버섯, 고추와 Challah Strata입니다. © 미리 Rotkovitz
- 총 75 분
- 준비: 20 분
- 요리: 55 분
- 스탠딩 시간: 15 분
- 수확량: 4-6 인분
버섯, 후추, 아스파라거스를 곁들인이 샬라 스트라타 (Challah Strata)는 남은 칼라를 사용하는 훌륭한 방법으로 맛있는 브런치 요리 나 심야 저녁 식사를합니다. 군중에게 봉사하는 경우 레시피를 두 배로 늘리고 13 "x 9"베이킹 접시에 구울 수 있습니다.
식사 만들기: 이 풍성한 지층은 저녁 식사로 아침을 갈망 할 때 적합합니다. 햇볕에 말린 토마토와 피칸과 함께 간단한 로메인 상추 샐러드와 와인 한 잔과 함께 제공하십시오.
성분
- 1 파운드 challah (1 인치 큐브로 자름, 약 8 ~ 9 컵)
- 1 큰술 버터 (베이킹 접시를 기름칠을 위해 여분 플러스)
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1 테이블 스푼 (이슬비를위한 엑스트라)
- 3 큰 정향 마늘 (파쇄, 껍질을 벗기고 잘게 다진 것)
- 크리 온 미니 버섯 10 온스 (세척, 줄기, 반으로 자르고 쐐기 모양)
- 1 큰 빨간 피망 (씨앗과 다진 것)
- 아스파라거스 창 12 개 (1/4 인치 조각으로 자르고 다진 것)
- 맛볼 소금
- 후추 맛
- 큰 계란 6 개
- 우유 1/2 컵
- 1/2 작은 술 소금
- 모짜렐라 1 1/2 컵 (파쇄)
- 초본 염소 치즈 5 온스
그것을 만드는 단계
- 버섯
- 아침밥
- 적법한
- 학교로 돌아가다
오븐을 350F로 예열하십시오. 8 "x 8"베이킹 접시 또는 2 쿼트 세라믹 그라탕 접시를 부드럽게 버터에 바르십시오. 할라 큐브를 큰 그릇에 넣고 따로 보관하십시오.
요리사의 팬 또는 큰 프라이팬에서 버터 1 큰술과 올리브 오일 1 큰술을 중간 정도 높은 열에 데우십시오.
버터가 녹아 거품이 나기 시작하면 마늘을 넣고 30 초 동안 볶습니다.
버섯을 넣고 자주 저어 약 5 분간 또는 버섯이 주스를 풀어 부드럽게 될 때까지 요리하십시오.
고추와 아스파라거스를 넣고 팬에있는 대부분의 액체가 익을 때까지 자주 저어 주면서 5 분 더 요리합니다.
소금과 후추로 맛을 낸다.
열에서 제거하고 따로 보관하십시오.
큰 사발에서 계란, 우유 및 1/2 티스푼의 소금을 함께 터십시오.
계란 혼합물을 할라 큐브 위에 붓습니다.
모든 큐브가 포화되도록 할라를 커스터드에 부드럽게 접습니다.
challah가 달걀 혼합물을 흡수 할 수 있도록 15 분 동안 그대로 두십시오.
준비된 베이킹 접시에 challah의 절반을 숟가락으로 주걱으로 부드럽게 접시 바닥을 덮습니다.
야채를 얹고 찰라를 골고루 덮습니다.
파쇄 된 모짜렐라의 절반을 뿌립니다. 접시 위에 염소 치즈 반을 으깨십시오.
challah 큐브의 나머지 부분을 덮고 접시 가장자리에 펼칩니다. 남은 모짜렐라와 염소 치즈를 골고루 뿌립니다. 올리브 오일로 이슬비.
예열 된 오븐에서 지층을 40 분에서 45 분 동안 굽거나 퍼프와 황금색이 될 때까지 굽고 중앙에 삽입 된 테스터가 깨끗하게 나옵니다. 즐겨!
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