코코넛 밀크 소스 레시피에 카레 닭 가슴살

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이 구운 카레 닭 가슴살은 매우 쉽고 맛이 좋습니다. 훌륭한 식사를 위해 약간의 꿀을 뿌린 완두콩을 곁들인 뜨거운 밥 위에 제공하십시오. 이 조리법의 소스는 훌륭합니다. 전통적인 인도 요리 인 Mughlai 카레처럼 온화하고 풍부합니다.

완두콩과 쌀 외에 풍부한 소스를 보완하기 위해 파삭 파삭 한 그린 샐러드 또는 과일 샐러드와 함께이 쉬운 레시피를 제공하십시오. 디저트의 경우 레몬이나 초콜릿 파이가 완벽한 마무리입니다.

성분

재료를 모으십시오.

오븐을 350F로 예열합니다. 9 x 13 인치 유리 베이킹 접시에 붙지 않는 요리 용 스프레이를 뿌리고 따로 보관 해 둡니다.

큰 냄비에 버터와 올리브 오일을 중간 열에 넣고 버터가 녹을 때까지 가열합니다. 양파와 마늘을 넣으십시오. 요리하고 약 6 ~ 7 분 정도 부드러워 질 때까지 저어줍니다.

냄비에 카레 가루를 넣으십시오. 요리하고 1 분 동안 저어주십시오. (이것은 카레 가루에 향신료를 피우고 풍미를 향상시킵니다.)

그런 다음 밀가루, 소금 및 후추를 냄비에 첨가하십시오. 요리하고 2 분 동안 저어주십시오. 코코넛 밀크와 닭고기 국물을 넣으십시오. 끓이다 약 3-4 분 정도 걸쭉해질 때까지 저어줍니다. 건포도에 저어주세요.

닭 가슴살을 십자로 반으로 자릅니다. 생 쌀된 닭고기를 준비된 팬에 넣습니다. 닭고기 위에 소스를 골고루 붓고 소스가 들어간 다음 바닥이 코팅되도록합니다. 코코넛으로 닭고기를 뿌린다.

35-45 분 동안 또는 닭고기가 완전히 익을 때까지 즉석 판독 온도계로 165F로 굽습니다.

뜨거운 밥이나 파스타를 곁들여 즐기십시오!

이 레시피에서 닭 가슴살 대신 뼈없는 껍질없는 닭 허벅지를 대체 할 수 있습니다. 12 허벅지를 사용하고 베이킹 시간을 8-10 분 정도 늘리십시오. 식품 안전상의 이유로 신뢰할 수있는 식품 온도계에 등록 된대로 항상 닭고기를 165F로 조리하십시오. 카레 가루는 계피, 고수풀, 커민 및 심황을 포함한 많은 향신료가 혼합되어 있습니다. 그러나 여러분의 취향에 따라 계피, 고수풀 씨앗, 니겔 라 씨앗 또는 기타 향신료를 더 첨가 할 수 있습니다. 다른 야채를 첨가해도 좋습니다. 잘게 잘린 셀러리, 얇게 썬 녹색 콩 또는 버섯으로 닭고기를 둘러싼이 요리를 한 번의 식사로 만드십시오.

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