스프루스 / 다이아나 래 트레이
- 총 35 분
- 준비: 20 분
- 요리: 15 분
- 수율: 36 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 84 | 칼로리 |
| 4g | 지방 |
| 12g | 탄수화물 |
| 1g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 36 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 84 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 4g | 5 % |
| 포화 지방 2g | 9 % |
| 콜레스테롤 31mg | 10 % |
| 나트륨 121mg | 5 % |
| 총 탄수화물 12g | 4 % |
| 식이 섬유 1g | 2 % |
| 단백질 1g | |
| 칼슘 28mg | 2 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 구식 사과 쿠키는 사워 크림, 건포도 및 버터로 만들어져 군침이 도는 맛과 질감을줍니다.
이것들은 우리 조부모가 사랑했던 쿠키와 우리 중 많은 사람들이 자란 쿠키입니다. 또한 다목적입니다. 건포도를 대체하기 위해 말린 크랜베리를 첨가하십시오. 또는 잘게 썬 호두 1/2 컵을 최종 반죽에 접습니다.
이 쿠키에는 향신료가 없지만 베이킹하기 전에 약간의 계피 설탕을 뿌려서 마무리합니다. 또는 밀가루 혼합물과 함께 반죽에 계피 1 티스푼과 육두구를 넣습니다. 레시피 아래에서 더 많은 변형 및 선택적 착빙 아이디어를 참조하십시오.
성분
- 연화 버터 6 큰술
- 과립 설탕 1/2 컵
- 갈색 설탕 1/2 컵, 포장
- 큰 계란 1 개
- 바닐라 추출액 1 티스푼
- 다용도 밀가루 1 1/2 컵, 7 온스
- 베이킹 스푼 1 티스푼
- 베이킹 소다 1/2 작은 술
- 1/4 작은 술 소금
- 사워 크림 1/3 컵
- 건포도 1/2 컵
- 잘게 썬 잘게 썬 사과 1 컵
그것을 만드는 단계
오븐을 375 F / 190 C / Gas로 가열하십시오.
베이킹 시트에 그리스를 바르거나 양피지 또는 실리콘 베이킹 매트에 바르십시오.
전기 믹서가있는 믹싱 보울에서 가볍고 푹신해질 때까지 입자 화 된 갈색 설탕으로 연화 된 버터를 크림 처리하십시오. 계란과 바닐라를 치십시오.
다른 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 소다 및 소금을 결합하십시오. 털과 함께 저어 완전히 섞는다.
사워 크림을 번갈아 가며 크림 혼합물에 밀가루 혼합물을 교대로 첨가하십시오.
건포도와 다진 사과를 저어주세요.
준비된 베이킹 시트에 쿠키 반죽을 작은 술로 떨어 뜨립니다.
375 F에서 12-15 분 동안 굽습니다.
약 12 개의 사과 쿠키를 만듭니다.
변형과 장식 아이디어
- 크랜베리 사과 쿠키 – 건포도 대신 말린 크랜베리 또는 건포도를 대체하십시오. 사과 건포도 쿠키 – 사과와 건포도와 함께 잘게 썬 호두 나 피칸 1/2 컵을 넣습니다. 오렌지 장식 – 녹은 버터 1 큰술과 오렌지 주스 농축액 또는 일반 오렌지 주스 약 2 큰술로 가루 설탕 1 컵을 결합하십시오. 필요에 따라 가루 설탕을 더 첨가하여 눈부신 일관성을 유지하십시오. 바닐라 아이싱 – 녹은 버터 1 큰술, 바닐라 추출액 1/2 티스푼, 뜨거운 물 1-2 테이블 스푼으로 가루 설탕 1 컵을 합치십시오. 카라멜 아이싱 – 가루 설탕 3/4 컵을 카라멜 아이스크림 소스 2 큰술, 버터 1 큰술, 쿠키를 뿌릴 수있을만큼 얇게 만들기에 충분한 우유로 결합하십시오.
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