42 최고의 콜리 플라워 요리법

다이아나 밀러 / 게티 이미지

지난 몇 년 동안 콜리 플라워는 2 급 야채에서 식당 메뉴의 스타로 바뀌 었습니다. 이 겸손한 채소는 영양가뿐만 아니라 놀랍도록 다재다능하다는 점에서 최고의 요리사들 사이에서 인기를 얻었습니다. 이 40 가지의 독창적 인 레시피는 콜리 플라워를 맛있는 메인, 반찬 및 맛있는 샐러드의 기본으로 제공하는 완벽한 예입니다. 주중 저녁 식사, 팟럭 파티, 일요일 브런치 및 휴일 식사를 위해 뽑을 수있는 즐겨 찾기 목록에 추가 할 두 가지 이상의 요리법을 여기에서 찾을 수 있습니다.

• 파마산 구이 콜리 플라워

  

  스프루스 / 다이아나 래 트레이

  콜리 플라워 구이는이 건강 야채의 맛있는 영양가를 제공하여 먹는 것이 정말 맛있습니다. 이 파마산 구운 콜리 플라워 요리는 팬이 아니라고 생각하더라도 신선한 콜리 플라워를 즐기는 훌륭한 방법입니다. 콜리 플라워 작은 꽃은 풍미있는 마늘과 파마산 치즈를 섞은 다음 부드럽고 황금색이 될 때까지 구운 다음 바깥에서 약간 바삭 바삭합니다. 일주일 동안 좋아하는 앙트레의 반찬으로 또는 휴일 식사의 일환으로 제공하십시오.

• 채식 콜리 플라워와 병아리 콩 타코

  

  베티 크로커

  모든 멕시코 음식 애호가들에게: Betty Crocker의 주방에서 간단하고 건강에 좋은 타코를 섭취하십시오. 구운 콜리 플라워와 병아리 콩은 일반적으로 타코에 사용되는 간 고기를 대체 할 수있는 영양가 있고 풍성한 맛과 질감을 제공합니다. 채식 콜리 플라워와 병아리 콩 타코를 쌀, 사워 크림, 아보카도 소스와 함께 제공하여 가족 친화적이며 지갑에서 쉽게 채식 할 수있는 멕시코 음식을 맛보세요.

• 닭고기와 콜리 플라워 캐서롤

  

  스프루스

  여기에 가족이 맛있고 만족스러운 음식을 제공하고 싶지만 부엌에서 소란을 피울 시간이나 에너지가없는 바쁜 평일 밤에 완벽한 1 냄비 식사 요리법이 있습니다. 콜리 플라워는이 고전적인 치킨 앤 콜리 플라워 캐서롤 레시피에서 쌀을 대신하여 크림, 체다 치즈 및 허브와 결합하여 풍성한 저탄수화물 저녁 식사를 만들어 풍성한 풍미로 가득 채 웁니다.

• 슬로우 쿠커 콜리 플라워와 치즈 수프

  

  스프루스 / 다이아나 래 트레이

  음식을 편안하게하기 위해 집으로 돌아 오려면이 느린 밥솥 콜리 플라워와 치즈 수프 레시피는 레퍼토리에 아주 좋습니다. 콜리 플라워는 양파, 당근, 셀러리, 우스터 셔 소스, 체다 치즈 및 크림과 결합하여 건강하고 맛좋은 수프를 만듭니다. 슬로우 쿠커는 대부분의 작업을 수행하며 샌드위치 또는 푸짐한 샐러드와 함께 제공하는 완벽한 스타터 또는 반찬을 만듭니다. 베이컨이나 신선한 허브를 추가하여 맛과 질감을 더욱 강화할 수 있습니다.

• 콜리 플라워와 병아리 콩 티카 마살라

  

  Westend61 / 게티 이미지

  인도식 식사를 계획 할 때 콜리 플라워와 병아리 콩 티카 마살라는 훌륭한 채식 옵션입니다. 훌륭한 인도 풍미로 매운 크림 맛이 풍부한 티카 마살라 소스는이 가족 친화적 인 요리로 야채를 생생하게 만들어줍니다. 쉬운 티카 소스를 미리 준비하고 준비가되었을 때 사용할 수있어 시간이 지날 때 급한 채식 주일 저녁 식사가 될 수 있습니다.

• 오븐 구이 콜리 플라워 버팔로 "날개"

  

  스프루스 / 졸린다 해켓

  버팔로 윙의 맛을 좋아하지만 더 건강하고 고기가없는 옵션을 원하십니까? 이 비건 오븐 구이 콜리 플라워 버팔로 "날개"는 좋아하는 매운 소스에 곁들여져 닭고기없이 펍 스타일 핫 윙을 맛볼 수있는 놀랍도록 만족스러운 방법입니다. 작은 꽃을 두유 반죽에 코팅 한 다음 가장자리 주위가 부드럽고 황금색이 될 때까지 굽습니다. 그런 다음 뜨거운 소스 마가린 혼합물로 덮고 오븐으로 돌아와 소스를 바로 굽습니다.

• 콜리 플라워 으깬 감자

  

  스프루스 / 리아 마로 니

  여기 으깬 감자 요리의 칼로리를 줄이면서 우리 모두가 알고 사랑하는 크림 같은 풍미와 훌륭한 질감을 제공하는 좋은 방법이 있습니다. 이 레시피는 으깬 찐 콜리 플라워를 요리하고 소금에 절인 황갈색 감자와 혼합하여 섭취하는 반면, 저지방 버터 밀크는 많은 칼로리를 추가하지 않고도 풍미와 크림을 더합니다. 다이 하드 으깬 감자 팬조차도 차이를 느끼지 못할 수 있습니다!

• 베이컨과 피칸 브로콜리와 콜리 플라워 샐러드

  

  스프루스 / 스테파니 갤러거

  이 맛있고 크림 같은 브로콜리와 콜리 플라워 샐러드를 베이컨과 피칸과 함께 바삭 바삭하고 달콤하며 짠 맛을 결합하면 다음 포 luck 파티 나 피크닉을 즐길 수 있습니다. 신선한 콜리 플라워와 브로콜리 작은 꽃에는 크림 마요네즈 드레싱으로 크랜베리, 베이컨, 피칸을 곁들여서 식사에 환영을드립니다. 멋진 휴가 반찬도 만듭니다!

• 크림 콜리 플라워 치즈

  

  스프루스

  크림 콜리 플라워 치즈는 일요일 점심에 필수적인 영국식 반찬이며, 구운 감자를 맛있게 채우고 브런치 치즈를 멋지게 채 웁니다. 이 엄청나게 맛있는 콜리 플라워 치즈 레시피는 만들기가 쉽고 아이들이 야채를 먹을 수있는 좋은 방법입니다. 약간의 변형은 부추와 콜리 플라워 치즈를 사용해보십시오.

• 쿠 스 쿠 스와 야채와 병아리 콩 Tagine

  

  스프루스 / 미리 로트 코 비츠

  콜리 플라워의 기본 머리와 일부 식료품 저장실 스테이플을 맛있고 따뜻하며 이국적인 일식 식사로 바꿉니다. 주중에 바쁘거나 채식주의 자 메인 손님에게 이상적입니다. 이 요리에 고기 나 닭고기를 넣을 수도 있지만, 가족끼리 편안하게 식사 할 수있는 음식입니다. 콜리 플라워, 토마토, 병아리 콩 및 고구마는 야채 스톡에 끓여 커민, 생강, 계피로 가볍게 양념하여 향기로운 소스로 둘러싸인 쿠스쿠스에 마운드 제공됩니다. 은은한 아몬드 나 캐슈, 신선한 파슬리, 황금 건포도를 뿌려 마무리합니다.

• 체다 치즈와 콜리 플라워와 소시지 로스트

  

  스프루스 / 다이아나 래 트레이

  소세지와 양파는 양념 된 콜리 플라워를 곁들인 다음 완전히 볶아 질 때 다음 단계로 올라 오는 환상적인 맛 조합입니다. 샤이 트 체다 치즈를 녹인 우에이 끈적 끈적한 토핑은 요리를 아름답게 마무리합니다. 체다 치즈 요리에 콜리 플라워와 소세지 로스트를 10 분 정도 채운 후 오븐에 넣고 매주 저녁 식사를 준비하십시오.

• 나이젤 슬레이트의 튀긴 콜리 플라워

  

  스프루스 / 나이젤 슬레이터

  영국에서 가장 사랑받는 푸드 라이터 인 Nigel Slater는 과소 평가 된 콜리 플라워를 높이고 가장 중요한 저녁 식사를 제공하는 것을 자랑스럽게 여기는 특별한 반찬으로 만들기 위해이 레시피를 만들었습니다. 여기서 콜리 플라워는 튀겨지고 파프리카로 양념되어 맛좋은 살사 베르데와 함께 제공됩니다. Nigel Slater의 튀긴 콜리 플라워는 휴일 식사 또는 저녁 식사를 할 때 멋진 출발점이나 반찬을 만들거나 우아한 채식 메인 코스로 제공합니다.

• 채식 카레 "치킨"샐러드 샌드위치

  

  구운 치즈 사회

  이 채식 카레 "치킨"샐러드 샌드위치는 고전적인 샌드위치 좋아하는 것을 재창조하고 맛있고 건강하며 고기가없는 샌드위치 옵션을 제공하면서 많은 맛을냅니다. 고전적인 카레 치킨 샐러드 샌드위치에서 영감을 얻은이 레시피는 닭고기를 아로마 심황과 맛있는 커민으로 맛을 낸 구운 콜리 플라워로 대체합니다. 점심 도시락이나 고기가없는 월요일 좋아하거나 매일 채식 앙트레가 될 것입니다.

• 브로콜리와 콜리 플라워 캐서롤

  

  스프루스 / 다이아나 래 트레이

  바삭 바삭한 토핑으로 크림이 풍부하고 맛이 좋은이 브로콜리와 콜리 플라워 캐서롤 반찬은 일상적인 가족 식사에 큰 도움이되며 휴일 테이블이나 포 트럭에 충분합니다. 브로콜리와 콜리 플라워를 화이트 소스에 넣고 파마산 치즈 버터 빵 부스러기 토핑을 뿌려 버블 링과 황금빛 갈색까지 구워냅니다.

• 구운 콜리 플라워와 심황 수프

  

  스프루스 / 일레인 렘

  추운 겨울날 배를 데우기에 완벽한 "슈퍼 푸드"수프가 있습니다. 건강하고 영양가 높은 구운 콜리 플라워는 전 세계 사람들에게 사랑 받고 항 염증 및 항산화 력으로 유명한 인도 향신료 인 향기로운 심황 가루로 구운 콜리 플라워와 심황 수프 레시피에서 아름답게 영양가있는 맛을냅니다. 비건 채식, 유제품 및 글루텐이없는이 믿을 수 있고 맛이 좋은 야채 스프 레시피는 많은 다이어트에 적합하며 겨울철을 때리기에 좋습니다.

• 쉬운 콜리 플라워와 치킨 카레

  

  다이아나 밀러 / 게티 이미지

  이 쉬운 콜리 플라워와 치킨 카레는 외부가 추울 때 먹고 따뜻하고 따뜻한 음식으로 복잡하고 풍성한 음식을 갈망합니다. 닭 허벅지와 신선한 콜리 플라워 작은 꽃은 통조림 토마토, 갈색 설탕, 코코넛 밀크 및 인도 향신료와 결합하여 주중 식사 또는 일요일 저녁 식사에 이상적인 향기롭고 맛있는 요리를 만듭니다.

• 통째로 구운 콜리 플라워 "버터 치킨 스타일"

  

  스프루스 / 낸시 로페즈 맥휴

  버터 치킨은 인도 요리의 슈퍼 스타이며 미국인들이 좋아하는 요리입니다. 맛있는 고기가없는 메인에서 좋아하는 인도 음식의 강렬하고 매운 맛을 모두 제공하는 천재 채식 통째로 구운 콜리 플라워 "버터 치킨 스타일"레시피입니다. 콜리 플라워의 전체 머리를 요리하는이 독특한 방법을 좋아할 것입니다. 그러면 멋진 맛을 내기 위해 친구 및 가족과 큰 포인트를 얻습니다.

• 쉬운 체다 콜리 플라워 케이크

  

  스프루스 / 다이아나 래 트레이

  평소의 반찬 게임을 바꾸고 싶습니까? 이 맛이 좋은 체다 콜리 플라워 케이크는 감자를 반찬으로 또는 고기를 메인 코스로 대체하는 맛있는 대안입니다. 저탄수화물, 글루텐 프리 패티를 샐러드에 첨가하여 질감을 추가하거나 통밀 빵 사이에 배치하여 맛있는 채식 샌드위치를 ​​만들 수도 있습니다.

• 참깨 Aioli와 구운 콜리 플라워

  

  브렛 스티븐스 / 게티 이미지

• 콜리 플라워, 브로콜리, 겨자 수프

  

  필립 데너 크 / 게티 이미지

  추운 겨울 밤에는 완벽하지만 일년 내내 즐길 수있는이 부드럽고 순수한 콜리 플라워, 브로콜리 및 겨자 수프에는 두 개의 좋아하는 채소가 결합되어 있습니다. 콜리 플라워와 브로콜리는 양파, 마늘, 겨자 가루로 맛을 낸 후 감자와 야채를 섞어 뿌려줍니다. 크림 프레이 쉬 (Creme Fraiche)와 갈은 머스터드를 첨가 한 후 수프를 체다 치즈 위에 붓고 바삭 바삭한 크루통을 얹어 영양가 높은 스프를 만들면 간단하고 훌륭한 메인 코스가됩니다. 또는 우아한 스타터 또는 애피타이저로 작은 부분으로 제공하십시오.

• 불가능한 콜리 플라워 파이

  

  스프루스 / 다이아나 래 트레이

  브런치는이 "불가능한"콜리 플라워 파이 레시피 ("불가능한"파이는 야채와 때로는 고기와 함께 비스킷 믹스와 계란으로 만들어집니다)에 더 영양가가되었습니다. 이 요리는 빵 껍질이있는 파이보다 빵 껍질없는 파이와 비슷합니다. 맛의 조합은 채식 친화적 인 맛있는 점심 또는 브런치 요리를 만듭니다. 원하는 경우 베이컨, 햄 또는 갈색 소시지를 추가하여 더 푸짐한 요리로 만들 수 있습니다.

• 신선한 허브 소스와 구운 콜리 플라워 스테이크

  

  스프루스 / 로렐 랜돌프

  붉은 고기를 줄이려고하거나 그릴에 채식 옵션이 필요한지 여부에 관계없이이 콜리 플라워 스테이크는 기뻐할 것입니다. 콜리 플라워의 전체 머리를 두꺼운 조각으로 자르면 스테이크 조각과 비슷한 모양이되어 완벽한 대체품이됩니다. 이 콜리 플라워 스테이크는 그릴에 닿기 전에 커민과 심황으로 먼저 맛을내어 깊고 스모키 향을냅니다. 마무리는 레몬, 파슬리, 민트 및 마늘의 밝은 소스입니다.

• 콜리 플라워 볶음밥

  

  스프루스 / 아니타 스케 터

  우리는 쌀을 복제하기 위해 콜리 플라워 격자의 개념을 생각 해낸 사람에게 큰 감사를드립니다. 야채 몇 개와 간장을 볶으면 곡물을 놓칠 수 없습니다! 이 레시피를 그대로 유지하고 반찬으로 제공하고 야채를 더 넣어 고기가없는 메인 요리가되거나 닭고기, 새우 또는 돼지 고기를 넣어 앙트레를 채우십시오.

• 콜리 플라워 뇨키

  

  스프루스 / 몰리 왓슨

  감자 뇨키를 만든 적이 있다면 콜리 플라워 뇨키를위한 조리법을 찾을 수 있습니다. 탄수화물이 적습니다! 콜리 플라워는 식품 가공기에서 비벼지고 액체로 짜서 계란과 치즈와 결합하여 반죽을 만듭니다. 반죽이 식은 후 얇은 통나무로 말아서 조각으로 자르고 전통적인 뇨키 모양으로 만듭니다. 1-2 분 정도 끓여서 좋아하는 소스를 곁들여 드십시오.

• 구운 콜리 플라워와 퀴 노아 샐러드

  

  스프루스 / 다이아나 래 트레이

  이 맛있고 건강한 샐러드의 질감의 조합은 만족스러운 반찬 또는 채식 메인 요리를 만듭니다. 부드러운 구운 콜리 플라워는 바삭 바삭한 구운 아몬드와 퀴 노아의 물기를 보완하며 완두콩과 파는 색을 더합니다. 레몬 주스는 모든 맛을 내고 접시에 약간의 밝기를 제공합니다. 저녁 식사를 위해 따뜻한 음식을 제공하거나 다음 요리를 위해 냉기를 제공하십시오.

• 콜리 플라워 피자 크러스트

  

  스프루스 / 몰리 왓슨

  요즘에는 현지 시장에서 콜리 플라워 피자 크러스트를 찾을 수 있지만 그러한 열풍으로 인해 많은 브랜드가 고가입니다. 운 좋게도 자신의 것을 쉽게 만들 수 있습니다. 생 콜리 플라워에서 액체를 짜내고 반죽을 적절히 양념하고 토핑에 너무 무겁지 않게하는 것과 같은 몇 가지 사항 만 명심하면됩니다. 섬세한 빵 껍질을 압도하고 싶지는 않습니다.

• 치즈 콜리 플라워 캐서롤

  

  스프루스

  추운 밤에 휴일 식사 반찬 또는 간단한 안락 요리로 완벽한이 치즈 콜리 플라워 캐서롤은 함께 쉽게 맛볼 수 있습니다. 찐 콜리 플라워 작은 꽃은 붉은 고추와 파를 얹은 수제 치즈 소스와 결합됩니다. 혼합물을 베이킹 접시에 스푼하고 구운 빵 부스러기와 함께 더 많은 치즈로 덮은 다음 황금까지 굽습니다. 채소가 아닌 사람도 저항 할 수 없습니다!

• Chimichurri 소스와 구운 콜리 플라워

  

  사라 크라우 더 / 카티 노동자 / themom100 / 게티 이미지

  구운 콜리 플라워의 훌륭한 점 중 하나는 다양한 풍미와 조화를 이룰 수 있다는 것입니다. 신선한 파슬리, 마늘, 적포도주 식초, 오레가노 및 올리브 오일의 아르헨티나 요리되지 않은 혼합물 인 Chimichurri 소스는 야채에 이상적인 페어링입니다. 조리 된 콜리 플라워에 이슬비를 내거나 옆에있는 그릇에 담습니다. 시간이 촉박했지만 비슷한 요리를 찾고 있다면 페스토가 준비된 콜리 플라워가 순식간에 함께 나옵니다.

• 콜리 플라워 토트

  

  스프루스 / 몰리 왓슨

  일반적으로 건강에 해로운 음식으로 여겨지는 것을 영양가있는 간식으로 바꾸십시오! 감자 대신 콜리 플라워를 사용하고 튀김 대신 베이킹을하면이 학교 급식 주식은 영양 반찬이됩니다. 건너 뛸 수없는 중요한 단계는 조리 및 으깬 콜리 플라워에서 액체를 짜내는 것입니다. 이렇게하면 오븐에서 토트가 깔끔하게 바뀝니다. 콜리 플라워, 계란, 파마산 치즈 및 밀가루를 함께 사용하면 반죽을 식힌 다음 식히고 조각으로 자르고, 꼬치 모양으로 말아서 빵가루에 코팅 한 후 베이킹합니다.

• 방 방 콜리 플라워

  

  스프루스 / 리아 마로 니

  Bang bang은 중국 사천 요리에서 유래 한 소스이지만 미국에서 인기는 Bonefish Grill 및 Cheesecake Factory와 같은 체인 레스토랑으로 인정받을 수 있습니다. 원래 레시피는 변경 (및 미국화)되었을 수 있지만 여전히 좋은 수준의 향신료를 유지합니다. 여기서 콜리 플라워는 계란과 판코로 코팅 된 다음 바삭 바삭해질 때까지 굽습니다. 그런 다음 달콤한 칠리 소스, 핫 소스, 마요네즈 및 일반 그리스 요구르트의 크림 혼합물 인 뱅 뱅 소스로 이슬비가납니다.

• 크림 으깬 콜리 플라워와 파

  

  스프루스 / 다이아나 래 트레이

  이 크림 같은 으깬 콜리 플라워와 파 요리법이 풍부하고 만족 스럽기 때문에 다음 휴가 식사에서 으깬 감자를 완전히 버릴 수 있습니다. 부추는 버터로 볶은 다음 요리 한 콜리 플라워 및 크림과 혼합하여 멋지고 아름다운 질감과 풍성한 요리를 만듭니다.

• 석류와 구운 콜리 플라워 샐러드

  

  스프루스 / 로렐 랜돌프

  샐러드가 항상 다진 차가운 야채를 얹은 상추 한 그릇 일 필요는 없습니다. 석류 씨와 붉은 양파를 곁들인이 따뜻한 볶은 콜리 플라워 샐러드는 표준 샐러드에서 멋진 변화가 될 것이며 추운 겨울에는 완벽한 반찬입니다. 석류 씨와 구운 피스타치오는 심황을 더하는 반면 심황, 커민, 레몬 주스 및 꿀은 맛의 깊이를 만듭니다. 파슬리 잎은 샐러드에서 우리 모두가 기대하는 신선함을 가져옵니다.

• 치즈 소스와 함께 쉬운 콜리 플라워

  

  스프루스

  수제 mac-n-cheese를 연상시키는 치즈 소스를 곁들인 콜리 플라워를위한이 레시피는 가장 까다로운 먹는 사람도 만족시켜 줄 것입니다. 리치 치즈 소스는 버터와 밀가루가 섞인 요리 된 루 (rox)로 시작합니다. 여기에는 분쇄 된 머스타드, 육두구, 우유 및 체다 치즈가 첨가됩니다. 끈적 끈적한 끈적 거리는 찐 콜리 플라워 작은 꽃에 스푼.

• 모로코 튀김 콜리 플라워

  

  크리스틴 벤 라프 키 / 게티 이미지

  맛이 좋은 반죽이 모로코 튀김 콜리 플라워를 그렇게 맛있게 만듭니다. 부분적으로 조리 된 콜리 플라워 작은 꽃은 마늘, 파슬리, 커민, 파프리카, 카이엔 및 심황으로 맛을 낸 계란과 밀가루 혼합물로 코팅됩니다. 그런 다음 멋진 황금색이 될 때까지 콜리 플라워를 얕게 또는 튀길 수 있습니다. 레몬 웨지 또는 좋아하는 디핑 소스로 애피타이저로 제공하십시오.

• 체다 치즈와 콜리 플라워와 감자 수프

  

  스프루스 / 다이아나 래 트레이

  다음 저녁 식사 파티에서 인상적인 스타터 또는 추운 겨울 밤에 편안한 그릇에 관계 없이이 풍부하고 크림 같은 스프는 계산서에 맞습니다. 재료 목록은 길게 나타날 수 있지만 몇 단계 만 거치면 전체 식사로 사용할 수있는 맛이 좋은 수프를 맛볼 수 있습니다. 콜리 플라워는 양파, 셀러리, 감자, 마늘, 닭고기 국물과 함께 요리 한 다음 크림, 체다, 우스터 소스, 육두구, 마른 겨자 및 카이엔 고추와 결합됩니다. 이어서, 혼합물을 벨벳처럼 만족스러운 수프에 블렌딩한다.

• 4 성분 카레 구이 콜리 플라워

  

  스프루스 / 다이아나 래 트레이

• 구운 콜리 플라워 수프

  

  스프루스 / 다이아나 래 트레이

  카레 가루와 커민은이 간단한 수프의 비밀 성분으로, 구이 전에 콜리 플라워를 조미하는 데 사용됩니다. 조리 된 콜리 플라워를 식물성 국물 및 크림과 함께 냄비에 첨가하여 빠르게 끓인 다음 혼합물을 부드러운 농도로 혼합합니다. 라임 주스는 밝은 마무리를 추가하고 다진 파, 실란트로 및 파슬리로 자유롭게 장식하십시오.

• 콜리 플라워와 고구마 수프

  

  Westend61 / 게티 이미지

  혼합 수프는 많은 영양분을 그릇에 담을 수있는 좋은 방법이며, 이 콜리 플라워와 고구마 수프는 당근을 혼합하여 가져옵니다. 마늘과 양파와 함께 모든 야채를 볶은 다음 야채 스톡에 끓입니다. 수프는 두껍고 크림 같은 때까지 혼합됩니다. 일부 예약 된 콜리 플라워 작은 꽃은 멋진 질감과 매력적인 프리젠 테이션을 추가합니다.

• 24 시간 매운 콜리 플라워 피클

  

  에리카 크 래독 / 포토 라이브러리 / 게티 이미지

  이 맛있는 콜리 플라워 피클을 제공하여 다음 파티 또는 요리 아웃에서 손님을 놀라게하십시오. 꿀, 딜, 마늘, 겨자, 커민 및 고추 플레이크는 풍미의 완벽한 균형을 만들어 올바른 탱과 향신료 수준으로 콜리 플라워 피클을 만듭니다. 냉장고에서 24 시간 후에 준비가되지만 일주일 동안 기다릴 수 있다면 맛이 더 좋습니다.

• 콜리 플라워와 치즈 캐서롤

  

  스프루스 / 다이아나 래 트레이

  평일 밤과 휴일 식사에 적합하며 바삭 바삭한 빵 부스러기 토핑이있는이 치즈 콜리 플라워 캐서롤은 가족이 좋아할 것입니다. 조리 된 콜리 플라워는 루, 우유, 겨자 및 체다 치즈로 만든 소스에 혼합됩니다. 그런 다음 베이킹 접시에 스푼하고 버터와 양념 빵 부스러기를 얹습니다. 구운 마카로니와 치즈와 마찬가지로 스왑을 한 번에 한 번에 몰래 빠져 나갈 수 있습니다.

• 콜리 플라워 래치 (팬케이크)

  

  스프루스 / 미리 로트 코 비츠

  하누카 8 일 축제 기간 동안 전통 음식 인 Latkes는 보통 감자로 만들어집니다. 그러나이 레시피는 콜리 플라워의 하위 구성 요소를 더욱 건강하게 만듭니다. 질감이 약간 다를 수 있지만 원본 버전과 비슷한 맛에 놀랄 수 있습니다. 멋지고 바삭한 팬케이크를 얻으려면 계란과 밀가루를 넣고 소금과 후추로 양념하기 전에 조리 된 콜리 플라워에서 모든 액체를 배출해야합니다. 그런 다음 단순히 큰 스푼으로 뜨거운 기름에 떨어 뜨리고 황금색과 파삭 파삭해질 때까지 볶습니다.

• 타이 채식주의 자 Massaman 카레

  

  스프루스 / 달린 슈미트