사워 크림과 국수를 곁들인 슬로우 쿠커 쇠고기 굴 라시. 다이아나 래 트레이
- 총 7 시간 10 분
- 준비: 10 분
- 요리: 7 시간
- 수율: 4 인분
이 고치기 냄비 쇠고기 굴 라시는 쇠고기와 파프리카의 고전적인 조합으로 토마토 페이스트, 사워 크림 및 액체를 두껍게하기위한 밀가루를 첨가했습니다.
고전적인 헝가리 굴 라시에는 많은 변형이 있지만 대부분 파프리카를 첨가하여 만들어졌습니다. 토마토 또는 토마토 페이스트는 비교적 현대적인 첨가물입니다.
야채와 다른 재료 아이디어가 담긴 굴 라시를 보려면 팁과 변형을 참조하십시오.
성분
- 1 ~ 1 1/2 파운드의 쇠고기 스튜 고기 또는 마른 척 스테이크 (1 인치 큐브로 자름)
- 양파 1 컵 (다진 것)
- 다진 마늘 2 개 (다진 것)
- 코셔 소금 1/2 티스푼
- 1/2 작은 술 후추 (신선한 지상)
- 물 또는 소고기 1/2 컵
- 토마토 페이스트 2 큰술
- 달콤한 파프리카 2 큰술
- 다용도 밀가루 2 큰술
- 물 또는 소고기 1/4 컵
- 사워 크림 1/4 컵
- 뜨거운 요리 버터 국수
- 장식: 양귀비 씨앗
그것을 만드는 단계
- 쇠고기 혼합물에 잘게 썬 당근 1/2 컵을 넣고 쇠고기 혼합물에 잘게 썬 셀러리 1/2 컵을 넣은 다음 쇠고기 혼합물에 잘게 썬 피망 1/4 컵을 넣고 캐러 웨이 씨앗 1/2 티스푼과 1을 넣습니다 원하는 경우 사워 크림을 생략하십시오.
- 토마토
- 앙트레
- 우리 지역
- 돼 먹지 못한 냄비
다진 양파와 마늘을 넣고 천천히 밥솥에 쇠고기를 넣으십시오.
소고기 혼합물에 코셔 소금과 갓 갈린 후추를 뿌린다.
그릇에 스톡 또는 물 1/2 컵, 토마토 페이스트 및 파프리카를 섞습니다. 섞거나 휘젓는 다. 쇠고기 혼합물을 붓습니다.
LOW에서 7 ~ 9 시간 동안 덮고 요리하십시오.
밀가루, 물 및 사워 크림을 결합하십시오. 고기 혼합물에 저어주십시오.
덮지 않은 채로 약 10 분 동안 또는 약간 두껍게 될 때까지 요리합니다.
버터 국수와 함께 제공합니다. 원한다면 국수에 양귀비 씨를 뿌린다.
팁과 변형
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