스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
- 총 30 분
- 준비: 30 분
- 요리: 0 분
- 냉장: 10 시간
- 수율: 40 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 42 | 칼로리 |
| 1g | 지방 |
| 5g | 탄수화물 |
| 0g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 40 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 42 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 1g | 1% |
| 포화 지방 1g | 삼% |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 2mg | 0 % |
| 총 탄수화물 5g | 2 % |
| 식이 섬유 0g | 1% |
| 단백질 0g | |
| 칼슘 3mg | 0 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
젤로 샷은 사탕 옥수수 오렌지에서 완전히 다른 모양을 취합니다. 레시피는 Cointreau의 혼합 학자 Kyle Ford의 작품이며 할로윈이나 파인트 크기의 스파이크 오렌지가 축제에 추가 될 수있는 재미있는 파티 치료입니다.
이 저글링 슈터를 위해 고안된 많은 독창적 인 금형이 있었지만 이것은 천연 금형을 사용하기 때문에 좋아하는 것입니다. 그것들을 만드는 것 역시 어렵지 않습니다. 단계를주의 깊게 따르고 인내심을 갖고 젤라틴 층이 올바르게 고정되도록합니다.
성분
- 큰 오렌지 10 개
- 물 1/2 컵 (나누기)
- 1 (3 온스) 패키지 젤라틴 (오렌지 맛)
- 오렌지 리큐어 1 1/2 컵 (Cointreau; 분할)
- 코코넛 우유 1/2 컵
- 1 (1/4 온스) 봉투 무향 젤라틴
- 1/4 컵 설탕
그것을 만드는 단계
참고:이 레시피에는 여러 단계가 있지만 이러한 젤로 샷은 준비 및 조립 계획을보다 잘 세우는 데 도움이되는 실행 가능한 범주로 분류됩니다.
재료를 모으십시오.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
오렌지를 반으로 자르고 속을 비 웁니다. 껍질이 기울어지지 않도록 냉장고에 넣으십시오.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
주황색 레이어 만들기
물을 끓여 오렌지색의 젤라틴을 저어주세요.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
용해되면 열에서 제거하고 1 컵의 Cointreau에서 저어줍니다.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
오렌지 껍질에 혼합물을 부어 각 반쯤 채 웁니다.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
2 ~ 3 시간 동안 또는 단단해질 때까지 냉장 보관하십시오.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
화이트 레이어 만들기
냄비에 물 1/2 컵, 코코넛 밀크, 젤라틴 및 설탕을 넣습니다.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
중간 열에 젤라틴과 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
불을 끄고 1/2 컵 Cointreau에서 저어줍니다.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
주황색 젤로 층 위에 혼합물을 붓고 밤새 냉장 보관하십시오.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
날카로운 칼로 오렌지 반쪽을 8 분의 1로 자릅니다.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
봉사하고 즐기십시오!
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
팁
- 껍질을 비울 때 주황색 펄프를 낭비하지 마십시오. 대신, 과즙 짜는기구에 던져 넣거나 칵테일을 섞거나 신선한 과일 스낵을 즐기십시오. 두 젤라틴 층에서 Cointreau는 정기적 인 젤라틴을 만드는 데 일반적으로 사용되는 냉수를 대체하며 정확한 측정이 중요합니다. 리큐어를 과도하게 붓면 알코올이 너무 많아 젤라틴이 생길 위험이 있습니다. 젤로 오렌지를 자르려면 반을 자른 다음 각 반에서 네 조각을 만드십시오. 절반은 8 개로 160 개입니다. 그것은 많이 들리 겠지만 작은 물린 것입니다. 4 명 이상의 손님을 믿고 원하는 경우 더 크게 자릅니다.
레시피 변형
- 샷 글래스 (유리 또는 플라스틱)에 젤라틴 층을 만들 수도 있습니다. 유리를 선택하면 작은 숟가락으로 제공하십시오. 플라스틱 컵에서 젤로를 짜낼 수 있으며 레몬이나 라임과 함께 레시피를 사용할 수도 있지만 같은 양의 작은 과일이 더 필요할 수도 있습니다. 어울리는 젤라틴 향으로 바꾸거나 좋아하는 향으로 가십시오.
Candy Corn Oranges는 얼마나 강합니까?
Cointreau는 저 알코올 리큐어가 아니며 결국 증거가 80도이므로 이처럼 섬세하지는 않습니다. 추정 알코올 함량은 17 % ABV (34 증거)로 일반 젤로 샷보다 약간 강합니다. 누군가 너무 많이 먹지 않으면 큰 문제가되지 않습니다.
젤로의 마법 성분 젤라틴은 액체 구조와 형태를 제공합니다레시피 태그:
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