스프루스
크리스마스는 제빵 기술을 과시하기에 완벽한시기이며, 휴가철에 친구 나 가족과 함께 빵을 먹고 즐기고 선물로 줄 수있는 맛있는 전통 크리스마스 빵이 많이 있습니다. 체코의 꼰 크리스마스 빵에서 멕시코의 3 개의 왕 빵에 이르기까지 다양한 효모 과일 빵뿐만 아니라 달콤한 비 과일 조리법과 빠른 빵도 있습니다.
여덟 개의 빵 중에서, 대부분은 공휴일보다 일주일 또는 두 주 전에 만들 수 있습니다. 과일 빵 조리법 중 일부는 실제로 휴식을 취하고 풍미가 부드러워 지도록 권장합니다. 이 레시피는 모두 준비하기가 쉬우 며 확실히 굽는 재미가 있습니다. 유산에서 빵을 굽거나 새롭고 독특한 음식을 맛 보거나 좋아하는 가족 레시피에서 변형을 테스트하십시오.
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바 노카: 체코 꼰 크리스마스 빵
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
Vánočka (vah-NAWTCH-kah)는 유대인 challah와 폴란드 chałka 뿐만 아니라 헝가리어 fonott kalacs 와 달리 동유럽 꼰 계란 빵입니다. 간단한 3 가닥 브레이드를 만들 수는 있지만 전통적인 방법은 크기가 다른 3 개의 브레이드를 서로 위에 배치하는 것입니다. 반죽에는 건포도, 아몬드 및 유자 (레몬과 유사)가 박힌 후 베이킹하기 전에 슬라이스 아몬드를 뿌립니다.
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Julekake: 노르웨이 크리스마스 빵
스프루스 / 빅토리 야 스토 바
노르웨이는 크리스마스 과일 케이크를 자체적으로 보유하고 있으며 율 레카 케 는 오랫동안 많은 가정에서 가장 좋아하는 전통이었습니다. julekake는 카 다몬과 설탕에 절인 과일로 맛을 낸 단순한 모양의 빵입니다. 이 빵은 두 개의 덩어리로 쉽게 형성되며 오븐에서 신선하게 드실 때 가장 좋습니다. 미리 구워야 할 경우 토스트 때 맛이 좋습니다.
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슬로바키아 보발 키
스프루스 / 다이아나 치 스트 루가
슬로바키아 보발 키 ( Slovak bobalki )는 전통적인 크리스마스 이브와 사순절 빵으로, 저녁 식사 테이블에 멋진 반죽을 추가 한 구운 반죽 공이 특징입니다. Bobalki는 달콤하거나 맛있는 빵으로 제공되며 둘 다 맛있습니다. 달콤한 빵의 경우 반죽 공은 꿀과 양귀비 씨앗으로 질식됩니다. 풍미있는면으로 소금에 절인 양배추와 양파를 얹습니다.
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독일 크리스마스 스톨 렌
스프루스
Stollen은 휴일에 완벽한 독일 전통 크리스마스 빵입니다. 이 맛있는 과일 케이크 같은 빵은 훌륭한 선물을 만들고 몇 주 전에 준비 할 수 있습니다. 실제로, 나이가 들수록 좋아집니다. 전통적인 달콤한 stollens는 다양한 맛을 가지고 있으며 착빙이 표준입니다. 이 레시피에는 설탕에 절인 과일과 아몬드가 포함됩니다. 가루 설탕 가루는 선택 사항이지만 강력히 권장합니다.
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계피 티링
SK Holte 사진 / 플리커 / CC BY 2.0
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로스 카 데 레예스: 세 왕 빵
야 미니 차오 / 이미지 뱅크 / 게티 이미지
세 왕의 빵 ( rosca de reyes 또는 철자 roscón de reyes )은 화환 모양으로 구운 전통적인 멕시코 과일 빵입니다. 화환은 말린 과일로 장식되어 있으며 빵은 종종 꼰 것입니다. 가장 독특한 부분은 아기 예수 입상이 반죽 안에서 바로 구워진다는 것입니다. 일부 전문점에서는이 빵을 가지고 다닐 수 있지만 직접 구워두면 훨씬 맛있습니다.
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크렌 델: 러시아 크리스마스 빵
플리커 / 올가
또 다른 과일 빵 인 전통적인 러시아 크리스마스 빵은 krendel (또는 krendl )이라는 이름으로 사용됩니다. 그것은 큰 프레첼 모양으로 형성되며 맛있는 말린 과일을 안에 숨 깁니다. 이 인상적인 빵은 유약을 바르거나 평평하게 두거나 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.
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미니 크랜베리 과일 빵
게티 이미지 / EyeEm / 앨리스 데이
이 크랜베리 빵 덩어리는 캐주얼 선물로 적합합니다. 레시피에는 효모가 필요하지 않기 때문에 효모가 올라갈 때까지 기다리지 않고 혼합이 거의 없습니다. 이 쉬운 조리법은 미국에서 9 월부터 1 월까지 제공되는 신선한 크랜베리를 요구합니다. 베이킹 후, 3 개의 작은 덩어리는 착빙으로 이슬비가 내립니다.
