Magnez2 / 게티 이미지
- 총 30 분
- 준비: 15 분
- 요리: 15 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 266 | 칼로리 |
| 17g | 지방 |
| 24g | 탄수화물 |
| 5g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 266 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 17g | 22 % |
| 포화 지방 3g | 13 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 1010mg | 44 % |
| 총 탄수화물 24g | 9 % |
| 식이 섬유 4g | 15 % |
| 단백질 5g | |
| 칼슘 183mg | 14 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
시금치의 버터 맛은이 풍미있는 크림이없는 크림 소스와 잘 어울립니다. 파스타, 쌀 또는 퀴 노아와 함께 제공하여 주중에 쉽게 식사를하거나 가족이 저녁 식사를 위해 멋진 라비올리 요리에 사용하십시오.
성분
- 10 온스 신선 또는 냉동 시금치 (냉동시 해동)
- 1/4 컵 올리브 오일
- 2 큰술 밀가루
- 잘게 썬 양파 1/4 컵
- 평평한 무가당 두유 2 1/2 컵 (실크와 같은 농축 제를 사용하는 브랜드 사용)
- 1/2 작은 술-1 작은 술 소금, 또는 맛
- 후추 맛
그것을 만드는 단계
중간 크기의 냄비 나 냄비에 물 몇 컵을 끓입니다. 시금치를 소쿠리 나 스팀 바스켓에 넣고 끓는 물에 약 3 분 정도 찐다. 소스를 만드는 동안 시금치를 중간 크기의 그릇에 넣고 뚜껑을 따뜻하게 유지하십시오.
크림 소스를 만드십시오. 저온에서 중불에 이르는 작은 냄비에 기름을 데 웁니다. 밀가루를 넣고 약 2 분 동안 요리하면서 부드러워 질 때까지 철사 털로 계속 저어줍니다. 계속 저어 두유와 양파를 넣고 약 4 ~ 5 분 동안 끓인다. 소금과 후추 맛.
푸드 프로세서 또는 블렌더에서 시금치를 크림 소스와 함께 여러 번 펄싱하여 혼합물이 크림이지만 시금치와 양파가 약간 보이도록합니다. 유제품이없는 치즈 또는 파스타 또는 쌀을 앙트레로 사용하는 것이 좋습니다.
뜨거운 재료를 혼합 할 때주의하십시오
믹서기에서 증기가 빠르게 팽창하여 성분이 튀기거나 화상을 입을 수 있습니다. 이를 방지하려면 블렌더를 1/3 정도만 채우고 상단을 환기 시키며 블렌딩하는 동안 접힌 주방 수건으로 덮으십시오.
이 레시피는 유제품, 유당, 채식에 적합하지만 알레르기 또는식이 제한이있는 사람을위한 모든 레시피와 마찬가지로 모든 영양 표시를주의 깊게 읽고 숨겨진 유제품이 없는지 확인하십시오 성분 (또는 다른 알레르기 항원, 이것이 당신에게 적용되는 경우).
레시피 태그:
- 시금치
- 크림 시금치
- 공식 만찬
- 프랑스 국민
