이탈리아 노련한 토마토를 곁들인 슬로우 쿠커 쇠고기 스튜.
시력 / 게티 이미지
- 총 8 시간 20 분
- 준비: 20 분
- 요리: 8 시간
- 수확량: 1 냄비 (4 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 737 | 칼로리 |
| 21g | 지방 |
| 72g | 탄수화물 |
| 66g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 냄비 (4 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 737 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 21g | 27 % |
| 포화 지방 7g | 36 % |
| 콜레스테롤 144mg | 48 % |
| 나트륨 954mg | 41 % |
| 총 탄수화물 72g | 26 % |
| 식이 섬유 18g | 65 % |
| 단백질 66g | |
| 칼슘 261mg | 20 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 저지방, 저 나트륨 건강 Crockpot 쇠고기 스튜는 맛이 가득합니다. 만드는 것은 매우 간단합니다. 당신이 정말로해야 할 유일한 일은 쇠고기를 입방체로 자르고 양파와 마늘을 자르는 것입니다. 모든 재료는 슬로우 쿠커에서 혼합되어 조리됩니다. 이것은 처음 요리사에게 완벽한 요리법입니다.
훌륭한 저녁 식사를 위해 막대기와 그린 샐러드와 함께 제공하십시오.
성분
- 1 1/2 파운드 등심 팁 (1 1/2 "큐브로 절단)
- 밀가루 2 큰술
- 1/4 작은 술 소금
- 1/8 작은 술 고추
- 레드 와인 또는 소고기 국물 1/2 컵
- 저 나트륨 소고기 국물 2 컵
- 2 개 (14 온스) 캔 토마토 깍둑 썰기 (이탈리아 양념, 배수)
- 다진 마늘 3 개 (다진 것)
- 양파 1 개 (다진 것)
- 베이비 당근 2 컵
- 1 개 (9 온스) 패키지 냉동 컷 녹두 (해동)
- 페투치니 9 온스 (신선하고 반으로 자름)
그것을 만드는 단계
입방체 쇠고기에 밀가루, 소금 및 후추를 넣고 3 1/2 쿼트 이상의 큰 그릇에 넣습니다.
적포도주 또는 쇠고기 국물, 남은 쇠고기 국물, 깍둑 썰은 토마토, 마늘, 양파 및 베이비 당근을 넣고 잘 섞습니다.
슬로우 쿠커를 덮고 쇠고기가 부드러워 질 때까지 8 ~ 9 시간 동안 저어주십시오.
녹두와 파스타를 저어주세요. 열기를 높이고 항아리를 덮으십시오. 파스타가 부드러워 질 때까지 10 ~ 13 분 동안 더 요리하십시오.
즉시 봉사하십시오.
팁
- 자신의 기술에 대해 잘 모르는 경우 정육점에 고기를 입히도록 요청하거나 대부분의 식료품 점에서 입방체로 만든 고기를 구입할 수 있습니다.
레시피 변형
- 이 레시피에 채소를 더 추가 할 수 있습니다. 신선하거나 통조림으로 만든 일부 버섯은 잘게 썬 호박이나 냉동 옥수수처럼 맛이 좋으며 다진 유콘 골드 나 황갈색 감자를 넣고 파스타를 생략 할 수도 있습니다. 스튜와 수프와 같은 요리법에 대한 좋은 점 중 하나는 너무 관대하다는 것입니다. 즉, 스튜와 함께 먹을 수 있는데도 맛이 좋을 것입니다. 스튜가 먹기에는 두껍지 않다면 물 1/4 컵과 옥수수 전분 2 큰술을 넣을 수 있습니다. 스튜에 넣고 저어 밥솥을 덮고 10 ~ 15 분 동안 또는 혼합물이 두껍게 될 때까지 높게 요리합니다. 파스타는 스튜가 좋은 질감을 갖기에 충분한 액체를 흡수해야합니다.
레시피 태그:
- 수프
- 도기 냄비 비프 스튜
- 공식 만찬
- 미국 사람
