다이아나 래 트레이
- 총 30 분
- 준비: 10 분
- 요리: 20 분
- 수확량: 4 필렛 (4 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 171 | 칼로리 |
| 8g | 지방 |
| 2g | 탄수화물 |
| 23g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 개의 필렛 (4 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 171 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 8g | 10 % |
| 포화 지방 1g | 삼% |
| 콜레스테롤 75mg | 25 % |
| 나트륨 454mg | 20 % |
| 총 탄수화물 2g | 1% |
| 식이 섬유 0g | 1% |
| 단백질 23g | |
| 칼슘 23mg | 2 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 간단한 구이 대구는 약간의 간장, 갓 짜낸 레몬 주스 및 신선한 파슬리로 맛을냅니다.
Haddock은 북대서양에서 발견되는 바닷물 고기입니다. Haddock은 연중 내내 낚시질을하며 길이는 3 피트 7 인치입니다. 신선하고, 훈제하고, 냉동하고, 말리고 통조림으로 판매되는 인기있는 음식 생선입니다. 대구와 관련이 있지만 대구는 소금이 잘 맞지 않으므로 그 형태로 발견되지는 않습니다.
생선은 간장과 식물성 기름 혼합물로 삶아서 구운 다음 레몬과 파슬리 소스와 함께 제공됩니다. 생선은 간장 야채 식물성 기름 혼합물로 장식되어 있기 때문에 저지방 옵션은 아니지만 단 몇 분만에 준비 할 수있는 훌륭한 저지방 옵션입니다.
성분
- 1 파운드 대구 필레 (헹굼 및 건조)
- 1/2 작은 술 소금
- 1/2 작은 술 고추
- 간장 2 작은 술
- 식물성 기름 2 큰술
- 레몬 주스 2 큰술
- 다진 신선한 파슬리 1 큰술
그것을 만드는 단계
헹구고 가볍게 두드린 마른 대구 필레를 서빙 조각으로 자릅니다. 소금과 후추를 뿌리고 따로 보관하십시오.
작은 그릇에 간장과 식물성 기름을 합치십시오.
기름칠 한 브로일러 랙에 생선 조각을 정리하십시오. 간장-오일 혼합물을 자주 바르고 약 3 분 동안 또는 가볍게 갈색이 될 때까지 끓입니다.
필레를 조심스럽게 돌리고 간장 기름 혼합물을 더 많이 사용하여 약 3 분 더 끓입니다. 실제 요리 시간은 필렛의 두께에 따라 달라질 수 있습니다. 물고기가 쉽게 부스러지고 살이 흰색 불투명 한 색상인지 확인하여 완성도를 테스트합니다.
따뜻한 플래터에 생선을 놓습니다.
냄비에 남은 간장 오일 혼합물을 브로일러 팬에서 떨어지는 물과 섞습니다. 끓어 오르게하세요. 레몬 주스와 파슬리를 넣으십시오. 물고기를 따르십시오.
얇게 썬 토마토와 혼합 채소 샐러드를 즉시 제공하십시오. 쌀 필라프는 물고기와 함께 제공되는 또 다른 좋은 반찬입니다.
팁
- 대구를 구입할 때는 반투명하고 조리하기 전에 불투명하지 않은 단단한 필렛을 찾으십시오.
레시피 태그:
- 해덕
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- 미국 사람
- 가족 식사
