클래식하고 쉬운 초콜릿 케이크 레시피

스프루스

총 45 분
준비: 15 분
요리: 30 분
수율: 2 (9 인치) 케이크 (12 인분)

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영양 지침 (1 회 제공)
356	칼로리
14g	지방
54g	탄수화물
5g	단백질

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영양 사실
서빙: 2 (9 인치) 케이크 (12 인분)
서빙 당 금액
칼로리	356
일일 가치 %
총 지방 14g	18 %
포화 지방 3g	14 %
콜레스테롤 41mg	14 %
나트륨 442mg	19 %
총 탄수화물 54g	20 %
식이 섬유 2g	7 %
단백질 5g
칼슘 134mg	10 %
* DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다.

영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주해야합니다.

누구나 초콜릿 케이크를 좋아하며이 초콜릿 케이크 레시피는 진정한 클래식입니다. 완벽을 향상시키기는 어렵습니다.

그러나 완벽 함은 때때로 도움이 필요하므로 팁을 알려 드리겠습니다. 식품 저장실에서 베이킹 파우더와 베이킹 소다를 구입 한 지 6 개월이 지난 경우에는 교체해야합니다. 그들은 힘을 빨리 잃어 버리고 케이크가 너무 오래되면 제대로 자라지 않을 것입니다. 이것을 믿어주세요.

또한 왜 이런 초콜릿 케이크 레시피 (이것과 같은)가 끓는 물을 필요로하는지 궁금하다면, 그것은 코코아 가루를 개화시켜 케이크에 더 깊은 초콜릿 맛을주기 때문입니다.

부드러운 케이크의 경우 다용도 밀가루 대신 케이크 가루를 대체 할 수 있습니다. 225 그램의 케이크 가루를 사용하면 약 2/3 컵이됩니다.

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성분

1 3/4 컵 / 225 그램 다용도 밀가루
설탕 2 컵
코코아 파우더 3/4 컵
베이킹 파우더 1 1/2 티스푼
베이킹 소다 1 1/2 티스푼
1/2 작은 술 소금
계란 2 개
우유 1 컵
식물성 기름 1/2 컵
바닐라 추출액 2 티스푼
물 1 컵 (비등)

그것을 만드는 단계

재료를 모으십시오.

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오븐을 350F로 예열하십시오.

버터와 밀가루 2 개의 9 인치 케이크 팬. 팬에 맞게 양피지 절단 원으로 바닥을 정렬하는 데 도움이 될 수 있습니다.

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큰 믹싱 보울에서 밀가루, 설탕, 코코아 파우더, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 소금을 모두 섞을 때까지 함께 저어줍니다.

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별도의 믹싱 보울에서 계란, 우유, 기름 및 바닐라를 결합하고 털어 결합하십시오. 그런 다음 끓는 물에서 털어 내십시오.

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이제 젖은 재료를 마른 곳에 넣고 합칠 때까지 저어주세요.

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그런 다음 반죽을 준비된 팬에 붓고 오븐에 옮깁니다.

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약 30 분 동안 또는 중앙에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 또는 빵 부스러기 또는 2 개의 부스러기가 부착 될 때까지 굽습니다. 빵을 굽는 것보다 너무 빨리 확인하는 것이 낫기 때문에 27 분 후에 테스트를 시작할 수 있습니다.

와이어 랙의 팬에서 케이크를 10 분 동안 식힌 다음 측면을 따라 나이프를 움직여 가장자리를 풀고 케이크를 랙으로 돌리고 1 시간 이상 식힌다.

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식 으면 좋아하는 초콜릿 프로스팅 레시피로 서리를 내십시오.

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봉사하고 즐기십시오.

팁

베이킹 파우더와 베이킹 소다가 6 개월을 넘지 않아야합니다. 이보다 나이가 많으면 빠르게 효능을 잃고 케이크가 제대로 자라지 않기 때문에 교체해야합니다.이 초콜릿 케이크 레시피는 코코아 가루를 피우는 데 도움이되기 때문에 끓는 물을 요구하여 케이크에 더 깊은 초콜릿 맛을줍니다. !!