존 램버트 피어슨 / 플리커 / CC 2.0
- 총 85 분
- 준비: 5 분
- 요리: 80 분
- 수확량: 1 그릇 (24 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 39 | 칼로리 |
| 0g | 지방 |
| 10g | 탄수화물 |
| 0g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 그릇 (24 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 39 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 0g | 0 % |
| 포화 지방 0g | 0 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 1mg | 0 % |
| 총 탄수화물 10g | 4 % |
| 식이 섬유 1g | 2 % |
| 단백질 0g | |
| 칼슘 6mg | 0 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
금귤은 대부분의 장소에서 초 겨울에 계절에있는 감귤류입니다. 그들은 소형, 직사각형 오렌지처럼 보이며 씨앗을 제외한 모든 부분을 먹을 수 있습니다. 실제로, 껍질은 금귤의 가장 향이 좋고 향기로운 부분입니다.
이 간단한 제조법은 설탕에 절인 금귤 슬리버를 작은 바퀴처럼 보입니다. 금귤 유리라고도하는이 우아한 모젤은 그대로 맛있지 만 녹은 초콜릿에 담 그거나 환상적인 초콜릿 맛과 함께 제공됩니다.
성분
- 금귤 12 개
- 설탕 1 컵
- 물 1/2 컵
그것을 만드는 단계
금귤을 씻으십시오. 십자형을 얇은 원형으로 자르십시오 (1/1 인치보다 두껍지 않음). 당신이 그들을 만날 때 씨앗을 제거하고 버립니다. 금귤 조각을 그릇에 넣으십시오.
작은 냄비에 설탕과 물을 중불로 끓여 간단한 시럽을 만드십시오. 설탕이 완전히 녹을 때까지 계속 저어주세요.
여전히 따뜻한 단순 시럽을 그릇에있는 금귤 조각 위에 붓습니다. 모든 금귤 라운드가 시럽으로 코팅되도록 부드럽게 저어줍니다. 과일을 시럽에 실온에서 1 시간 동안 두십시오.
오븐을 175F로 예열하십시오. 또는 탈수기를 155F로 설정하여 사용할 수 있습니다 (건조 시간이 약간 길어질 수 있음).
큰 그릇 위에 놓인 소쿠리에서 금귤 조각을 배수하십시오 (다른 용도로 맛있는 감귤 향 시럽을 저장하십시오-칵테일으로 시도하거나 금귤 전체를 보존하기 위해 사용하십시오).
양피지로 베이킹 시트를 줄이십시오. 시럽 코팅 금귤 슬리버는 조각이 닿지 않고 단일 층으로 시트에 펼칩니다. 설탕으로 만든 금귤을 1 시간 10 분 동안 굽습니다.
베이킹 시트를 오븐에서 꺼냅니다. 설탕에 절인 금귤 조각을 뒤집습니다. 예, 이 부분은 약간 노동 집약적입니다. 날 믿어, 그만한 가치가있어 10 분 더 굽습니다.
설탕에 절인 금귤 조각을 저장 용기로 옮기기 전에 완전히 식히십시오. 습기와 열로부터 멀리 보관하면 몇 개월 동안 유지됩니다.
추가 서빙 제안:
설탕에 절인 금귤을 몇 개 자르고 과일 셔벗 또는 그라 니타 레시피에 추가하십시오. 그들은 나무 딸기 또는 검은 딸기에 특히 환상적입니다.
설탕에 절인 금귤을 눌러 초콜렛 케이크를 입힌다.
같은 기술이 치즈 케이크에서도 훌륭하게 작동합니다. 금귤 "바퀴"를 치즈 케이크 표면에 쾌적하게 누르십시오.
레시피 태그:
- 금귤
- 금귤
- 디저트
- 미국 사람
