게티 이미지 / A485
- 총 3 분
- 준비: 3 분
- 요리: 0 분
- 수율: 칵테일 1 개 (1 인분)
음료 이름에서 "블러디"를 보면 블러디 메리와 같은 토마토 주스 칵테일을 생각할 것입니다. 이 피 묻은 마가리타의 경우는 그렇지 않습니다. 대신, 그것은 피 붉은 감귤류 과일의 훌륭한 맛을 특징으로하는 블러드 오렌지 마가리타입니다.
블러드 오렌지는 과일의 일반적인 품종보다 약간 달콤합니다. 맛은 라스베리의 힌트가있는 오렌지와 같습니다. 블러드 오렌지 주스는 쉽게 찾을 수 있지만, 보통 오렌지 주스만큼 쉽게 구할 수는 없습니다. 사냥 할 가치가 있습니다.
오렌지는 좋아하는 데킬라와 완벽하게 어울리 며 칵테일은 섞기가 매우 쉽습니다. 그것은 블러드 오렌지가 계절에 있기 때문에 환상적인 겨울 마가리타를 만듭니다. 그래서 그들을 감시하십시오.
성분
- 1 1/2 온스 데킬라
- 1 온스 블러드 오렌지 주스
- 1/2 온스 라임 주스
- 3/4 온스 오렌지 리큐어 (Cointreau)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
얼음 조각으로 칵테일 셰이커에 재료를 붓습니다.
잘 흔들어
냉장 된 칵테일 잔에 긴장을 푸십시오.
봉사하고 즐기십시오!
레시피 변형
대부분의 마가리타와 마찬가지로 신선한 얼음 위의 바위에 이것을 제공하거나 얼음 1 컵으로 믹서기에서 던지십시오.
팁
- 최고의 피 묻은 마가리타는 갓 짜낸 블러드 오렌지 주스에서 나옵니다. 그것들은 배꼽 오렌지의 크기이며 2 ~ 3 온스를 생산해야하므로 1 개의 과일로 몇 마가리타에 충분해야합니다. 시장은 12 월에서 4 월까지 과일을 가져야합니다. 병에 들어 있거나 농축 된 혈액 오렌지 주스는 1 년 내내 찾을 수 있으며 이것이 다음으로 가장 좋은 옵션입니다. 일반적이지 않으므로 조금 더 어려워 보일 것입니다. 자연 식품 식료품 점, 특수 시장 또는 대형 슈퍼마켓의 유기농 또는 건강 식품 섹션에서 운이 좋을 수 있습니다. 주스를 찾으면 유효 기간을 확인하고 가능한 한 구입하십시오. 과거에는 일부 주스 회사들은 수요가 많지 않기 때문에이 주스를 포기했습니다. 또한 일반적인 오렌지 주스보다 블러드 오렌지 주스에 대해 더 많은 비용을 지불 할 것으로 예상 할 수 있지만 그만한 가치가 있습니다.
블러드 오렌지 주스 대안
- 블러드 오렌지 마티니 믹서: 블러드 오렌지 주스와 키 라임 주스 농축액은 지팡이 설탕과 혼합되어 블러드 오렌지 주스를 대체 할 수 있습니다. 750ml 병 (평균 술병과 동일한 크기)으로 제공되므로 꽤 오래 지속되며보다 저렴한 옵션 중 하나입니다.Monin Blood Orange Syrup and Puree: 가장 유명한 시럽 생산자 중 하나 인 Monin은 블러드 오렌지 시럽과 과일 퓨레. 두 가지 모두 주스보다 두껍기 때문에 레시피에서 조정해야하지만 좋은 대체물입니다. 약 3/4 온스부터 시작하여 마가리타를 흔든 다음 필요한 경우 추가하십시오.Blood Orange Puree: 대부분 전문 식료품 점 또는 미식가 식품에 집중하는 사람들에게서 발견되며, 혈액 오렌지 퓨레를 찾을 수 있습니다. 다시, 당신은 당신의 취향에 맞게 레시피를 조정해야합니다. 블렌더를 사용하여 주스를 만들기 위해 퓌레에 물을 추가하는 것도 가능합니다. 퓌레에 따라 펄프를 변형시킬 수 있습니다.
블러디 마가리타는 얼마나 강합니까?
오리지널 마가리타처럼 블러드 오렌지 마가리타는 꽤 강한 음료입니다. 평균적으로 알코올 함량이 21 % ABV (42 증거) 또는 스트레이트 데킬라 샷 강도의 약 절반으로 떨어질 것으로 예상 할 수 있습니다.
레시피 태그:
- 마가리타
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- 생일
- 칵테일