키 등에 이상적입니다.
레몬에서 최대한 많은 주스를 추출하려면 실온에 두십시오. 강한 압력을 사용하여 카운터의 손바닥 아래에서 몇 번 앞뒤로 굴립니다. 또는 15 초 동안 전자 레인지로 사용하십시오. 취급하기 전에 만지면 서늘한 지 확인하십시오.
성분
- 과자류 설탕 1 컵
- 우유 1/4 컵
- 신선한 레몬 주스 1 테이블 스푼 (1 티스푼 레몬 추출물)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
작은 사발에서는, 제과 자의 설탕과 우유가 매끄러 워질 때까지 함께 터십시오.
스프루스
레몬 주스 또는 레몬 추출물 1 티스푼 (또는 맛)으로 털어냅니다.
스프루스
따뜻하거나 식은 케이크에 솔질 또는 이슬비.
스프루스
남은 음식은 냉장고의 밀폐 된 용기에 보관하십시오. 미래의 디저트에 사용하려면 쏟을 때까지 실온에서 끓이거나 전자 레인지에서 가열하십시오.
유약은 착빙 및 설탕과 다릅니다.
유약은 달콤하거나 맛이 좋으며 많은 응용 분야가 있습니다.
디저트 유약은 일반적으로 과자류의 설탕, 우유 또는 물, 향료 및 때로는 음식 색으로 만들어집니다. 일관성이 얇거나 두껍지 만 일반적으로 투명하고 쏟아 질 수 있으며 쿠키, 페이스트리 및 케이크에 적용됩니다. 많은 경우에, 그것은 의도적으로 얇게 만들어서 케이크의 측면을 떨어 뜨려서 효과를 줄 수 있습니다.
육류를 줄이면 풍미가있는 유약을 만들 수 있으며 따뜻한 음식과 차가운 음식에 윤기와 풍미를주는 데 사용할 수 있습니다.
구운 제품에 솔을 바르고 광택을 내고 달걀을 씻어내는 것도 유약이라고합니다.
착빙 및 설탕
착빙과 서리라는 용어는 서로 바꿔 사용할 수 있지만 동일하지는 않습니다. 푸시가 밀려 나면 설탕과 착빙의 차이점은 다음과 같습니다.
대부분의 프로스팅은 버터로 시작합니다. 아메리칸 버터 크림 프로스팅은 제과의 설탕, 버터 및 물 또는 우유로 만들어집니다.
그러나 요리 코코아는 아메리칸 버터 크림이 케이크 커버보다 열등하다고 생각합니다. 대신 이탈리아 식 머랭 또는 프랑스 버터 크림을 선택하십시오.
또 다른 일반적인 요리 설탕 프로스팅은 7 분 동안 끓는 동안 난로 위에있는 이중 보일러에서 달걀 흰자위, 옥수수 시럽, 설탕 및 타르타르 크림을 요리하여 만든 7 분 설탕 프로스팅입니다.
진저 브레드 하우스 건물에 사용되는 설탕과 퐁당을 만드는 데 사용되는 모르타르는 붓고 구르는 퐁당과 로열 아이싱을 포함합니다.
설탕 장식은 케이크 외부를 채우고 코팅하는 데 사용됩니다. 그들은 일반적으로 푹신하고 두껍고 끈적 끈적하고 버터 맛이 나는 크림 또는 버터베이스가 있습니다.
반면, 아이싱은 광택, 얇고 설탕 같은 것으로 일반적으로 케이크와 패스트리를 유약 처리하는 데 사용되며 설탕, 달걀 흰자, 버터 또는 크림으로 만들어집니다.
레시피 태그:
- 레몬
- 레몬 유약
- 디저트
- 미국 사람
