스프루스
- 총 55 분
- 준비: 20 분
- 요리: 35 분
- 수율: 6 인분
많은 녹은 치즈와 간단한 소스가이 닭고기와 파스타를 함께 제공하여 맛있고 만족스러운 가족 식사를 제공합니다. 아티 초크와 버섯은 접시에 영양가와 질감을 더합니다.
캐서롤 성분을 손에 들고 취향에 맞게 조정하십시오. 모짜렐라와 체다 치즈 또는 피자 블렌드의 조합은 모든 모짜렐라에 대한 좋은 대안입니다. 흙의 버섯 맛을 대체 할만한 좋은 방법은 없지만 다른 야채로 대체 할 수 있습니다. 얇게 썬 셀러리 또는 양파 약 1 컵을 프라이팬에 넣고 닭고기와 함께 볶습니다. 찐 슬라이스 아스파라거스, 브로콜리, 완두콩 또는 혼합 야채가 아티 초크를 대신 할 수 있습니다. 여분의 색을 입히려면 잘게 썬 피 밀렌 토 몇 스푼을 먹거나 닭고기와 함께 프라이팬에 잘게 썬 피망 1/4 ~ 1/2 컵을 넣으십시오. 채식주의 자 버전의 경우 토마토와 모짜렐라 치즈를 곁들인 Penne Pasta Bake 에이 조리법을 사용해보십시오.
캐서롤은 시저 샐러드 또는 봄 채소로 환상적인 저녁 식사를합니다. 식사와 함께 갈 마늘 빵을 토스트하고 즐기십시오!
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성분
- 8 온스 펜네 파스타
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1 큰술
- 닭 가슴살 1 ~ 1 / 2 파운드 (뼈없는, 작은 입방체로 자름)
- 버섯 6 ~ 8 온스 (슬라이스)
- 크리올 양념 1/2 티스푼 (또는 양념 소금 혼합)
- 버터 2 큰술
- 다진 마늘 2 개 (다진 것)
- 다용도 밀가루 2 큰술
- 반 컵 반 컵 (또는 전유)
- 닭 국물 1 컵
- 모짜렐라 치즈 2 컵 (파쇄, 분할)
- 파마산 치즈 1 컵 (파쇄, 분할, 약 3/4 컵 강판)
- 소금 (미각)
- 후추 (미각)
- 1 개의 포장 아티 초크 (4 분의 1 또는 반, 냉동으로 조리 또는 1 (15 온스) 캔, 배수)
- 선택 사항: 파프리카
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오
스프루스
오븐을 350F로 가열하십시오.
2 ~ 2 1/2 쿼트 베이킹 접시에 그리스를 바르십시오.
스프루스
포장 방향에 따라 끓는 소금물에 펜네 파스타를 요리하십시오. 소쿠리에서 배수하고 따로 보관하십시오.
스프루스
큰 프라이팬에서 올리브유를 중간 열에 데우십시오. 닭고기, 버섯, 크리올 양념을 넣습니다.
스프루스
닭고기가 완전히 익을 때까지 버섯이 가볍게 갈색으로 변하면서 자주 저어주세요.
스프루스
닭고기와 버섯 혼합물을 그릇으로 꺼내어 따로 보관 해 둡니다.
스프루스
같은 프라이팬에 버터를 녹이고 다진 마늘을 넣으십시오. 약 1 분간 교반하면서 요리하십시오.
스프루스
부드럽고 거품이 날 때까지 밀가루를 버터 혼합물에 섞습니다.
스프루스
지속적으로 저어 1 분 동안 밀가루와 버터 루를 계속 요리하십시오.
스프루스
우유와 닭고기 국물을 넣고 계속 두껍게 될 때까지 계속 요리하십시오.
스프루스
소스에 모짜렐라 치즈 1 1/2 컵과 파마산 치즈의 약 절반을 넣으십시오. 지속적으로 저어 치즈가 녹을 때까지 요리하십시오.
스프루스
닭고기와 버섯 혼합물과 아티 초크를 저어주세요. 필요에 따라 소금과 후추를 맛보고 첨가하십시오.
스프루스
소스와 파스타를 결합하십시오. 준비된 베이킹 접시로 옮깁니다. 남은 치즈를 뿌려서 사용하면 파프리카로 가볍게 뿌린다.
스프루스
가볍게 갈색이되고 거품이 생길 때까지 약 20-30 분 동안 굽습니다.
스프루스
팁
- 미리 만들기: 지시대로 캐서롤을 준비하되 구워서는 안됩니다. 캐서롤을 호일로 덮고 최대 24 시간 동안 냉장 보관하십시오. 제빵 일에 냉장고에서 캐서롤을 꺼내어 약 20 분 동안 실온에 두십시오. 오븐을 350F로 예열하고 덮은 캐서롤을 약 35 분 동안 굽습니다. 호일을 제거하고 약 10 분 이상 또는 캐서롤이 뜨겁고 거품이 날 때까지 굽습니다.
레시피 태그:
- 모짜렐라
- 닭고기와 파스타 빵
- 공식 만찬
- 남부 지방 사투리
