AlasdairJames / 게티 이미지
- 총 25 분
- 준비: 10 분
- 요리: 15 분
- 수확량: 4-6 부분 (4-6 서빙)
이 아시아 식 타피오카 푸딩 레시피는 매우 맛있고 만들기가 매우 쉽습니다 (단 15 분 만에 요리)! 타피오카는 태국뿐만 아니라 동남아시아 전역에서 흔히 볼 수있는 디저트이지만 서양식 타피오카와는 매우 다르고 훨씬 더 맛이 있습니다 (이 점을 신뢰하십시오!). 더운 여름날에는 추위를 보냈거나 겨울에는 냄비에서 따뜻하게 보냈습니다. 코코넛 밀크와 시럽만으로도 맛 있거나 신선하거나 통조림으로 만든 과일을 추가하면 맛있습니다 (여기서 우리는 쉬운 디저트 치료를 위해 열대 과일 칵테일 통조림으로 마무리했습니다). 즐겨!
성분
- 1/2 컵 종자 타피오카 * (대부분의 슈퍼마켓 베이킹 통로에서 사용 가능)
- 물 3 컵
- 1/4 작은 술 소금
- 코코넛 우유 1 캔
- 12 큰술. 메이플 시럽 (또는 테이블 시럽)
- 선택 사항: 과일 1 컵 (신선하거나 통조림)
그것을 만드는 단계
타피오카를 요리 냄비에 넣으십시오. 물 2 ~ 3 컵으로 덮으십시오. 20-30 분 동안 담그십시오.
물을 따르거나 타피오카를 부드럽게 빼냅니다.
담수 3 컵에 1/4 tsp를 더하십시오. 소금. 저어 끓인다.
끓어 오르기까지 열을 줄입니다 (중간). 가끔 저어 주면서 타피오카를 15 분 동안 끓입니다.
열을 끄고 뚜껑으로 냄비를 덮으십시오. 최소한 30 분 동안 그대로 두십시오. 남비에서 나오는 남은 열은 타피오카를 반투명하게 만들어 먹어야합니다. (참고: 타피오카는이 시점에서별로 맛이 나지 않으므로, 생생하게하려면 토핑을 추가해야합니다).
여름 디저트의 경우, 타피오카를 제공 할 준비가 될 때까지 냉장 보관하십시오. 겨울에는 타피오카를 냄비에서 여전히 따뜻하게 먹을 수 있습니다.
타피오카를 그릇이나 디저트 컵에 넣습니다. 각 부분을 2 ~ 4 큰술로 덮으십시오. 시럽 (원하는 양에 따라 다름)과 코코넛 우유 (1 인당 약 1/4 컵)가 풍부합니다. 원한다면 신선하거나 통조림으로 만들어진 열대 과일을 넣고 즐기십시오!
팁
- 여기서 우리는 매우 작은 구체 인 종자 타피오카를 사용했습니다. 진주 타피오카 (또는 다른 큰 크기)를 사용하는 경우 여기에 지시 한 것보다 훨씬 오래 담그고 요리해야합니다. 이러한 이유로 씨앗 타피오카는 빠르고 쉽게 만들 수 있으며 일반 식료품 점에서 구입할 수 있기 때문에 우리가 가장 좋아합니다. 타피오카는 건강하고 (뿌리 야채 임) 글루텐이 없으며 채식주의 자 / 채식주의 자입니다.
레시피 태그:
- 채식주의 자
- 디저트
- 타이
- 가족 식사
