스프루스 / 다이아나 래 트레이
- 총 30 분
- 준비: 15 분
- 요리: 15 분
- 수확량: 피자 크러스트 2 개 (16 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 40 | 칼로리 |
| 2g | 지방 |
| 5g | 탄수화물 |
| 1g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 피자 크러스트 2 개 (16 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 40 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 2g | 삼% |
| 포화 지방 0g | 2 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 307mg | 13 % |
| 총 탄수화물 5g | 2 % |
| 식이 섬유 1g | 2 % |
| 단백질 1g | |
| 칼슘 14mg | 1% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 레시피는 두 개의 12 인치 두께 크러스트 피자를위한 충분한 피자 반죽을 만듭니다. 두 개의 피자가 필요하지 않은 경우 나중에 반죽의 절반을 얼리거나 두세 개의 피자를 만들어 토핑 등을 얼립니다. 자세한 내용은 레시피 지침 아래의 팁과 변형을 참조하십시오. 피자의 수는 부분적으로 빵 껍질의 두께에 달려 있습니다. 2 ~ 3 개의 얇은 크러스트 피자 대신 두꺼운 크러스트 12 인치 피자를 만들 수 있습니다.
성분
- 물 1/2 컵
- 식물성 기름 (또는 올리브유) 1 1/2 큰술
- 빵가루 3 3/4 컵
- 1 큰술과 1 작은 술 설탕 (과립)
- 소금 1/2 티스푼
- 활성 건조 효모 1 1/2 티스푼
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
제조업체가 권장하는 순서대로 빵 기계에 재료를 추가하십시오. 반죽주기를 선택하십시오.
반죽을 제거하고 피자 팬에 맞게 말아서 1 인치 두께의 가장자리를 만듭니다.
오븐을 400F로 예열합니다.
약간의 올리브 오일이나 식물성 기름으로 솔질 한 후, 빵 껍질이 10 ~ 15 분 동안 상승하도록하십시오. 토마토 소스 또는 선택한 토핑을 뿌립니다.
오븐에서 피자를 약 20 ~ 25 분 동안 굽거나 빵 껍질이 벗겨지고 치즈가 녹고 거품이 날 때까지 굽습니다.
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 피자 반죽을 냉동 시키려면 반죽주기에 빵 기계를 준비하고 상승 시키십시오. 팬 크기에 따라 피자 크기로 나눕니다. 올리브유를 반죽 공 위에 문지르고 냉동 백에 넣습니다. 가급적 많은 공기를 짜서 봉투를 밀봉하십시오. 해동하려면 냉동고에서 반죽을 꺼내고 냉장고에서 약 12 시간 또는 밤새 해동하십시오. 가방에서 반죽을 꺼내 실온에서 약 30 분 동안 그대로 두십시오. 준비된 수제 피자를 냉동 시키려면 피자 반죽으로 하나 이상의 팬에 줄을 지어 450 F에서 반죽을 약 4 분 동안 또는 건조한 것처럼 보일 때까지 굽습니다. 완전히 식히고 소스, 토핑 및 파쇄 치즈를 추가 냉동 된 고체가 될 때까지 베이킹 시트에 얼린 다음 냉동 된 피자를 플라스틱 포장지로 싸서 포일로 싸서 피자를 냉동실에 최대 3 개월 동안 보관하십시오. 피자 팬에서 약 12 ~ 15 분 동안 또는 빵 껍질이 갈색이되고 치즈가 버블 링.
레시피 변형
- 바질 피자 반죽: 마른 잎 바질 2 티스푼을 마른 재료에 넣고 통밀 피자 반죽: 빵가루 1 컵을 통 밀가루 1 컵으로 교체합니다. 이탈리안 허브 블렌드 또는 말린 잎 바질과 오레가노를 밀가루 혼합물에 혼합. 마늘 피자 반죽: 마늘 3 쪽을 분쇄하고 잘게 다진 다음 빵 기계에 기름을 넣습니다.
레시피 태그:
- 빵
- 공식 만찬
- 이탈리아 사람
- 빵
