로라 아그라 / 케이티 워크맨 / themom100.com
- 총 23 분
- 준비: 15 분
- 요리: 8 분
- 수율: 4 인분
계란 이외의 재료는 가족 구성원이 좋아하지 않는 재료를 건너 뛰고 원하는 재료를 추가합니다!
성분
- 4 개의 큰 밀가루 또띠아
- 큰 계란 8 개
- 굵은 소금 (미각)
- 갓 갈은 후추 (미각)
- 무염 버터 1 큰술
- 쵸 리조 1/2 컵 (요리, 부서짐, 칠면조 또는 돼지 고기)
- 1/2 컵 검은 콩 (양념 또는 캔에서 배수 및 헹굼)
- 퀴소 치즈 1/4 컵
- 과카 몰리 1/2 컵
- 선택 사항: 살사 (봉사)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
큰 프라이팬을 고열로 가열하고 토틸라를 핫 팬에 넣습니다. 바닥에 살짝 갈색이 될 때까지 약 20 초 동안 요리 한 다음 뒤집어 20 초 동안 요리하십시오. 접시에 놓고 나머지 토틸라와 반복하십시오.
계란을 중간 크기의 그릇에 넣고 소금과 후추를 넣고 사용하고 포크 나 털로 완전히 섞일 때까지 저어줍니다.
중간 정도 높은 열에서 같은 프라이팬 (비 점착 스프레이로 분사)을 가열하고 버터를 넣고 버터가 녹을 때까지 팬을 휘저어 팬 바닥을 코팅합니다. 계란을 부어주세요. 바닥이 약간 고정되기 시작할 때까지 1 분 동안 요리하도록합니다.
그런 다음 주걱 또는 평평한 나무 숟가락을 사용하여 팬 바닥을 긁어 내고 20 초 정도 일시 정지하여 몇 번 누를 때마다 다시 고정시킵니다. 매우 큰 조각이 형성 될 때 분리하고 콧물이 팬에 부딪 치도록 계속 던지십시오.
그들이 당신의 취향에 완료하기 전에 약간 중지하고 접시에 그들을 켜십시오-그들은 약간의 열을 계속 요리합니다. 원한다면 소금과 후추로 간을하십시오.
계란이 요리되는 동안 전자 레인지 나 쿡탑의 냄비에 검은 콩과 소시지를 데우십시오.
토르티야 사이에 알을 골고루 나누고 남은 재료를 같은 양으로 뿌립니다.
양면을 접은 다음 부리 토를 굴려 충전물을 넣습니다.
팁
- 알을 깨는 것은 아이들이 일반적으로 좋아하는 요리법 중 하나입니다. 그리고 물론, 그릇에 껍질이있을 것입니다! 달걀 껍질의 무작위 조각을 선택하는 가장 좋은 방법은 달걀 껍질의 절반을 특종으로 사용하여 물고기를 꺼내는 것입니다. 아보카도를 으깨는 것은 또한 훌륭한 어린이 활동이며, 집에서 만들면 아보카도 소스를 만드는 것의 일부입니다. 아보카도 대신 얇게 썬 신선한 아보카도를 사용하십시오. 그리고 다른 소세지가 있다면 그 대신 자유롭게 사용하십시오.
레시피 태그:
- 부리또
- 아침 부리 토
- 아침밥
- 멕시코 인
