LauriPatterson / 게티 이미지
- 총 10 분
- 준비: 5 분
- 요리: 5 분
- 수율: 1 인분
볼로냐 샌드위치는 허벅지이지만 유비쿼터스 점심 옵션이지만 조금 더 재미있게 만드는 방법이 있습니다. 예를 들어, 남부에서는 요리사가 볼로냐를 먼저 튀겨서이 샌드위치를 약간 비틀어줍니다. 그들은 볼로냐 조각을 가볍게 버터를 넣은 철판 또는 붙지 않는 팬에 놓고 갈색이 될 때까지 볶습니다. 볼로냐의 컷이 두꺼울수록 좋습니다. 미리 포장 된 제품을 구입하는 대신 델리 카운터에서 볼로냐를 요청하십시오.
성분
- 카놀라유 1 큰술
- 볼로냐 1 ~ 2 조각 (두껍게 썬 것)
- 1 슬라이스 아메리칸 치즈
- 마요네즈 1 티스푼
- 빵 2 조각
그것을 만드는 단계
붙지 않은 소테 팬에서 카놀라유를 중간 정도 높은 열로 가열합니다.
볼로냐를 팬에 넣고 양쪽에서 약 1-2 분 정도 갈색이 될 때까지 요리합니다.
미국 치즈 한 조각을 얹고 열에서 팬을 제거하십시오.
빵 두 조각의 안쪽에 마요네즈를 뿌려 튀긴 볼로냐와 녹은 치즈를 한 조각에 놓습니다. 다른 빵 조각을 얹고 봉사하십시오.
팁
- 튀긴 볼로냐 샌드위치는 강력한 성명을 제공하므로 반찬과 함께 제공되는 주요 요리가 아닙니다. 그러나 그들이 할 수있는 것은이 샌드위치의 무겁고 죄책감의 균형을 맞추는 것입니다. 크림이나 식초 슬로, 자체 재배 토마토 (샌드위치에 있지 않은 경우), 채소로 채워진 파스타 샐러드 또는 감자 샐러드가 좋습니다. 건강하지만 맛있는 옵션은 감자 튀김 또는 감자 칩입니다. 주전자로 요리 한 바다 소금 및 식초, 바다 소금 및 후추, 또는 평야가 최선의 선택입니다.이 겸손한 샌드위치의 고급 버전에는 장인 또는 프랑스 빵 또는 브리오슈 번을 사용하십시오 식빵 대신에. 완성 된 샌드위치를 약간의 버터에 굽어 바삭 바삭한 외관과 더 퇴폐적 인 점심을 먹을 수 있습니다.
레시피 변형
- 그대로 맛있지 만, 이 샌드위치를 조금 바꾸려면 다른 재료 나 조미료를 넣을 수 있습니다. 샌드위치에 약간의 색과 영양을 더하기 위해 토마토 한두 조각을 넣습니다. 육류와 맛이 무성한 풍성한 점심 식사를 위해 칠리로 얹어보십시오. 이 샌드위치는 중간에 겹친 양배추 샐러드와 함께 맛있었습니다. 가장 부드러운 부드러운 겨자 품종을 먹을 수는 있지만 더 많은 열을 원하면 약간의 매운 갈색 겨자에 뿌려 화력을 높이고 튀긴 볼로냐의 강한 맛에 맞을 정도로 견고합니다. Dijon 겨자는 많은 펀치를 포장하지만보다 정교한 방식으로 포장하고 전체 곡물 겨자는 튀겨 진 볼로냐 샌드위치에서 만족스러운 선택을하기 위해 Dijon의 징징과 중요한 질감을 가지고 있습니다.
레시피 태그:
- 아메리칸 치즈
- 점심
- 남부 지방 사투리
- 평일 밤
