스프루스가 먹는다 / Ulyana Verbytska
- 총 20 분
- 준비: 15 분
- 요리: 5 분
- 수확량: 2-4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 462 | 칼로리 |
| 22g | 지방 |
| 44g | 탄수화물 |
| 22g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 2-4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 462 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 22g | 28 % |
| 포화 지방 3g | 17 % |
| 콜레스테롤 47mg | 16 % |
| 나트륨 1312mg | 57 % |
| 총 탄수화물 44g | 16 % |
| 식이 섬유 4g | 13 % |
| 단백질 22g | |
| 칼슘 40mg | 삼% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
Chicken lo mein은 훌륭한 점심, 저녁 또는 늦은 밤 간식을 만듭니다. 더 두꺼운 소스를 원한다면 냄비에 넣기 전에 옥수수 전분 2 티스푼을 소스에 넣으십시오.
전통적 으로이 요리는 얇은 소고기 국수 (아시아 시장에서 사용 가능)로 만들어졌습니다. 스파게티 또는 링귀니를 대체하거나 원하는 경우 더 두꺼운 국수를 사용할 수도 있습니다.
성분
- 1/2 파운드 닭 가슴살 (뼈없는, 껍질없는)
- 마리 네이드
- 간장 2 티스푼
- 막걸리 1 티스푼 (또는 드라이 셰리)
- 1/4 작은 술 참기름
- 옥수수 녹말 1 티스푼
- 소스
- 닭고기 국물 3/4 컵
- 2 큰술과 1 작은 술 굴 소스
- 설탕 3/4 작은 술
- 다른 볶음 재료
- 1/2 파운드 중국 국수 (얇거나 두꺼운 국수는 괜찮습니다)
- 당근 1 컵 (파쇄 됨, 당근 1 개 정도)
- 1 (8 온스) 버섯 빨대 수
- 식물성 기름 3 테이블 스푼 (또는 볶음 용 땅콩 기름 또는 필요에 따라)
- 다진 마늘 1 티스푼
- 1/4 작은 술 소금 (더 이상, 맛보기)
- 갓 갈은 후추 (미각)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스가 먹는다 / Ulyana Verbytska
닭고기를 약 2 인치 길이의 얇은 조각으로 자릅니다.
스프루스가 먹는다 / Ulyana Verbytska
중형 사발에 가벼운 간장, 막걸리 또는 셰리, 참기름 및 옥수수 전분을 첨가하십시오. 닭을 20 분 동안 담그십시오.
스프루스가 먹는다 / Ulyana Verbytska
닭고기가 절인 동안 소스 재료를 그릇에 넣고 따로 보관하십시오.
스프루스가 먹는다 / Ulyana Verbytska
국수는 알 덴테 (부드럽지만 여전히 단단함)가 될 때까지 끓는 물에서 국수를 요리하십시오. 신선한 국수의 경우 약 3 분, 말린 국수의 경우 4-5 분이 소요됩니다.
스프루스가 먹는다 / Ulyana Verbytska
배수하고 찬물로 헹구고 다시 배수하십시오.
스프루스가 먹는다 / Ulyana Verbytska
닭고기와 일치하도록 당근을 얇은 스트립으로 자릅니다.
스프루스가 먹는다 / Ulyana Verbytska
밀짚 버섯을 흐르는 물에 헹구어 "소박한"맛을 제거하십시오. 철저히 배수하십시오.
스프루스가 먹는다 / Ulyana Verbytska
중간 높은 열에서 높은 열에 1 큰술의 기름을 데 웁니다. 마늘을 넣고 향기로운 때까지 몇 초 동안 볶습니다.
스프루스가 먹는다 / Ulyana Verbytska
닭고기를 넣고 색이 변하고 80 %가 익을 때까지 볶습니다. (더 많은 기름이 필요한 경우 1 큰술 물을 추가하십시오).
스프루스가 먹는다 / Ulyana Verbytska
닭고기를 제거하고 냄비를 청소하십시오.
스프루스가 먹는다 / Ulyana Verbytska
냄비에 기름 2 큰술과 소금을 데 웁니다. 당근과 버섯을 추가하십시오. 1 분 동안 볶습니다.
스프루스가 먹는다 / Ulyana Verbytska
그런 다음 닭고기와 국수를 넣고 저어 다른 재료와 섞습니다.
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냄비에 소스를 넣고 잘 섞는다.
스프루스가 먹는다 / Ulyana Verbytska
2 분 더 요리하십시오. 원하는 경우 소금이나 후추를 맛보고 첨가하십시오.
스프루스가 먹는다 / Ulyana Verbytska
뜨거운 봉사하고 즐기십시오!
스프루스가 먹는다 / Ulyana Verbytska
팁
- 닭고기가 약간 얼면 닭고기를 스트립으로 자르는 것이 가장 쉽습니다.
레시피 태그:
- 버섯
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- 아시아 사람
- 가족 식사
