조지아 글린 스미스 / 게티 이미지
- 총 24 시간 15 분
- 준비: 15 분
- 요리: 24 시간
- 보관 시간: 144 시간
- 수확량: 2 개의 항아리 (15 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 113 | 칼로리 |
| 0g | 지방 |
| 19g | 탄수화물 |
| 1g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 2 병 (15 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 113 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 0g | 0 % |
| 포화 지방 0g | 0 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 1mg | 0 % |
| 총 탄수화물 19g | 7 % |
| 식이 섬유 1g | 4 % |
| 단백질 1g | |
| 칼슘 9mg | 1% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
전통적으로 boerenmeisjes 는 살구를 보존하는 방법이었습니다. 가파른 주류는 특별한 경우에 음료로 제공되었습니다. 살구가 많고 주류가 적은 것이 좋습니다.
이 브랜디 드 살구는 팬케이크 및 / 또는 바닐라 아이스크림과 함께 제공됩니다. 그들은 또한 훌륭한 요리 선물을합니다. 미리 준비하고 잼병에 보관하고 예쁜 활을 선물하십시오.
성분
- 1 2/3 컵 물
- 말린 살구 4 컵
- 설탕 1 컵
- 레몬 1 개 (제스트)
- 브랜디 1 컵
그것을 만드는 단계
흐르는 물에 살구를 헹굽니다.
살구를 설탕과 물과 함께 큰 냄비에 넣고 24 시간 동안 담그십시오.
그 시간 동안 잼병을 소독하십시오.
24 시간이 지나면 레몬 껍질을 벗겨 레몬 풍미를 제거하고 (레몬 껍질이 3 ~ 4 스트립이되어야 함) 살구와 물로 냄비에 레몬 풍미를 첨가하십시오.
혼합물을 끓인 다음 살구를 항아리에 넣은 살구를 즉시 제거하십시오.
이제 두껍게 될 때까지 남은 액체를 줄이십시오.
열에서 제거하고 약간 식히고 브랜디 / 코냑을 넣고 레몬 향을 제거하십시오.
살구에 액체를 뿌리고 흔 듭니다.
항아리를 단단히 밀봉하고 6 주 동안 시원하고 어두운 곳에 보관 한 후 섭취하십시오.
레시피 태그:
- 살구
- 디저트
- 네덜란드 사람
- 크리스마스
