아난 타라 디카 / 게티 이미지
- 총 20 분
- 준비: 20 분
- 요리: 0 분
- 수율: 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 207 | 칼로리 |
| 4g | 지방 |
| 45g | 탄수화물 |
| 1g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 207 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 4g | 5 % |
| 포화 지방 3g | 15 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 11mg | 0 % |
| 총 탄수화물 45g | 16 % |
| 식이 섬유 1g | 4 % |
| 단백질 1g | |
| 칼슘 17mg | 1% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
태국 망고 아이스크림을위한이 환상적인 조리법을 사용해보십시오. 이 냉동 디저트의 질감은 셔벗과 아이스크림 사이의 중간 정도이며 망고 맛이 가득합니다. 빠르고 간단하게 만들 수 있으며 스토브 나 아이스크림 메이커가 필요 없으며 믹서기 나 푸드 프로세서 만 있으면됩니다. 이 아름다운 디저트를 회사에 제공합니다. 미리 잘 만들 수 있습니다. 신선한 망고 또는 파파야 조각과 함께 맛있고 코코넛 럼 / 리큐어가 위에 뿌려집니다.
성분
- 신선하고 잘 익은 망고 2 개
- 백설탕 1 컵
- 3 큰술. 코코넛 우유
- 1 작은 술. 레몬 주스
- 작은 용기 휘핑 크림 1 개 (약 1 컵)
그것을 만드는 단계
망고를 얇게 썰어 껍질에서 과일을 퍼 내십시오. 돌 주위에 과일을 포함시키는 것을 잊지 마십시오. 과일을 푸드 프로세서 또는 블렌더에 넣으십시오. 1 분 동안 또는 설탕이 녹아서 맛있는 망고 퓨레가 남을 때까지 설탕과 블리치를 추가하십시오.
코코넛 밀크와 레몬 주스를 넣고 가볍게 뭉쳐서 결합합니다 (몇 초). *이 시점에서 아래의 선택적 단계를 수행 할 수 있습니다.
프로세서 / 블렌더를 계속 사용하면서 망고 퓨레를 그릇이나 용기에 붓습니다. 고무 주걱으로 측면과 바닥을 긁어 가능한 한 많은 퓌레를 제거하십시오. * 선택적 단계 *: 일부 사람들은 아이스크림에 약간의 망고 조각이나 망고 섬유를 원하지 않습니다. 망고 조각과 섬유는 건강하며 실제로 셔벗의 맛을 향상시킵니다. 그러나 당신이 오히려 그들을 긴장시키고 싶다면, 여기에 방법이 있습니다: 3 단계와 4 단계 사이에, 그릇 위에 놓인 스트레이너를 통해 망고 퓨레를 부으십시오. 주걱 또는 나무로되는 숟가락을 사용하여 스트레나 바닥에 펄프를 눌러 망고 주스 1 온스를 "래핑"하십시오. 4/5 단계를 계속하십시오.
이제 휘핑 크림을 프로세서 / 블렌더에 붓습니다. 손가락으로 담그면 크림이 뻣뻣한 봉우리를 형성하거나 뻣뻣하지 않을 때까지 블리츠.
휘핑 크림에 망고 퓌레를 넣고 5-10 초 동안 또는 좋은 망고 크림 일관성을 얻을 때까지 블리츠를 추가하십시오. 큰 요구르트 용기 또는 아이스크림 통에 붓고 냉동실에 6 시간 이상, 바람직하게는 8 시간 동안 두십시오.
그릇에 담 그거나 아이스크림 콘에 담아보세요. 스쿠 핑을 더 쉽게하기 위해 냉동실에서 셔벗을 10-15 분 전에 꺼내십시오.
레시피 태그:
- 망고
- 디저트
- 타이
- 파티
