가든 패치 스매시 칵테일 레시피

식품 수집 RF / 게티 이미지

총 3 분
준비: 3 분
요리: 0 분
수율: 칵테일 1 개 (1 인분)

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정원 패치 스매시는 정원에서 바로 칵테일입니다. 신선한 딸기의 맛을 데킬라와 드라이 스파클링의 사랑스러운 라벤더 소다와 혼합하는 것은 매우 신선하고 달콤하며 맛있는 음료입니다.

조리법에는 라즈베리-라벤더 시럽이 필요합니다. 집에서해야하지만 간단한 시럽만큼이나 쉽습니다. 술을 사용하거나 사용하지 않고 신선한 음료수를 만들기 위해 여름 내내 사용할 수있는 매우 유용한 시럽입니다.

Dry 's lavender soda는 향기로운 허브의 다른 층을 믹스에 추가하고 다른 많은 소다와 같이 달지 않기 때문에이 칵테일의 필수 요소입니다. 다행히 상점에서 찾기가 더 쉬워지고 온라인으로 주문할 수 있습니다. 빠른 대용품이 필요하다면, 여분의 라벤더를 놓치더라도 클럽 소다가 할 것입니다.

성분

라즈베리-라벤더 시럽의 경우:
신선한 산딸기 1 컵
라벤더 1 큰술
물 1 컵
설탕 2 컵
가든 패치 스매시 칵테일:
1 1/2 온스 데킬라
6 개의 블루 베리 (신선한)
1 1/2 온스 라즈베리-라벤더 시럽
1/2 온스 라임 주스 (신선한)
2 온스의 라벤더 소다 (드라이 스파클링, 유리를 채우기 위해)
선택 사항: 2 방울의 산 인산염 (멸종 화학 회사)
장식: 신선한 딸기

그것을 만드는 단계

참고:이 레시피에는 여러 단계가 있지만이 칵테일은 준비 및 조립 계획을 세우는 데 도움이되는 실행 가능한 범주로 분류됩니다.

라즈베리-라벤더 시럽 만들기

라스베리를 뭉쳐서 주스를 풀고 따로 보관하십시오.

냄비에 물과 설탕을 끓여서 모든 설탕이 녹을 때까지 끊임없이 저어줍니다.

열을 줄이고 나무 딸기와 라벤더를 넣으십시오. 팬을 덮고 5 분 동안 끓입니다.

열에서 제거하고 약 2 시간 동안 식히고 가파르게하십시오. 풍미 강도를 확인하고 원하는 경우 시럽을 더 오래 쉬게하십시오.

라벤더와 딸기를 모두 제거하는 미세한 변형.

꽉 밀봉 뚜껑이있는 병에 부어 냉장고에 보관하십시오. (시럽은 최대 2 주간 유효합니다.)

가든 패치 스매시 칵테일 만들기

재료를 모으십시오.

하이볼 유리에 블루 베리와 시럽을 섞습니다.

데킬라와 라임 주스를 넣고 얼음으로 채 웁니다.

산성 인산염을 첨가하고 (사용하는 경우) 라벤더 소다를 채 웁니다.

잘 저어.

다양한 장과로 장식하십시오.

봉사하고 즐기십시오!

팁

선택 사항이지만이 음료에는 산성 인산염이 적극 권장됩니다. Darcy O'Neil이 책 "Fix the Pumps"에서 지적한 것처럼, 수제 음료수의 핵심 성분으로 미묘한 균형 음료를 제공합니다. 오닐은 Art of Drink 웹 사이트에서 직접 Extinct Chemical Company 브랜드로이 오래된 소다 분수 성분을 재생산합니다. 소다와 감귤 칵테일에 사용하여 미묘한 향미를 강화하십시오.