스프루스
- 총 2 시간 25 분
- 준비: 15 분
- 요리: 2 시간 10 분
- 수율: 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 526 | 칼로리 |
| 13g | 지방 |
| 64g | 탄수화물 |
| 41g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 526 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 13g | 17 % |
| 포화 지방 4g | 20 % |
| 콜레스테롤 67mg | 22 % |
| 나트륨 187mg | 8 % |
| 총 탄수화물 64g | 23 % |
| 식이 섬유 18g | 65 % |
| 단백질 41g | |
| 칼슘 212mg | 16 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 풍성한 쇠고기와 콩 칠리는 추운 가을과 겨울에 따뜻하게 해줄 편안한 요리입니다.
우리는이 멋진 요리에 우리를 소개 해준 텍사스에게 감사 할 수 있습니다. 전형적인 텍사스 칠리에는 콩이 포함되어 있지 않지만 강낭콩, 핀토 콩 또는 검은 콩에는 많은 변형이 있습니다. 최고의 칠리를 만드는 재료의 복잡한 혼합입니다. 캔, 식당 메뉴 ("칠리 관절"), 핫도그 또는 햄버거와 함께 제공되며 파스타 소스로 사용되는이 미국식 요리는 모두 찾을 수 있습니다.
갈은 소고기는 대부분의 단백질을 제공하는 반면, 야채, 콩, 토마토 및 조미료는 매운 맛있고 긴 조림 요리를 위해 결합됩니다.
요리도 다목적입니다. 할라 페뇨 고추의 양은 내열성에 따라 위 또는 아래로 조정할 수 있습니다. 뜨겁거나 매운 것으로 표시되지 않는 한 대부분의 칠리 파우더는 상당히 온화합니다. 더 매운 고추의 경우, 약간의 카이엔 고추를 맛보고 첨가하십시오. 일부 잘게 썬 당근은 칠리에 자연적인 단맛을 더해줄 것이고, 까다로운 아이들을 위해 칠리에 쉽게 숨길 수 있습니다.
양념은 칠리를 개인화하는 또 다른 방법입니다. 파쇄 또는 갈아 낸 체다 치즈 또는 몬테레이 잭 치즈, 라임 웨지, 깍둑 썰기 한 양파, 절인 잘 라페 노 링, 아보카도 웨지 또는 아보카도 소스 또는 잘게 썬 실란트로 요리로 칠리를 제공하십시오. 신선한 던져진 그린 샐러드 또는 홈 메이드 양배추 샐러드는 칠리 식사를 멋지게 마무리 할 수 있습니다.
성분
- 식물성 기름 1 큰술
- 1 파운드 갈은 소고기
- 다진 양파 1 개
- 녹색 피망 1 개 (다진 것)
- 고추 가루 2 1/2 큰술
- 정향 마늘 1 개 (큰, 다진)
- 1 jalapeño pepper (씨앗 및 다진)
- 1 (28 온스) 캔 토마토 (주스 포함)
- 1 (8 온스) 캔 토마토 소스
- 1/2 티스푼 그라운드 커민
- 말린 마조람 1/2 작은 술
- 말린 백리향 1/4 작은 술
- 1 (15 온스) 캔 콩 (예: 칠리 콩, 작은 팥, 검은 콩, 강낭콩, 핀토 콩)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
큰 프라이팬에서 식물성 기름을 중간 열에 가열하십시오. 갈은 소고기를 프라이팬에 넣고 양파와 피망을 넣는다. 야채가 부드러워지고 쇠고기가 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 요리하십시오. 과도한 지방을 배출하십시오.
스프루스
칠리 파우더, 다진 마늘, 할라 페뇨 고추, 토마토 및 토마토 소스, 커민, 마요라나 및 백리향을 첨가하십시오. 섞어서 끓인다. 팬을 덮고 열을 낮추십시오. 가끔 교반하면서 약 1/2 ~ 2 시간 동안 끓입니다.
스프루스
통조림 콩을 소쿠리에 부으십시오. 잘 헹구고 배수하십시오. 콩을 칠리에 넣고 열을가합니다.
스프루스
서빙하려면 갓 구운 옥수수 빵 또는 옥수수 빵 머핀을 고려하십시오.
스프루스
팁
- saltines 또는 신선한 콘 브레드와 함께 제공하십시오. Tex-Mex 옥수수 빵 또는 반죽이없는 jalapeño 및 치즈 빵은이 칠리로 환상적이거나 버터 밀크 비스킷 팬을 구워 옆에 서빙합니다.
레시피 태그:
- 콩
- 갈은 소고기 칠리
- 앙트레
- 미국 사람
