다이아나 래 트레이
- 총 65 분
- 준비: 20 분
- 요리: 45 분
- 수율: 6 인분
이 햄과 브로콜리 파이는 환상적인 점심 또는 브런치 요리를 만들어 주며 매우 쉽게 만들 수 있습니다. 기성품 파이 쉘을 사용하거나 좋아하는 파이 페이스트리 레시피를 사용하십시오.
재료는 얇게 썬 버섯과 토마토를 포함합니다. 팬이 아닌 경우 버섯을 생략하십시오. 토마토는 색을 더합니다. 더 작은 포도 토마토 또는 체리 토마토를 사용하십시오. 이것은 남은 햄을 사용하는 좋은 방법이지만 요리 된 베이컨이나 요리 된 소시지를 대신 사용할 수 있습니다.
성분
- 버터 1 큰술
- 얇게 썬 버섯 4 온스
- 진한 파이 껍질 1 개 (베이킹되지 않은, 9 인치 또는 10 인치)
- 냉동 브로콜리 1 컵 (잘게 자르거나 작은 꽃가루, 요리 및 배수)
- 1/2 컵 다진 햄
- 우유 1 컵 (또는 반반)
- 큰 계란 3 개 (구타)
- 녹인 버터 2 큰술
- 밀가루 1 큰술
- 소금 1 티스푼
- 1/4 티스푼 간 후추
- 날카로운 체다 치즈 1 컵 (분할)
- 작은 토마토 1 개 (또는 여러 개의 포도 토마토, 슬라이스)
그것을 만드는 단계
버터를 프라이팬이나 냄비에 중간 불로 녹여주세요. 얇게 썬 버섯을 넣고 버섯이 부드러워지고 액체가 풀릴 때까지 요리하십시오. 배수하고 따로 보관하십시오.
오븐을 375F / 190C / 가스로 예열하십시오.5.
파이 크러스트에 호일을 깔고 무게 나 마른 콩으로 채 웁니다. 파이 크러스트를 약 10 분 동안 또는 건조하고 가볍게 갈색으로 보일 때까지 굽습니다. 호일과 무게를 제거하고 빵 껍질을 식히십시오.
그릇에 우유, 계란, 버터, 밀가루, 소금, 후추 및 체다 치즈의 3/4 컵을 결합하십시오. 잘 섞일 때까지 털다. 따로.
나머지 1/4 컵의 체다 치즈를 빵 껍질 위에 뿌립니다. 배출 된 브로콜리, 햄 및 버섯을 치즈 층에 층을 이루십시오.
너무 많이 채우지 않도록주의하면서 우유와 계란 혼합물을 모두 붓습니다. 파이 접시의 크기에 따라 계란 혼합물을 약간 버려야 할 수도 있습니다. 또는 버터 혼합물로 여분의 혼합물을 굽습니다.
파이 조각 위에 토마토 슬라이스를 배열하십시오.
파이 접시 아래에 호일 라이닝 베이킹 시트 또는 큰 정사각형 호일 파이를 놓아 드립을 잡습니다.
35 ~ 45 분 동안 또는 중앙에 삽입 된 칼이 깨끗해질 때까지 굽습니다.
레시피 태그:
- 체더 치즈
- 토마토 파이
- 브런치
- 남부 지방 사투리
