이언 올리 어 / 게티 이미지
- 총 60 분
- 준비: 15 분
- 요리: 45 분
- 수율: 4 ~ 6 인분
이 맛있는 구운 닭다리를 밥과 야채 필라프 또는 감자 튀김과 얇게 썬 신선한 토마토와 함께 제공하십시오. 이들은 준비하고 구워서 일상적인 가족 식사에 적합합니다.
파쇄 된 파마산 치즈를 레시피에 사용할 수 있지만 양질의 신선한 강판 파마산도 맛있을 것입니다.
잘 마른 빵 부스러기가 없습니까? 얇게 썬 빵으로 쉽게 만들 수 있습니다! 레시피 지침 아래 팁과 변형을 참조하십시오.
성분
- 6 ~ 8 개의 치킨 드럼 스틱 (세탁, 피부 제거)
- 버터 3 큰술
- 레몬 주스 2 큰술
- 코셔 소금 맛
- 검은 후추 맛 (신선하게 갈거나 크리올 또는 허브 조미료 혼합)
- 마른 빵 부스러기 1/2 컵 (일반, 잘게 부순)
- 파르 마산 치즈 1/4 컵
그것을 만드는 단계
오븐을 375F로 가열하십시오.
9 x 13 인치 베이킹 접시에 그리스를 바르거나 요리 용 스프레이로 스프레이하십시오.
버터와 레몬 주스를 결합하십시오. 닭 조각을 온통 솔질하십시오. 조미료를 뿌린다.
빵 부스러기와 파 르 마 치즈를 얕은 접시에 결합하십시오. 닭고기 조각을 철저히 코팅하십시오. 베이킹 접시에 닭고기 조각을 정리하고 남은 부스러기를 뿌린다. 남은 버터 혼합물로 이슬비.
예열 된 오븐에서 45-55 분 동안 또는 닭고기가 갈색으로 변하고 포크로 찌를 때 주스가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 닭고기의 최소 안전 온도는 165F입니다.
팁과 변형
빵가루 입힌 닭고기를 선반에 놓고 약 5 분 동안 건조시킨 후 베이킹 접시에 넣습니다. 이렇게하면 빵가루가 팬에 달라 붙거나 닭 다리에서 떨어지지 않게됩니다.
잘 건조 된 빵 부스러기를 만들려면 빵 조각을 몇 조각으로 자르거나 찢고 325F 오븐에서 약 12 분 동안 또는 건조하고 갈색이 될 때까지 굽습니다. 롤링 핀이 달린 비닐 봉지에 으깨거나 식품 가공기에서 잘 될 때까지 가공하십시오.
레시피 태그:
- 치킨 나지만
- 공식 만찬
- 남부 지방 사투리
- 가족 식사
