크레딧: Foodcollection RF / Getty Images
- 총 13 분
- 준비: 5 분
- 요리: 8 분
- 수율: 16-20 쿠키 (16-20 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 132 | 칼로리 |
| 8g | 지방 |
| 13g | 탄수화물 |
| 4g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 16-20 쿠키 (16-20 서빙) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 132 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 8g | 10 % |
| 포화 지방 2g | 8 % |
| 콜레스테롤 45mg | 15 % |
| 나트륨 77mg | 삼% |
| 총 탄수화물 13g | 5 % |
| 식이 섬유 1g | 삼% |
| 단백질 4g | |
| 칼슘 13mg | 1% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
독자 Deborah Cigary는 코셔 글루텐이없는 땅콩 버터 쿠키를 위해이 레시피를 공유했습니다. 아주 간단하기 때문에 어린 아이들과 함께 만드는 좋은 레시피입니다. 단 세 가지 재료만으로도 짧은 관심 범위를 가진 작은 재료조차도 쿠키 시트에서 재미있는 측정, 믹싱 및 튀기는 반죽을 가질 수 있습니다. 그리고 무엇보다도, 그들은 노력의 결과를 맛보기 위해 오래 기다릴 필요가 없습니다. Giora Shimoni는 배치를 할 때 쿠키를 좋아하는 그의 아들이 부엌으로 들어 와서 "어떻게 그렇게 빨리 지내지?"라고 말했습니다. 쿠키를 평평하게 남기거나 Shimoni의 제안을 받아 베이킹하기 전에 각각의 상단에 초콜릿 칩 몇 개를 누르십시오. 또는 PB & J 지문 스타일 쿠키의 경우 엄지 손가락을 사용하여 각 반죽 볼의 상단에 작고 얕게 잘 익히고 좋아하는 잼 약 1/4 티스푼으로 우울증을 채운 다음 굽습니다.
Cigary의 제조법은 어떤 종류의 땅콩 버터를 사용할 것인지 지정하지 않지만 크림 땅콩 버터를 고집하면 쿠키가 더 잘 붙습니다. 시중에서 판매되는 땅콩 버터에는 일반적으로 소량의 고형 지방 (보통 수소화 된 식물성 기름)이 함유되어있어 제품을 유화하고 분리되지 않습니다. (일부 천연 브랜드는 같은 이유로 팜유를 첨가합니다). 이 레시피는 땅콩이나 땅콩, 소금 만 포함 된 완전 천연 땅콩 버터와 함께 작동하지만 쿠키는 조금 더 부서지기 쉽습니다.
성분
- 땅콩 버터 1 컵
- 과립 설탕 1 컵
- 가볍게 치는 큰 계란 1 개
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
오븐을 350F (180C)로 예열하십시오. 양피지에 두 개의 큰 테두리가있는 쿠키 시트를 줄이십시오.
중간 크기의 그릇에 땅콩 버터, 설탕, 계란이 잘 섞일 때까지 함께 섞습니다. 많은 땅콩 버터 브랜드에는 설탕과 소금도 들어 있습니다. 설탕이 포함되어 있고 덜 달콤한 쿠키를 선호하는 경우 설탕 대신 3/4 또는 2/3 컵 설탕으로 배치를 만들어보십시오.
깨끗하고 기름칠 된 손으로 반죽 조각을 호두 크기의 공에 넣으십시오. 반죽 볼을 준비된 쿠키 시트에 1 인치 간격으로 놓고 손발 뒤꿈치로 각각 펴십시오. 또는 약간 더 자유로운 모양의 엉망과 쿠키를 줄이려면 준비된 쿠키 시트에 티스푼으로 반죽을 떨어 뜨립니다.
350F (180C)에서 8-10 분 동안 또는 가장자리 주위가 살짝 갈색으로 될 때까지 굽습니다. 와이어 랙에 조심스럽게 옮겨 냉각 시키십시오.
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