스프루스
- 총 15 분
- 준비: 5 분
- 요리: 10 분
- 수율: 약. 1/2 컵
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 4 | 칼로리 |
| 0g | 지방 |
| 1g | 탄수화물 |
| 0g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 약. 1/2 컵 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 4 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 0g | 0 % |
| 포화 지방 0g | 0 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 1mg | 0 % |
| 총 탄수화물 1g | 0 % |
| 식이 섬유 0g | 1% |
| 단백질 0g | |
| 칼슘 7mg | 1% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
카레 가루는 생각보다 만들기 쉽고, 맛은 상점에서 구입 한 가루보다 훨씬 낫습니다. 유기농 혼합물을 찾을만큼 운이 좋지 않으면 일반적으로 방부제뿐만 아니라 벌크 성분을 포함합니다. t는 패키지에 나와 있습니다). 이 레시피는 자신만의 맛을 내고 건강하게 맛볼 수있는 방법을 보여줍니다.
대부분의 태국 카레는 카레 가루가 아닌 향신료 페이스트로 만들어 지지만 태국 요리사가 카레 가루를 사용하지 않는다는 것은 아닙니다. 페이스트 대신 카레 가루를 사용한다는 것은 카레가 빠르고 쉽다는 것을 의미합니다. 태국의 많은 길가 카레가 이런 식으로 만들어집니다. 다음 레시피는 최고의 카레 가루 중 하나를 만들어 우수한 시음 카레 또는이 쉬운 클래식 카레 치킨과 같은 카레 향이 나는 요리를 만듭니다.
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성분
- 심황 1 큰술
- 베이 잎 3 개 (하부 줄기 제거)
- 고수풀 3 큰술 (전체 또는 지상)
- 커민 씨앗 2 큰술 (전체 또는지면)
- 생강 2 작은 술
- 흰 티스푼 흰 후추 1 개 (땅 또는 흰 후추 가루를 찾을 수 있다면)
- 칠리 플레이크 1 ~ 3 티스푼 (또는 매운 맛에 따라 카이엔 고추)
- 정향 1 개 (전체 또는 핀치)
그것을 만드는 단계
전체 향신료를 사용하는 경우
재료를 모으십시오.
스프루스
모든 재료를 건조한 프라이팬에 중간 정도 높은 열에 두십시오. 1 분 동안 또는 팬이 매우 뜨거울 때까지 계속 저어줍니다. 그런 다음 열을 중간으로 줄이고 6-10 분 동안 계속 저어주십시오. 이것은 향료를 가볍게 토스트하여 더욱 향긋하고 맛있습니다.
스프루스
열에서 팬을 제거하고 향신료를 그릇에 담아 식힌다. 그 동안 분쇄기를 준비하십시오. 커피 그라인더를 사용하는 경우 젖은 천이나 종이 타월로 잘 닦아서 커피의 흔적을 모두 제거해야합니다.
스프루스
구운 향신료를 분쇄기에 넣고 잘 갈아서 카레 가루를 만듭니다.
스프루스
좋아하는 고기를 맛보고 즐기십시오!
지상 향신료를 사용하는 경우
카레를 요리 할 때까지 베이 리프를 빼고 모든 지상 향신료를 함께 저어 준 후 전체 향신료를 사용할 때 지시에 따라 모두 함께 볶습니다.
스프루스
이 가루를 카레에 사용할 때는 카레 냄비에 1 ~ 2 개의 베이 잎을 추가하십시오.
스프루스
즐겨!
팁
- 취향에 따라 매운맛을 자유롭게 조정하십시오.
레시피 태그:
- 카레
- 타이
- 가족 식사
- 향신료 믹스
