뒷마당에서 채소, 과일 및 허브를 재배하는 방법 알아보기

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• 뒷마당에서 자란 음식

  

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  국내산 신선한 과일과 채소만큼 맛이 없습니다. 뒷마당에서 맛있는 것을 재배하는 데 많은 기술이나 공간이 필요하지 않습니다. 큰 음모가 있거나 안뜰의 용기에 작은 선택 물을 심을 수도 있습니다. 어느 쪽이든, 자신의 음식을 재배하는 것은 보람있는 경험입니다.

  첫 번째 정원을 시작하거나 조금 더 나은 것을 만들기위한 팁을 찾든 관계없이 알아야 할 필수 원예 팁을 살펴 보겠습니다. 이번 여름은 아직 최고의 수확 일 수 있습니다.

• 무엇을 얼마나 심을 것인지 선택하기

  

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  모두가 좋아하는 과일과 채소를 가지고 있습니다. 가족은 토마토를 즐기고 가지에서 부끄러워 할 수 있습니다. 아마도 식단에 콩을 더 추가하거나 올해 새로운 스쿼시를 맛보고 싶을 수도 있습니다. 당신이 심고 싶을만한 좋아하는 식물이 있습니까?

  식물 선택의 첫 번째 열쇠는 실제로 무엇을 먹을지 생각하는 것입니다. 낭비되는 음식을 재배하는 데 몇 시간의 시간을 투자 할 필요는 없습니다.

  동시에, 자라게 될 각 유형의 음식의 규모에 대해 생각하십시오. 두 가족은 통조림을 주거나 버리지 않는 한 토마토 식물 10 개가 필요하지 않을 것입니다. 반면에 10 명의 식물이 5 인 가구에 적합 할 수 있습니다.

  공간과 식물을 유지하는 데 필요한 시간이 제한되어있는 경우 각 품종에서 자라는 식물의 수를 결정하는 것이 가장 중요합니다. 관리하기 쉽고 현실적으로 유지하십시오.

  모든 식물이 여름 더위에서 번창하는 것은 아닙니다. 샐러드 채소와 브뤼셀 콩나물과 같은 시원한 계절 야채를 고려할 수도 있습니다.

• 풍성한 수확 유지

  

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  원예는 약속이며 많은 수확량을 얻으려면 식물을 돌볼 준비가되어 있어야합니다. 일부 식물은주의가 거의 필요하지 않지만 다른 식물은 약간 필요합니다.

  식물이 잘 자라면 여름 중반에 편안해지기 쉽지만 여전히주의를 기울여야합니다. 종종 수확기가 길어지는 작은 단계입니다. 익 으면 과일을 고르고, 정기적으로 물을주고, 정원 해충을 주시하고, 그 성가신 잡초를 뽑는 것은 모든 정원사가해야 할 일입니다.

  또한 특정 야채를 골라야 할 때가 언제인지 알고 싶을 것입니다. 예를 들어, 가지가 약간 미성숙 한 경우 완두콩이 가득 차면 가장 단단하지만 통통하지 않은 가지가 가장 좋습니다. 식물에주의를 기울이면 잠시 후 수확 시간의 징후를 알 수 있습니다.

• 유기농 원예

  

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  많은 정원사들은 "유기농 원예"라는 문구로 연기를합니다. 왜냐하면 그들은 벌레로 가득 찬 야채와 과일에 정착해야한다고 생각하기 때문입니다. 더 나쁜 것은 보상을 줄이려면 더 많은 일을해야한다는 생각입니다.

  유기농 원예는 조금 더 선행 작업이 필요하다는 것은 사실이지만 대부분의 경우 상식입니다. 정원이 자연과 조화를 이루면 일이 줄어들고 걱정이 줄어 듭니다.

  유기농 원예의 장점은 식물에 화학 물질을 먹이지 않는다는 것입니다. 이것들은 결국 먹을 것이므로 많은 정원사가 자연 대안을 사용하도록 선택합니다.

  토양에 대해 결정하고, 천연 비료를 선택하고, 화학 살충제없이 해충을 다루는 것이 유기 원예의 주요 요소입니다. 몇 가지 좋은 습관을 키우면 식물이 건강해지며 가족이 무엇을 먹고 있는지 좀 더 쉽게 알 수 있습니다.

• 토마토 재배

  

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  토마토는 채소밭에서 가장 인기있는 식물입니다 (기술적으로 과일 임에도 불구하고). 그들은 상대적으로 자라기 쉽고 보육원에서 선택할 수있는 많은 종류가 있습니다.

  토마토는 씨앗에서 쉽게 시작하거나 건강한 식물로 시작할 수 있습니다. 정원에서 최고의 토마토를 얻으려면 각 식물에게 충분한 공간을 제공하고, 깊이 심고, 물을 뿌리고, 자두를 할 때를 아는 것과 같은 일반적인 팁을 따르십시오.

  또한 토마토에 영향을 미치는 일반적인 질병에 대해 알고 있어야합니다. 종종 무엇을 찾아서 문제를 빨리 발견하면 식물을 구할 수 있습니다.

  이상적인 토마토 종류를 찾으셨습니까? 내년에 씨앗을 쉽게 저장하고 같은 토마토를 다시 심을 수 있습니다.

• 허브 추가

  

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  채소 밭은 다양한 요리 허브로 쉽게 향상시킬 수 있습니다. 메인 가든에 통합하거나 전용 허브 가든을 설계하거나 허브 용 컨테이너를 사용하거나 이들 중 하나를 조합하여 선택할 수 있습니다.

  어떤 접근 방식을 사용하든 자신의 허브를 키우는 것은 부엌 정원을 미식가의 기쁨으로 바꾸는 환상적인 방법입니다. 허브는 또한 정원에 질감과 향기를 더할 것이고 상대적으로 유지하기가 쉽습니다.

  우리가 가장 좋아하는 허브 중 하나는 음식 페어링과 관련하여 가장 다재다능합니다. 바질, 오레가노, 세이지, 타임, 파슬리 및 향신료는 다양한 음식과 함께 사용할 수있는 최고의 선택 중 하나입니다.

  일부는 약초이며 일부는 다년생 또는 비엔날레이며 대부분은 비교적 자라기 쉽습니다. 로즈마리와 라벤더 같은 우디 허브는 가지 치기가 필요합니다.

  외부에서 약초를 재배하는 것 외에도 겨울에는 식용 꽃을 심거나 창턱 정원을 새로 시작할 수 있습니다.

• 과일과 열매 추가

  

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  과일과 열매를 키우는 것은 시간과 노력에 대한 투자이지만 그만한 가치가 있습니다. 어떤 과일은 다른 과일보다 더 많은 노력이 필요하며 결실을 맺고 시작하기까지 몇 년이 걸릴 수 있습니다. 그러나 자신의 뒷마당에서 첫 달콤한 과일의 맛을 이길 수있는 경험은 거의 없습니다.

  과일 함유 식물은 다양한 모양과 크기로 제공됩니다. 사과 나무가 가득 차거나 덥수룩 한 베리를 선택할 수 있습니다. 드워프 나무는 용기에서 과일 나무를 재배하고 북부 기후에서 감귤을 즐길 수 있습니다 (수확량이 적지 만). 또한 항상 딸기 냄비를위한 공간이 있습니다.

  벌레와 새로부터 구하기 위해 결실을 시작하면 열매를 거의 매일 골라야합니다. 라즈베리와 블랙 베리는 가지 치기가 필요하며 원치 않는 곳에서 꺼내야하는 러너를 만듭니다.

  과일은 새에게만 먹이를 주더라도 모든 뒤뜰 정원에 속합니다.

• 수확 보존

  

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  아름다운 과일, 채소 및 허브를 생산하는 훌륭한 정원이 있지만 어떻게 보존합니까? 원예는 수확으로 끝나지 않으며 추운 계절에 힘든 일을 즐기고 싶다면 몇 가지 추가 단계를 수행해야합니다.

  수확 보존은 특정 음식에 적합한 방법과 사용 방법을 선택하는 것으로 시작합니다. 많은 과일과 채소는 냉동 될 수 있지만 일부는 통조림이어야합니다. 자신 만의 잼과 젤리를 만드는 것과 같이 절임은 또 다른 옵션입니다.

  많은 허브는 향신료 항아리에 말려서 보관할 수 있습니다. 동결은 또 다른 옵션이며 해당 방법으로 더 나은 운을 얻을 수 있습니다.