더크 리히터 / 게티 이미지
- 총 17 분
- 준비: 15 분
- 요리: 2 분
- 수율: 2 개 또는 4 개 (24 인분)
깔때기 케이크는 박람회와 카니발에서 제공되는 매우 인기있는 튀긴 간식입니다. 그들은 가루 설탕을 뿌린 맛있고 따뜻합니다. 아이스크림이나 디저트로 사과 나 체리 파이로 아이스크림을 채우는 것도 좋습니다.
성분
- 밀가루 1 컵
- 3/4 티스푼 베이킹 파우더
- 1/4 작은 술 소금
- 계란 1 개
- 1 컵 플러스 1 큰술 우유
- 설탕 2 큰술
- 선택 사항: 가루 설탕, 입자가 굵은 설탕, 계피, 데워진 사과 또는 다른 과일 충전물, 아이스크림, 휘핑 크림, 시럽
그것을 만드는 단계
철사 털로 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 섞습니다.
다른 그릇에 계란과 우유를 치십시오. 설탕을 넣고 저어 녹인다.
마른 재료를 넣고 전기 믹서를 사용하여 부드럽게 될 때까지 치십시오.
깊은 프라이어 또는 프라이팬에서 1 인치 이상의 기름을 375도 (섭씨)까지 가열합니다.
각 깔때기 케이크를 형성하려면 깔때기 바닥의 구멍 위에 한 손가락을 놓습니다. 깔때기를 반죽으로 조심스럽게 채 웁니다. 뜨거운 기름 위에 손가락을 빼고 반죽에 기름이 들어가도록합니다. 반죽으로 원형 또는 다른 모양을 만드십시오. 1 분 동안 요리하고 집게 또는 2 개의 주걱 회전 깔때기 케이크를 사용합니다.
약 1 분 정도 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 종이 타월을 비 웁니다. 설탕을 뿌리거나 다른 토핑을 사용하십시오. 따뜻하게 봉사하십시오.
레시피 태그:
- 케이크
- 깔때기 케이크
- 디저트
- 남부 지방 사투리
