구운 된 토마토와 버섯 당근 핫도그. 미리 로트 코 비츠
- 총 60 분
- 준비: 15 분
- 요리: 45 분
- 수율: 4 ~ 6 인분
당근 핫도그 소리가 약간 우스운 소리로 들립니다. "핫도그 가 고기로 만들어 져야하고 영양가 가 높지 않아야한다는 사실을 모두가 알고있을 때 왜 클래식 BBQ를 좋아 하는가?"
그러나 마음을 열고 물린 다음 레시피 회전에서이 땅을 찾을 수 있습니다. 그들은 쉽고 영양가가 있고 아이에게 친숙 할뿐만 아니라 먹는 것도 매우 재미 있습니다. 많은 당근 핫도그 요리법과 달리 액체 연기 또는 영양 효모와 같은 특수 성분이 필요하지 않습니다. 또한 다단계 쿡탑에서 그릴 요리가 없습니다. 토핑과 함께 오븐에서 간단히 구워집니다. (물론 바비큐를하면서 그릴에서 개를 끝내려면 바로 가십시오!)
코셔 상태: Pareve 또는 Dairy
성분
- 당근 개를 위해:
- 당근 8 개 (껍질 벗기고 손질)
- 물 2/3 컵 (또는 야채 국물)
- 메이플 시럽 3 큰술
- 타 마리 간장 2 큰술
- 사과 식초 1 큰술
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1 큰술
- 파프리카 1/4 티스푼 (연기)
- 핫도그 빵 8 개
- 선택 사항: 염소 치즈 또는 페타 치즈, 부서짐
- 선택 사항: 자 타르
- 구운 야채:
- 파인트 포도 토마토 1 개 (세로로 자름)
- 1 개 패키지 / 10 온스 크레 미니 버섯 (세정, 손질, 얇게 썬 것)
- 서빙:
- 핫도그 빵 8 개
- 산양 치즈 또는 페타 치즈, 부서짐 (선택 사항)
- 자 타르 (선택 사항)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
오븐을 425 화씨로 예열하십시오. 당근을 로스팅 팬이나 베이킹 접시에 넣어 단층으로 보관할 수있을 정도로 큽니다.
중간 크기의 그릇 또는 큰 액체 측정 컵에서 물 또는 국물, 메이플 시럽, 간장, 식초, 올리브 오일, 훈제 파프리카 및 마늘 가루를 함께 휘젓습니다. 매리 네이드를 당근 위에 붓고 호일로 팬을 덮고 예열 된 오븐에서 20 분 동안 구우십시오.
당근이 구워지는 동안 토마토를 작은 베이킹 접시에 넣고 올리브유 1 티스푼으로 이슬비를 뿌린 다음 코팅을합니다. 얇게 썬 버섯을 다른 작은 베이킹 접시에 넣고 남은 티스푼의 올리브 오일을 넣고 털어냅니다.
당근이 20 분 동안 구워진 후 조심스럽게 호일을 제거하십시오 (증기가 빠져 나오는지 조심하십시오!). 당근을 돌리고 팬을 토마토와 버섯과 함께 오븐으로 되돌립니다. 당근이 매리 네이드로 부드럽고 유약이 될 때까지 토마토와 버섯을 한 번 또는 두 번 볶아서 토마토와 버섯이 약 20 ~ 25 분 동안 카라멜 화되기 시작합니다.
조립하려면: 원하는 경우 핫도그 빵을 따뜻하게하거나 토스트하십시오. 각 롤빵에 당근을 넣고 볶은 버섯과 구운 토마토 한 숟가락을 얹습니다. 원하는 경우 부서진 염소 치즈 나 죽은 태아 및 / 또는 자 타르 뿌리기. 즉시 봉사하십시오.
레시피 팁
글루텐이없는 타 마리를 사용하는 경우 기본 레시피는 글루텐이 없습니다. 글루텐 프리 핫도그 빵을 집거나 직접 만드십시오.
구운 토마토, 버섯 및 치즈 (선택 사양)가 멋진 토핑을 만드는 동안 기분에 맞는 다른 것을 자유롭게 실험 해보십시오. 겨자, 양념, 케첩, 소금에 절인 양배추 또는 양배추 샐러드와 같은 전통적인 토핑을 사용하거나 수제 코셔 김치와 아보카도를 선택하십시오.
당근이 "진짜"핫도그처럼 보이기를 원하십니까? 야채 필러를 사용하여 끝을 둥글게하십시오!
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