스프루스 / 다이아나 래 트레이
- 총 30 분
- 준비: 15 분
- 요리: 15 분
- 수율: 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 829 | 칼로리 |
| 67g | 지방 |
| 27g | 탄수화물 |
| 33g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 829 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 67g | 86 % |
| 포화 지방 35g | 173 % |
| 콜레스테롤 180mg | 60 % |
| 나트륨 1734mg | 75 % |
| 총 탄수화물 27g | 10 % |
| 식이 섬유 3g | 11 % |
| 단백질 33g | |
| 칼슘 698mg | 54 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 크림 같은 버섯 수프는 체다 치즈와 훈제 안 두유 소시지 덩어리로 맛을냅니다. 이 조리법에서 다른 다양한 훈제 소시지를 자유롭게 사용하십시오. 키엘 바사도 효과가있을 것이다.
깍둑 썰기 한 안 두유 소시지, 향신료, 파슬리 또는 파로 스프를 얹습니다.
성분
- 식물성 기름 1 큰술
- 12 ~ 16 온스 andouille 소시지
- 16 온스 버섯 (슬라이스)
- 버터 4 큰술
- 파 4 개 (얇게 썬 것)
- 정향 마늘 1 개 (파쇄 및 다진 것)
- 다용도 밀가루 1/2 컵
- 닭고기 국물 또는 야채 국물 3 컵
- 헤비 크림 1 컵
- 마일드 체다 치즈 8 온스 (약 2 컵)
- 육두구의 돌진
- 1/8 작은 술 지상 후추
- 소금의 돌진 (미각)
- 장식: 향신료, 파슬리 또는 추가 슬라이스 파
그것을 만드는 단계
큰 냄비 나 더치 오븐에서 얇게 썬 소시지를 중간 열에 기름에 볶습니다.
소시지를 접시에 옮기고 냄비에 남은 물에 버섯을 넣으십시오. 필요한 경우 오일을 조금 더 첨가하십시오.
버섯이 부드럽고 담갈색이 될 때까지 저어줍니다.
버섯에 파와 마늘을 넣으십시오. 1 분 더 볶습니다.
버섯 혼합물을 액체와 함께 그릇에 붓고 따로 보관하십시오.
같은 냄비에 버터를 녹입니다.
섞여 거품이 될 때까지 밀가루를 저어주고 1 분간 교반하면서 계속 저어줍니다.
국물을 저어주고 두껍게 될 때까지 저어줍니다.
국물 혼합물에 크림과 치즈를 넣고 녹을 때까지 저어줍니다.
소세지와 버섯 혼합물을 다시 냄비에 넣습니다. 육두구와 후추를 넣고 약동하십시오.
필요에 따라 소금을 맛보고 첨가하십시오. 통해 열.
파를 더 바르거나 향신료를 썰거나 파슬리를 곁들여 제공한다.
레시피 변형
- 식료품 저장실에있는 재료 만 사용하여이 레시피를 혼합 할 수있는 여러 가지 방법이 있습니다. 예를 들어, 파, 카이엔 고추 대신 샬롯을 사용한 다음 새우, 붉은 피망, 셀러리 및 남은 쌀을 넣을 수 있습니다.
레시피 태그:
- 체더 치즈
- 간식
- 케이준
- 가족 식사
