플래시 파커 / 게티 이미지
- 총 40 분
- 준비: 5 분
- 요리: 35 분
- 수율 6 인분
전체 메기 레몬과 버터와 겨자 구이. 메기와 함께 맛있는 과일 살사를 넣으십시오. 이 복숭아 살사 또는 신선한 파인애플 살사는 훌륭합니다.
끓인 쌀과 구운 가지 또는 찐 야채로 메기를 제공하십시오.
성분
- 전체 메기 6 개 (세척 약 1 ~ 1 1/2 파운드)
- 가봉 소스의 경우:
- 버터 4 온스 (1 스틱, 녹은 것)
- 레몬 주스 2/3 컵
- 대시 타바스코 소스
- 겨자 1 작은 술
- 우스터 셔 소스 2 큰술
- 1 작은 술 소금 (바람직하게 코셔)
- 갓 다진 후추 1 티스푼
- 1 작은 술 칠리 파우더
그것을 만드는 단계
가금류 소스 성분을 함께 터십시오.
기름기가 바른 그릴이나 굽는 바구니에 메기를 중간 석탄 위에 놓습니다.
약 20 분 동안 자주 구운 그릴; 약 15 분 동안 또는 포크로 쉽게 생선 조각이 날 때까지 굽고 계속 굽습니다.
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