목성 이미지 / 게티 이미지
- 총 7 시간 15 분
- 준비: 15 분
- 요리: 7 시간
- 수율: 4 인분
아시아 구운 닭고기를위한이 간단한 레시피는 단 5 가지 재료 만 사용하여 육즙이 풍부하고 양념이 잘 된 닭고기를 만듭니다. 이 조리법에서 맛과 재료의 조합은 일반 로스트 치킨을 정말 특별한 것으로 바꿉니다.
중국 5 향신료 분말은 문자 그대로 5 향신료를 포함합니다. 최대 규모의 식료품 점을 쉽게 찾을 수 있지만 찾을 수없는 경우 직접 만들 수 있습니다. 계피, 정향, 대향 씨, 대지 후추, 대지 아니스를 합치면됩니다. 이 혼합물을 작은 유리 병에 보관하고 어두운 서늘한 곳에 보관하십시오. 다른 아시아 요리법에 사용하는 것이 좋습니다.
이 부드럽고 풍성한 닭고기를 뜨거운 밥과 볶은 야채와 함께 제공하십시오. 화이트 와인이나 차를 마시면 맛있는 반주가 될 것입니다.
성분
- 당근 5 개 (껍질을 벗기고 덩어리로 자른 것)
- 다진 생강 뿌리 1/4 컵
- 다진 양파 1 개
- 로스팅 치킨 1 개 (4 ~ 5 파운드)
- 간장 2 큰술
- 중국 5 양념 가루 2 작은 술
- 1/2 작은 술 소금
- 1/4 작은 술 고추
그것을 만드는 단계
삼발이 또는 찜통 바구니를 4 ~ 5 쿼트 그릇에 넣습니다.
당근, 생강 뿌리 및 양파를 솥 냄비 바닥에 놓습니다.
작은 그릇에 간장, 양념 가루, 후추를 넣고 숟가락으로 섞어 반죽을 만듭니다.
닭고기 위에이 혼합물을 문지릅니다.
닭고기를 그릇 위에 야채 위에 올려 놓습니다.
느린 밥솥을 덮고 닭고기가 부드러워지고 포크로 찌를 때 주스가 깨끗해질 때까지 6 ~ 7 시간 동안 저온에서 요리하십시오. 닭고기를 요리 할 때 항상 내부 온도를 테스트하십시오. 최소한 165F를 등록해야합니다.
야채와 닭고기를 제공하고 즐기십시오!
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