스프루스 / 엘리자베스 라 바우
- 총 35 분
- 준비: 10 분
- 요리: 25 분
- 수율: 24 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 185 | 칼로리 |
| 7g | 지방 |
| 29g | 탄수화물 |
| 2g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 24 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 185 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 7g | 9 % |
| 포화 지방 3g | 16 % |
| 콜레스테롤 1mg | 0 % |
| 나트륨 79mg | 삼% |
| 총 탄수화물 29g | 11 % |
| 식이 섬유 2g | 6 % |
| 단백질 2g | |
| 칼슘 17mg | 1% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
바나나 애호가 여러분을위한 것입니다. 이 풍부하고 크림 같은 초콜릿 바나나 퍼지 레시피에는 실제 바나나가 사탕에 바로 섞여있어 깊은 초콜릿과 완벽하게 어울리는 정통 신선한 바나나 맛이 있습니다. 무엇보다도, 이것은 빠르게 결합되는 쉬운 조리법입니다. 퍼지에 약간의 위기를 원한다면 잘게 잘린 바나나 칩이나 땅콩을 넣어보십시오.
성분
- 중간 크기 바나나 1 개 (잘 익은 으깬)
- 우유 1/2 컵
- 입자가 굵은 설탕 2 1/3 컵
- 1/2 작은 술 소금
- 초콜릿 칩 1 1/2 컵
- 무염 버터 8 테이블 스푼 (큐브)
- 선택 사항: 1/4 티스푼 바나나 추출물
- 소형 마시멜로 1 컵
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
호일로 8x8 인치 팬을 정렬하고 붙지 않는 요리 용 스프레이로 호일에 스프레이하십시오.
으깬 바나나를 측정 컵에 붓고 3/4 컵의 액체와 같은 컵에 충분한 우유를 넣으십시오. 이것은 아마도 약 1/2 컵의 우유 일 것입니다.
우유-바나나 혼합물, 설탕 및 소금을 중간 냄비에 중간 높은 열에 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다. 설탕 결정이 형성되지 않도록 젖은 페이스트 브러시로 팬의 측면을 씻으십시오.
혼합물을 끓이고 가져 오면 사탕 온도계를 넣으십시오. 사탕을 계속 요리하면서 온도계의 230 F / 110 C에 도달 할 때까지 바닥에서 타지 않도록 자주 저어주십시오.
230 F에 일단 열에서 팬을 제거하고 초콜릿, 큐브 버터, 바나나 추출물 및 미니 마시멜로를 추가하십시오. 초콜릿, 버터, 마시멜로가 녹고 혼합물이 완전히 부드러워 질 때까지 저어줍니다.
퍼지를 준비된 팬에 긁어 내고 균일 한 층으로 부드럽게하십시오.
퍼지를 식히고 실온에서 밤새 또는 냉장고에서 3 시간 이상 두십시오.
설정되면 퍼지를 제거하고 호일 받침을 벗겨냅니다. 큰 날카로운 칼을 사용하여 퍼지를 1 인치 조각으로 자르십시오.
팁
- 퍼지를 잘 싸서 냉장고의 밀폐 용기에 최대 한 달 동안 보관하십시오. 최고의 맛과 질감을 위해 서빙하기 전에 실온으로 가져갑니다.
레시피 태그:
- 바나나
- 쿠키와 사탕
- 미국 사람
- 종기
