케빈 서머스 / 게티 이미지
아마도 부엌과 정원에서 과소 평가되었을 때 사탕무는 우리 정원의 규칙적인 부분입니다. 채소밭과 먹을 수있는 풍경에서 사탕무는 자라기 쉽고 토양에 먹이를주는 데 도움이됩니다. 뒷마당 농가에 동물이 있다면 사탕무를 키워 동물에게 먹이를 줄 수도 있습니다. 사탕무를 재배하기위한이 빠른 안내서를 통해 봄 또는 가을 정원 계획에 사탕무를 추가하는 방법에 대해 알아보십시오.
성장할 사탕무의 종류 선택
정원에서 더 큰 작물에 맞게 가축을 먹이기 위해 마초 사탕무는 뒤뜰 농장 동물에게 먼 길을 걷는 거대한 사탕 무우를 재배합니다. 저장 사탕무는 교외 또는 도시 농가 환경에서도 좋고 가을철 내내 차가운 저장고에 보관하기 위해 자랍니다.
사탕무의 종류에 대한 종자 카탈로그를 통해 시간을 내십시오. 사탕무를 자르면 줄무늬와 다양한 색상으로 화려할 수 있습니다. 또한, 그 색은 가족의 건강에 좋은 식단에 추가 할 항산화 제와 영양소가 많이 들어있는 표시입니다. 사탕무는 어떤 사람들이 좋아하는 이상한 붉은 채소 이상입니다. 그들은 모든 부분에서 다목적이며 먹을 수 있으며 화려 할 수 있습니다!
사탕무를 기르는 곳
시금치 가족의 일환으로 비슷한 잎이 많은 녹색을 배치 할 수있는 곳에서 사탕무를 넣을 수 있습니다. 그들은 특히 시원한 날씨에 잘하며 가벼운 피더입니다. 이 모든 것은 사탕무가 작물 회전에서 무거운 피더를 따라 가기 위해 큰 가을 작물을 만들기 위해 추가됩니다.
사탕무는 가뭄에 대해 매우 탄력적이며 약간의 질소가 배출 된 토양을 따르는 것을 선호합니다. 토양에서 많이 제거 할 스쿼시 나 멜론을 쫓아 내십시오.
채소는 먹을 수 있기 때문에 빠른 저녁 수확을 위해 부엌 가까이에 심을 수 있습니다. 또는 녹색의 차드 같은 색의 팝을 위해 풍경에 넣으십시오.
사탕무는 또한 그늘에 강한 야채로 잘 작동하여 컨테이너 정원의 가능성을 열어 키 큰 식물 아래로 미끄러 뜨립니다.
사탕무 시작
늦여름에 심고 첫 서리까지 자라게하십시오. 큰 사탕무가 자라도록 시간을주기 위해 심은 시점으로부터 최대 3 개월을주십시오. 대부분 녹색을 찾고 있다면 약 한 달 안에 결과를 기대할 수 있습니다.
봄의 사탕무는 마지막 서리 직전 한 달쯤 야외에서 직접 뿌릴 수 있습니다. 최고의 작물을 얻으려면 그 후 몇 주 후에 또 다른 식재를 비틀어 채소와 사탕무를 조금 더 길게 유지할 수 있습니다.
약 일주일 안에 발아가 보일 것입니다. 그러나 심을 씨앗은 꼬투리입니다. 그 안에는 몇 가지 씨앗이 들어있어서 무슨 일이 생겼는지보고 새싹이 나기 시작하면 조금 얇게 할 준비가됩니다. 잎과 높이가 몇 인치 가량 얇아진 후 몇 인치 정도 떨어져 있습니다.
사탕무 저장 및 사용
비트 그린은 잎이 잘 자라기 시작하면 수확하여 사용할 수 있습니다. 우리는 뒷마당 농장 동물이 사탕무를 마음대로 즐기고 뿌리는 멋지고 강하게 자라는 것을 선호합니다. 잎은 높이가 6 인치를 넘을 필요가 없습니다.
사탕 무우 뿌리의 꼭대기는 수확 시간이 가까워지면 토양을 들여다보기 시작합니다. 상을받은 전구로 자라게하는 대신 작은 전구를 수확하십시오. 그들은 품종에 따라 심기 후 약 50-70 일 동안 준비해야합니다. 작은 사탕무를 수확하면 더 커지고 성숙하게하는 것보다 맛과 질감이 향상됩니다.
물을 뿌린 후 하루 정도 손으로 사탕무를 뽑아 토양이 느슨해 졌는지 확인하고 파서 수확 할 때는 피부를 자르지 않도록하십시오.
보관하려는 사탕무는 토양을 씻어 내지 않고 말린 다음 냉장 보관해야합니다. 어느 쪽이든, 사용하기 직전에 씻으십시오.
찜부터 로스팅, 샐러드 추가에 이르기까지 다양한 방식으로 사탕무를 준비 할 수 있습니다. 사탕무 팬이 아니라면 시도해 볼 가치가 있습니다! 당신의 정원은 새로운 트위스트를 높이 평가할 것입니다.
