치즈가 매운 글루텐 프리 나쵸 치즈 딥과 또띠아 칩.
Istetiana / 게티 이미지
- 총 10 분
- 준비: 5 분
- 요리: 5 분
- 수율: 1 1/4 컵 (6 인분)
이 치즈가 매운 글루텐 프리 나쵸 치즈 딥 레시피는 아마란스로 두껍게됩니다. 많은 상점 브랜드는 글루텐으로 농축되어 글루텐 감수성 또는 알레르기가있는 사람들에게는 먹을 수 없습니다. 이 딥은 홈 메이드 글루텐 프리 타코 조미료로 맛을냅니다. 이 딥을 글루텐 프리 토틸라 칩으로 따뜻하게 드십시오.
조리법은 아마란스 가루 또는 달콤한 쌀 가루를 요구합니다. 이 성분은 일반적인 밀가루 대체물이며 대부분의 식료품 점의 제빵 또는 유기농 식품 통로에서 찾을 수 있습니다. 거기에서 찾을 수 없으면 건강 식품점을 방문하거나 온라인으로 재료를 주문하십시오.
성분
- 아마란스 가루 또는 달콤한 쌀가루 2 큰술
- 버터 또는 올리브 오일 2 큰술
- 우유 또는 유제품이없는 대체품 1 컵
- 체다 치즈 1 컵
- 글루텐 프리 타코 조미료 1 1/2 티스푼 (아래 레시피)
- 글루텐 프리 마늘 가루 1/4 티스푼 (소금 제외)
- 글루텐 프리 양파 가루 1/4 티스푼
- 1/4 작은 술 소금 (또는 맛)
- 선택 사항: 잘게 썬 신선한 jalapenos 2 작은 술 (또는 맛)
그것을 만드는 단계
중간 정도의 낮은 열에 무거운 냄비에 버터를 녹입니다. 아마란스 가루로 털어 내고 거품이 생길 때까지 저어줍니다. 혼합물이 갈색이되지 않도록주의하면서 2 분 동안 요리하십시오.
우유 나 유제품이없는 대체물을 넣고 소스가 부드럽고 두껍게 될 때까지 휘젓습니다. 천천히 끓어 오르게하고 열에서 제거하십시오.
강판 치즈, 마늘 가루, 양파 가루, 글루텐 프리 타코 조미료 및 할라피뇨를 첨가하십시오. 치즈가 녹고 소스가 부드럽고 크림이 될 때까지 저어줍니다.
글루텐 프리 토틸라 칩으로 따뜻하게 드십시오.
팁
- 이 레시피로 글루텐 프리 타코 조미료를 만드십시오. 그것은 상점에서 구입 한 양념만큼 맛 있으며 글루텐이없는 것을 알게 될 것입니다. 글루텐이없는 요리를 할 때는 항상 작업대, 기구, 프라이팬 및 도구에 글루텐이 없는지 확인하십시오. 항상 제품 라벨을 읽으십시오. 제조업체는 통지없이 제품 공식을 변경할 수 있습니다. 의심스러운 경우 제품에 글루텐이 없는지 확인하기 위해 제조업체에 문의하기 전에 제품을 구입하거나 사용하지 마십시오. 음식을 요리하는 데 시간이 걸리면 빨리 전화를 걸 가치가 있습니다.
레시피 변형
- 이 레시피에서 좋아하는 치즈를 자유롭게 대체하십시오. 페퍼 잭 치즈는 딥에 특히 좋습니다. 이 유제품을 사용하지 않는 또 다른 옵션은 통조림 유기농 가벼운 코코넛 밀크를 사용하여 좋은 결과를 얻는 것입니다. 그것은 풍미 프로필을 약간 변경하지만 여전히 맛있습니다. 미리 담그고 냉장하는 경우 서빙하기 전에 재가열하십시오. 재가열하는 가장 좋은 방법은 스토브 상단의 낮은 열에 있습니다. 이 딥을 부드러운 농도로 재구성하기 위해 소량의 우유 또는 우유 대용품을 추가해야 할 수도 있습니다.
레시피 태그:
- 체더 치즈
- 간식
- 미국 사람
- 팟럭
