네덜란드의 상인들은 16 세기 초 커피 원두 거래가 여전히 수익성있는 독점을 질투하는 터크 스와 예 메니의 손에 들어갔을 때 처음으로 커피와 접촉하게되었습니다. 1616 년에 네덜란드 인은 커피 나무를 훔쳐 실론에 심었고 네덜란드 커피 무역이 시작되었다고한다. 1661 년 네덜란드 동인도 회사의 첫 커피 함대는 커피가 경매 된 암스테르담에 상륙했습니다.
그 이후로 흑맥주에 대한 국민의 사랑이 커졌고 네덜란드는 1 인당 1 년에 약 40 갤런 (150 리터)의 커피를 마 십니다. 그것은 미국 소비의 두 배 이상이며 영국 소비의 거의 6 배입니다. 실제로 네덜란드는 일반적으로 스칸디나비아 국가와 함께 세계 5 대 커피 마시는 국가 내에 위치합니다. 그러나 비교적 최근까지 네덜란드에서 koffie 를 요청하면 설탕과 커피 크림이 들어간 검은 필터 커피 한 잔을 옆에 단일 쿠키 (보통 speculaas 또는 bitterkoekje )와 함께받을 가능성이 큽니다. 이탈리아 아마 레티 비스킷). 그러나 오늘날 대부분의 네덜란드 카페는 카푸치노, 에스프레소 및 기타 이탈리아 스타일 커피를 제공하며 네덜란드에는 번성 한 커피 바 문화가 있습니다.
네덜란드 가정 내에서 소비되는 커피의 4 분의 3은 여전히 여과 된 커피이지만, 암스테르담은 진정한 애호가를위한 수많은 최고의 커피 바를 자랑합니다. 열정적 인 바리 스타는 맞춤형 블렌드를 제공하고 최신 단일 원두 콩을 복음화합니다. 커피 맛 음료를 좋아하는 사람들에게 잘 알려진 체인도 있습니다.
-
드 코피 살롱
카린 엥겔 브레 흐트
도시의 커피 씬에서 크게 찬사를받은이 비밀의 성공의 비결은 의심 할 여지없이 기계의 빛나는 짐승 – Kees van der Westen의 Mirage Triplette Classic Idrocompresso – Buscaglione 커피와 함께.
Centrum, De Pijp, Oud-West 및 Oost 및 Spui의 매장 내 상점에서 덕분에 믿을 수있는 맛있는 커피가 도보로 가까운 거리에 있습니다.
-
비명 콩
9 개의 Straatjes 또는 Jordaan에서 쇼핑하는 동안이 미니 체인의 2 개의 아늑한 커피 바 중 하나에서 카페인을 차십시오 . 가장 순수한 타설이나 부드러운 거품을 가진 완벽하게 뽑힌 평평한 흰색을 원하든 프리미엄 유기농 탄자니아 커피 원두는 즐거움을 선사합니다. 신선한 주스, 제과점 및 아침 및 점심 옵션도 제공됩니다. 이 서비스는 애호가들이 기쁨을 위해 비명을 지르며 회사 웹 사이트를 믿으려면 "고객에게 최고의 경험을 제공하는 것이 우리의 삶의 이유"이기 때문입니다.
-
CT 커피와 코코넛
카린 엥겔 브레 흐트
이 놀랍도록 리노베이션 된이 전 영화관 (Ceintuurbaan 282-284)에서 현지 랩탑 세트가 돌출 된 테이블을 세웁니다. 급상승 천장은 모든 큰 아이디어를위한 충분한 공간을 제공하는 반면, 비치 베이지의 색 구성표는 스트레스 수준을 제어합니다.
당연히 메뉴에는 커피, 코코넛 팬케이크, 코코넛 라임 빵, 신선한 코코넛 주스 등 다양한 코코넛 테마 제품이 있습니다. 그러나 아침, 점심 또는 저녁 식사, 또는 실제로 단일 원산지 커피 잔으로 들러야 할 다른 많은 유도가 있습니다.
-
에스프레소 파브 리크
네덜란드어로 "에스프레소 팩토리"를 의미하는 일반적인 이름에도 불구하고 애호가들은 Espressofabriek (Gosschalklaan 7; IJburglaan 1489)에서 양조 된 자바에 대한 평균은 없다고 말합니다. 2 개 콘센트 체인의 바리 스타는 암스테르담의 빠른 세트에 가장 느린 커피만을 제공한다고 주장합니다. 또한 구식 사과 파이, 크루아상, 머핀, 트라 메 지니 (크러스트리스 이탈리아 샌드위치) 및 대형 야외 파티오 (웨스터 가스 파브 리크 지점)가 있습니다.
-
로트 61 커피 로스터
카린 엥겔 브레 흐트
암스테르담 커피 애호가에게 자신이 좋아하는 장소와 가능성에 대해 물어보십시오. 분열 한 Ten Katemarkt 근처 서부의 벽 에이 구멍을 언급 할 가능성이 있습니다. 그들이 모르면 아마도 커피를 모른다. 이름에서 알 수 있듯이 Lot 61 (Kinkerstraat 112)은 실제로 자체 콩을 사내 로스팅하기 때문입니다. 좌석은 제한되어 있으며 머무르는 것을 초대하지는 않지만 우수한 평평한 흰색, 차가운 양조장 및 전문적으로 뽑힌 에스프레소를 사용하면이 지역에 있으면 많은 이유가 있습니다.
-
카페 일 모 멘토
Caffé Il Momento (Singel 180)의 운하 벨트 중간에있는 토리노를 여행하십시오. 카푸치노에는 라떼 아트를 찾을 수 없으며, 유백색 거품이 두꺼운 본격 이탈리안 기사 만 있어야합니다. 그러나 당신은 눈에 띄게 빛나는 세로 형 La Victoria Arduino 에스프레소 머신에 감탄하기에는 너무 바쁠 것입니다.
-
럼 바바
카린 엥겔 브레 흐트
이 커피와 차 바 (Pretoriusstraat 33)는 머리가 무너진 이민자부터 랩탑이 달린 프리랜서와 힙합 어린 물건에 이르기까지 다양한 고객을 끌어들입니다. 유혹하는 레몬 이슬비 케이크, 스콘 및 바나나 빵이 카운터에서 부러졌습니다. 명랑 한 수선화 차 캐디, 청록색 바닥 및 큰 창문으로 럼 바바는 in은 날씨에도 햇볕이 잘 드는 곳입니다. 콩은 사내에서 구워지고 커피는 멋진 Kees van der Westen Spirit Duette 기계에서 뽑습니다. 다양한 느린 양조가 제공됩니다. 럼 바바는 녹차, 화이트, 우롱 차잎 차로 구성된 지퍼 포일 백으로 유명한 힙합 홍차 브랜드 몽키 치프 (Monkey Chief)의 힘인 제로 엔 키저 (Jeroen Keyzer)가 소유하고 있으며 진정한 차 애호가들의 목적지이기도합니다.
-
카사 브라 주카
암스테르담의 Rivierenbuurt에있는 Casa Brazuca (Rijnstraat 22)는 사내에서 갓 구운 녹색 아라비카 커피 원두로 만든 독점적 인 블렌드를 제공합니다. 그들은 전세계 농장에서 커피 품종을 판매하지만 브라질 커피 원두에 특별한 중점을 둡니다 (결국 Casa Brazuca는 포르투갈어로 '브라질의 집'을 의미합니다). 브라질 남부의 생체 역학적 Demeter 인증 Fazenda Terra Nova 부동산에서 브라질 Fátima 유기농 콩의 향기로운 뉘앙스와 공정 무역 Café Terrara 커피를 경험하십시오. 작은 점심 메뉴에는 몇 가지 브라질 음식 (글루텐 프리 파오 드 퀘 이조, 전통 브라질 치즈 롤)과 아사이, 아세로라, 카주 등 이국적인 아마존 과일 주스가 있습니다.
-
커피 브루
엥겔 브레 흐트
에스프레소, 필터, 사이펀 및 콜드 브루를 포함하여 집에서 만든 케이크와 커피를 준비한 De Deenhoorn, Bocca 및 Boot Koffie의 최고급 콩으로 만든 Coffee Bru (Beukenplein 14H)는 진정한 커피를 반드시 방문해야합니다. 열혈. 절충주의 장식은 벽 정원, 불일치 한 가구 및 현지인이 모이는 편안한 의자를 포함합니다. Granada Chocolate Company 및 Chocolademakers와 같은 고급 브랜드와 다양한 차, 케이크, 샌드위치 및 갓 짜낸 주스로 틈새 초콜릿 바에 노시.
-
헤드 퍼스트 커피 로스터
이것은 순수 주의자들을위한 것입니다. 전직 바리 스타 트레이너 2 명에 의해 설립 된 Headfirst Coffee Roasters (Westerstraat 150)는 La Marzocco 에스프레소 머신을 사용하여 순수하고 밝고 강한 양조주로 현지인들의 열성적인 충성도를 얻었습니다.
-
스칸디나비아 대사관
카린 엥겔 브레 흐트
붓다, 에어로 프레스, 영리한 물받이 또는 에스프레소 머신과 같은 수동 양조 방법을 사용하여 준비된 다양한 스칸디나비아 마이크로 로스터의 콩을위한이 스파르타 카페 바 (Sarphatipark 34)에서 국제 후원자의 smörgåsbord 에 참여하십시오. 그들의 제품에 대한 소유자의 열정은 강력 해 보일 수 있지만, 커피와 요리가 한 자리에 모이면 놀라게 될 것입니다.
-
KOKO 커피와 디자인
KOKO (Oudezijdsachterburgwal 145)에서 유기농으로 가볍게 볶은 Caffènation 커피의 갓 양조 된 향기를 느끼면서 베를린 패션 브랜드 Potipoti, Eva와 Maria의 스페인 신발, 핀란드 레이블 R / H 및 SAMUJI 및 네덜란드 브랜드 Monique Poolmans 및 Bravoure. 또한 빈티지 가구와 젊은 예술가 및 사진 작가의 작품도 제공됩니다. 홍등가에있는이 커피 바 슬래시 부티크 슬래시 갤러리는 거친 지역의 신선한 공기를 마시고 있습니다.
-
Joy Coffee Roasting Company를위한 2
카린 엥겔 브레 흐트
이 아늑한 미니 체인 (Frederiksplein 29; Haarlemmerdijk 182)은 느린 커피와 편안한 소파로 젊은 힙합 군중을 끌어들입니다. 분명히 2 for Joy는 가장 신선한 맛을 내기 위해 작은 배치로 콩을 굽습니다. 당신이 특권과 다른 것을 찾고 있다면이 자바 정류장으로 향하십시오: 그들은 일반적인 이탈리아 스타일 용의자 외에도 사이 폰, 필터링 또는 프랑스 프레스 커피를 제공합니다.
-
르 콰르 티에 푸 테인
이 이름은 가수 작곡가 Drs가 암스테르담의 악명 높은 홍등가에 관한 노래에서 유래했습니다. P, 그러나 '가장 중요한 것'의 중심에 위치한이 깨끗한 커피 바 (Oudekerksplein 4)는 실제로 암스테르담의 가장 지루한 자치구를 청소하기위한 지속적인 추진의 일부인 차세대 De Wallen 사업에 속합니다. 주크 박스에 동전을 넣고 La Marzocca Strada 에스프레소 머신으로 만든 고급 커피를 마시면서 재즈, 펑크 및 힙합을 즐기십시오.
-
호프 반 위스
1792 년에 설립 된이 독특한 커피 및 차 전문점에 들어가면 신선하게 coffee은 커피가 당신에게 부딪칩니다. Hofje van Wijs (Zeedijk 43)는 수십 가지의 커피 외에도 다양한 종류의 네덜란드 간식 메뉴를 제공합니다. 최신식 메뉴 인 '백차를 곁들인 홍합 홍합'을 비롯해 케이크와 파이, 전통적인 네덜란드 음식을 맛볼 수 있습니다.
-
주요 커피 체인
카린 엥겔 브레 흐트
Coffee Company와 Starbucks를 언급하지 않고는 커피 바 목록이 없습니다. 요즘은 피하기가 어렵 기 때문입니다. 뉴욕과 런던의 "대도시 커피 의식"에서 영감을 얻은 Coffee Company는 카라멜 카푸치노, 라떼, 화이트 냉동 모카 등의 커피를 네덜란드 소비자들에게 제공하는 최초의 커피 바입니다. 실제로 시애틀 슈퍼 체인에 대한 네덜란드의 답변을 Coffee Company에 문의 할 수 있습니다. 1996 년 암스테르담의 바쁜 Leidsestraat에 첫 매장을 오픈 한 네덜란드 브랜드는 그 후 커피 대기업 Douwe Egberts에 의해 인수되었으며 현재 네덜란드 7 개 도시에 36 개의 커피 바가 있습니다.
우리는 스타 벅스의 과대 광고가 너무 강하고 네덜란드 커피 맛이 너무 약하다는 것을 알지만, 세계에서 가장 유명한 커피 브랜드가 암스테르담의 맹공격을 시작했습니다. 유럽에서 가장 큰 스타 벅스 (Utrechtsestraat 9)는 430 평방 미터 (4, 500 평방 피트)의 지하 은행 고장에 자리 잡고 있으며, 아늑한 코너와 커피 공장이 창문에서 매달려 아늑한 공간으로 변모했습니다. 현지 커피에는 델프트웨어 벽화 (Delftware 벽화)가 포함되어 있는데, 이는 전세계 커피 수출에있어 17 세기 네덜란드 상인들의 중요한 역할을 강조하고, 'speculaasplanken'(speculaas 쿠키를 만드는 데 사용되는 금형)으로 장식 된 벽을 포함합니다. 암스테르담 주변에는 스키폴 국제 공항과 여러 기차역에 12 개 이상의 지점이 있습니다.
추신. 암스테르담에서 커피를 찾으신다면, 커피 숍을 요청하지 마십시오
암스테르담에서 좋은 커피 장소를 요청할 때 신중하게 단어를 선택하십시오. ``커피 숍 ''이라는 단어를 언급하면 대마초가 판매되고 소비되는 시설로 안내되는 대신 커피 바 또는 "koffietent"를 요청하십시오.