구운 치킨 파마산 디너 레시피

다이아나 래 트레이

총 65 분
준비: 15 분
요리: 50 분
수율: 4 인분

33 평가 댓글 추가

이 구운 치킨 파마산은 파마산 코팅 닭 가슴살로 시작합니다. 빵가루 입힌 오븐에서 튀겨낸 닭고기는 준비된 스파게티 소스와 파쇄 한 모짜렐라 치즈로 구워집니다. 물론 직접 만든 스파게티 소스 또는 마리 나라를 사용할 수 있습니다.

이것은 준비하기 쉬운 저녁 식사이며 저지방 모짜렐라 또는 적은 양의 치즈로 지방을 상대적으로 낮게 유지할 수 있습니다. 시간이 부족한 경우, 조미료 건조 빵 부스러기와 작은 파마산을 코팅에 사용하십시오. 닭고기의 1 회 표준 섭취량은 약 4 온스이므로 2 ~ 3 개의 큰 닭 가슴살 (8 온스 이상)이면 4 명이 충분합니다.

치즈의 품질이 차이를 만듭니다. 갓 파쇄 한 파마산은 파쇄 된 파마산보다 훨씬 더 맛이납니다. 좋은 파마산 쐐기를 사서 사용하기 직전에 갈아 먹을 가치가 있습니다.

풍성하고 만족스러운 저녁 식사를 위해 닭고기와 스파게티를 버무린 샐러드와 마늘 빵과 함께 드십시오.

성분

연질 빵 부스러기 1 컵
파마산 치즈 1/4 ~ 1/3 컵 (신선한 파쇄)
1/4 작은 술 바질 (말린 잎)
파슬리 조각 1 티스푼 (건조)
대추
1/4 작은 술 소금
닭 가슴살 2 개 (가슴살 4 개로 자름)
큰 계란 1 개
우유 2 큰술
1 병 (24 온스) 스파게티 소스 (또는 마리 나라)
모짜렐라 치즈 1 / 2 ~ 1 컵
1 파운드 얇은 스파게티

그것을 만드는 단계

재료를 모으십시오.

오븐을 400 F / 200 C / Gas로 예열합니다.6.

호일로 베이킹 시트를 정렬하십시오. 올리브 오일 스프레이 또는 붙지 않는 요리 스프레이로 스프레이하십시오.

식품 가공기에서 빵 부스러기, 파마산, 바질, 파슬리, 다진 고추, 1/4 티스푼의 소금이 잘 될 때까지 분쇄하십시오. 이 혼합물을 접시 나 얕은 그릇에 붓습니다.

닭 가슴살을 가볍게 두껍게 펴서 균일 한 두께로 펴십시오. (플라스틱 랩 시트 사이에 가슴을 두어 망치 나 롤링 핀으로 부드럽게 두드리면 약간의 부엌 엉망이나 표면이 오염되는 것을 피할 수 있습니다.) 얇은 커틀릿을 사용하는 경우 두 드릴 필요가 없습니다.

얕은 그릇에 우유로 달걀을 털다.

닭고기 조각을 계란 혼합물에 담근 다음 빵 부스러기 혼합물로 코팅하십시오. 닭고기 조각을 베이킹 시트에 배열하십시오.

닭고기를 15 분 동안 굽고 닭고기를 뒤집어 10 분 동안 굽습니다. 닭이 다 먹었는지 확인하려면 순간 읽기 온도계로 확인하십시오. USDA에 따르면 닭고기의 최소 안전 온도는 165F입니다. 오븐에서 닭고기를 꺼내고 오븐 온도를 350F / 180C / Gas 4로 낮추십시오.

11x7 인치 베이킹 접시에 스파게티 소스의 1/3 정도를 뿌립니다. 요리 한 닭고기를 소스에 담으십시오. 닭고기 위에 남은 소스를 붓습니다. 모짜렐라 치즈를 뿌린다.

팬을 오븐에 넣고 15-20 분 더 오래 굽거나 소스가 거품이 나고 치즈가 녹을 때까지 굽습니다.

한편, 포장 방향에 따라 끓는 소금물에 스파게티를 요리하십시오. 파스타를 완전히 비 웁니다.

뜨거운 배수 스파게티로 닭고기와 소스를 제공하십시오. 즐겨!