사진 크레디트: Allyson Kramer
- 총 70 분
- 준비: 10 분
- 요리: 60 분
- 수확량: 1 덩어리 (12 인분)
바나나 빵은 오랫동안 내 마음에 드는 음식이었고 어린 시절 요리를 처음 배운 이래로 요리 회전의 주요 조리법이었습니다. 나는 종종 달걀과 기름을 요구하는 고전 요리 책의 요리법에 의존했습니다. 결국 나는이 재료들 중 어느 것도 필요하지 않은 바나나 레시피를 맛 보았을 때 바나나 빵이 맛 있어야한다는 것을 기억하면서 정확하게 맛을 보았습니다. 이 레시피는 바나나 빵 갈망을 만족 시키며 요리 회전에서도 규칙이 될 수 있습니다!
나는 바나나 빵을 아주 평범하게 선호하지만이 작은 디저트에 흥미로운 트위스트를 추가하기 위해 1 티스푼의 지상 계피, 소수의 호두 또는 피칸 또는 심지어 딸기를 추가하십시오.
성분
- 지상 chia 씨앗 1/2 큰술
- 물 2 큰술
- 바나나 4 개 (갈색, 중간 크기)
- 설탕 1 컵
- 바닐라 추출물 1 1/2 티스푼
- 소금 1 티스푼
- 베이킹 스푼 1 티스푼
- 베이킹 소다 1 작은 술
- 다용도 밀가루 2 1/4 컵
그것을 만드는 단계
- 바나나
- 쉬운 바나나 빵
- 아침밥
- 미국 사람
오븐을 화씨 350 도로 예열하고 표준 크기 (9 x 5 인치) 덩어리 팬에 가볍게 기름칠을하고 밀가루를 바르십시오.
아주 작은 그릇에, chia chia 씨앗과 2 큰 스푼의 물을 함께 저어주고 겔화 될 때까지 혼합물을 5 분 이상 놓아 두십시오.
갈색 바나나를 껍질을 벗기고 큰 혼합 사발에 두십시오.
감자 으 깨기 또는 큰 포크를 사용하여 거의 모든 덩어리가 사라질 때까지 1 컵 설탕 및 chia 씨앗 혼합물과 함께 바나나를 으깨십시오.
바닐라 추출물, 소금, 베이킹 파우더 및 베이킹 소다를 넣고 잘 섞습니다.
모든 것이 통합되고 두꺼운 반죽이 형성 될 때까지 다용도 밀가루를 한 번에 약 1/4 컵씩 점차적으로 첨가하십시오.
숟가락을 준비한 후 반죽을 준비된 베이킹 팬에 뿌려 오븐의 중간 선반에 놓습니다.
한 시간 동안 구우거나 중앙에 삽입 한 칼이 대부분 깨끗하게 나올 때까지 (바나나 약간의 바나나 찌르기가 예상 됨) 상단은 진한 황금빛 갈색입니다.
팬을 와이어 랙으로 옮기고 바나나 빵을 약 20 분 동안 식 힙니다.
서빙하려면 톱니 모양의 칼로 얇게 썰고 평원을 즐기거나 땅콩 버터, 마가린 또는 으깬 아보카도를 얹어보십시오 (이상하게 들리지만 맛있습니다!).
남은 빵은 냉장고의 밀폐 된 용기에 최대 1 주일 동안 보관하십시오. 남은 바나나 빵 (냉동 할 때 광산을 미리 슬라이스하는 것을 좋아합니다)을 냉동고 안전 용기에 최대 1 개월 동안 냉동 시키십시오. 해동하려면 간단히 바나나 빵을 실온에 두십시오.
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