초콜릿 칩 사워 크림 커피 케이크.
미리 로트 코 비츠
- 총 60 분
- 준비: 15 분
- 요리: 45 분
- 수율: 8 ~ 10 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 524 | 칼로리 |
| 32g | 지방 |
| 57g | 탄수화물 |
| 6g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8-10 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 524 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 32g | 41 % |
| 포화 지방 18g | 90 % |
| 콜레스테롤 153mg | 51 % |
| 나트륨 418mg | 18 % |
| 총 탄수화물 57g | 21 % |
| 식이 섬유 3g | 10 % |
| 단백질 6g | |
| 칼슘 158mg | 12 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 달콤하고 촉촉한 사워 크림 커피 케이크는 초콜릿, 갈색 설탕 및 계피 크런치 혼합물로 구성되어 있습니다. Giora Shimoni는 "제 시어머니의 많은 특산품 중 하나입니다. 그리고 나는 단지 점수를 매기는 것이라고 말하지 않습니다!" 브런치 또는 Yom Kippur 휴식 패스트 메뉴에 추가하거나 냄비 운이 좋습니다.
성분
- 초콜릿 계피 소용돌이와 토핑:
- 흑설탕 1 컵
- 미니 초콜릿 칩 1 컵
- 계피 2 큰술
- 케이크를 위해:
- 밀가루 2 컵
- 베이킹 파우더 2 티스푼
- 베이킹 소다 1 작은 술
- 1/8 작은 술 소금
- 1 1/2 스틱 버터 (실온으로 연화)
- 설탕 1 컵
- 큰 계란 2 개
- 바닐라 추출액 1 티스푼
- 사워 크림 1 컵
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
오븐을 350F로 예열하십시오.
번트 팬을 버터와 밀가루로 만들거나 붙지 않는 스프레이로 스프레이하십시오.
중간 그릇에 갈색 설탕, 초콜릿 칩스, 계피를 함께 넣습니다. 따로.
믹싱 보울에서 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 소금을 함께 휘젓거나 체로 치십시오.
다른 큰 사발에서는 버터와 설탕을 함께 크림을 바르기 위해 전기 비터 나 스탠드 믹서를 사용하십시오. 계란과 바닐라를 넣고 부드러워 질 때까지 치십시오.
각각 3 번의 첨가에서, 버터-사우어 혼합물에 밀가루와 사워 크림을 첨가하는 것, 교대로 첨가 한 후에 치는 것 사이에서 번갈아 가십시오. 부드럽게 될 때까지 계속 혼합하십시오. 반죽은 매우 두껍습니다.
초콜릿 계피의 1/4을 번트 팬에 뿌립니다.
반죽의 절반을 번트 팬에 넣고 주걱으로 부드럽게 만듭니다. 나머지 토핑의 절반을 골고루 뿌립니다. 반죽의 나머지를 추가하고 주걱으로 부드럽게하십시오. 반죽 위에 나머지 토핑 혼합물을 뿌립니다.
예열 된 오븐에서 45 분에서 50 분 동안 또는 케이크가 가장자리 주위에 황금색이고 중앙에 삽입 된 테스터가 깨끗해질 때까지 굽습니다.
와이어 랙에서 팬의 케이크를 식히십시오.
케이크와 팬 사이에 오프셋 주걱을 사용하여 케이크 플레이트 위에서 케이크를 느슨하게하고 뒤집고 팬을 제거하여 서빙하십시오.
즐겨!
팁
미리의 레시피 테스트 노트 및 팁:
지시에 따라 팬의 바닥에 토핑 중 일부를 뿌리면 케이크를 깔끔하게 꺼내는 것이 까다로 웠습니다. 케이크 모양이 걱정된다면 해당 레이어를 건너 뛰고 토핑 양을 약간 줄이십시오.
케이크가 넘치지 않도록 큰 번트 팬을 사용하십시오. 붙지 않는 스프레이 대신 버터로 그리스를 바르는 경우 종이 타월이나 페스트리 브러시를 사용하여 틈새에 닿으십시오. 케이크가 구운 후에는 더 쉽게 풀 수 있습니다.
레시피 태그:
- 케이크
- 아침밥
- 적법한
- 노동 / 기념일
