이언 올리 어 / 돌링 킨더 슬리 / 게티 이미지
- 총 35 분
- 준비: 10 분
- 요리: 25 분
- 수율: 5 ~ 6 다스 (60 ~ 72 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 67 | 칼로리 |
| 6g | 지방 |
| 1g | 탄수화물 |
| 2g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 5-6 다스 (60-72 서빙) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 67 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 6g | 7 % |
| 포화 지방 3g | 17 % |
| 콜레스테롤 16mg | 5 % |
| 나트륨 87mg | 4 % |
| 총 탄수화물 1g | 0 % |
| 식이 섬유 0g | 0 % |
| 단백질 2g | |
| 칼슘 76mg | 6 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
치즈 빨대는 남부에서 매우 인기있는 전채이며 체다 치즈와 약간의 카이엔 고추로 놀랍게도 쉽게 만들 수 있습니다. 모든 남부 요리사는 요리법을 가지고 있으며 대부분의 파티와 축제 모임에서 간식을 찾을 수 있습니다. 최고의 풍미를 위해 날카로운 체다를 사용하고 카이엔을 피하십시오!
성분
- 1 스틱 플러스 6 큰 스푼 버터 (14 큰 스푼)
- 체다 치즈 3 컵 (샤프)
- 다용도 밀가루 1 3/4 컵 (롤링시 추가)
- 1/8 작은 술 소금
- 카이엔 고추 1/2 티스푼 (약간)
- 우스터 셔 소스 1 티스푼
그것을 만드는 단계
버터와 치즈를 식품 가공기의 용기에 넣으십시오. 밀가루, 소금, 카이엔 및 우스터 셔를 추가하십시오. 완전히 혼합 될 때까지 덮고 pulse니다.
푸드 프로세서를 사용하지 않는 경우 밀가루, 소금 및 카이엔을 그릇에 넣으십시오. 버터, 치즈, 우스터 셔를 넣고 두 개의 나이프 또는 페이스트리 블렌더를 사용하여 완전히 혼합하십시오.
왁스 종이 또는 플라스틱 포장지로 싸서 1 시간 이상 식힌다.
오븐을 300F로 예열합니다. 베이킹 시트에 양피지를 줄이거 나 그대로 두십시오.
소량의 반죽을 빨대 너비의 긴 튜브에 넣고 원하는 길이로 자릅니다. 또는 가루 반죽 된 표면에 반죽을 약 1/8 인치에서 1/4 인치 두께로 말아서 스트립으로 자르고 부드럽게 비틀어줍니다. 밀짚 모양으로 구르면 평평한 블록 또는 평평한 접시 바닥을 사용하여 균일하게 굴립니다. 베이킹 시트에 스트립을 배열하십시오.
예열 된 오븐에서 20 ~ 25 분 동안 또는 빨대가 바삭하고 가볍게 갈색이 될 때까지 굽습니다. 제거하고 식히십시오.
레시피 태그:
- 체더 치즈
- 간식
- 남부 지방 사투리
- 크리스마스
