안나 쿠르 자바 / 게티 이미지
- 총 40 분
- 준비: 35 분
- 요리: 5 분
- 수확량: 1 다스 (12 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 18 | 칼로리 |
| 0g | 지방 |
| 5g | 탄수화물 |
| 0g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 다스 (12 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 18 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 0g | 0 % |
| 포화 지방 0g | 0 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 0mg | 0 % |
| 총 탄수화물 5g | 2 % |
| 식이 섬유 0g | 1% |
| 단백질 0g | |
| 칼슘 1mg | 0 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
몇 가지 재료, 일부 냉동고 펙틴 및 신선한 빙 체리를 사용하면 일년 내내 여름을 떠올리게하는 멋진 체리 냉동고 잼을 만들 수 있습니다. 슈퍼마켓 통조림 통로에서 냉동고 펙틴을 찾으십시오.
집에서 잼을 만들 때는 매우 깨끗한 재료를 사용하는 것이 중요합니다. 과일 잼은 자연적으로 산성이므로 가능한 오염에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 그러나 미안보다 안전하는 것이 좋습니다. 지시 사항을주의 깊게 따르고 항상 깨끗한 장비를 사용하십시오.
우리는이 과일을 준비 할 때 기계식 체리 피터가 가장 잘 작동한다는 것을 알았습니다. 구덩이를 제거 할 때마다 구덩이를 보거나 구덩이 소리가 접시에 들리는 소리가 들리도록하십시오. 구덩이에 갇히기를 원하지 않습니다! 우리가 가장 좋아하는 것은 Prepworks의 버전으로 한 번에 6 개의 체리를 its습니다.
겨울철에 구운 빵이나 영국식 머핀으로 직접 만든 잼이 정말 좋습니다.
성분
- 빙 체리 3 컵 (다진 것)
- 1/2 컵 라즈베리
- 라임 주스 2 큰술
- 설탕 1 3/4 컵
- 물 1/2 컵
- 1 (1.5 온스) 패키지 노 쿡 냉동고 잼 펙틴
그것을 만드는 단계
식기 세척기에 6 백 (250mL)의 냉동고 안전 메이슨 병을 놓고 세척주기를 거칩니다. 용기를 채울 준비가 될 때까지 식기 세척기에 넣어 두십시오.
체리와 라즈베리를 큰 그릇에 넣으십시오. 감자 으 깨기 또는 큰 포크로 으깬다. 라임 주스와 물을 넣고 저어주세요.
중간 그릇에 설탕과 펙틴을 결합하십시오. 철사 털로 잘 저어 펙틴이 고르게 분포되도록하십시오. 설탕 혼합물을 과일 혼합물에 저어줍니다. 3 분 동안 계속 저어 준다.
약 1/2 "의 헤드 스페이스를 남기고 각 병에 잼을 올립니다. 젖은 천으로 병의 상단을 닦고 뚜껑을 병에 놓고 단단히 고정합니다. 채워진 병은 실온에서 1 시간 동안 그대로 두십시오.
용기에 라벨을 붙이고 잼이 멈출 때까지 3 ~ 5 일 동안 냉장 보관하십시오. 그런 다음 1 년까지 동결 할 수 있습니다.
개봉하면 각 병은 약 3 주 동안 냉장 보관됩니다. 항아리를 최대 3 주 동안 냉장 보관할 수도 있습니다. 우리는 첫 번째 것을 사용하고 나머지는 냉동고에서 꺼내 냉장고에 넣고 밤에 잼을 사용하기 전에 냉장고에 넣습니다.
레시피 태그:
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- 미국 사람
- 여름
