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"애프터눈 티"와 "하이 티"라는 문구는 종종 차이가 없다고 잘못 생각하는 것처럼 서로 바꾸어 사용됩니다. 두 차의 전통은 영국 역사에서 가파르고, 미묘한 차이는 그 기원의 직접적인 결과입니다.
애프터눈 티란?
애프터눈 티는 차, 샌드위치, 스콘 및 케이크의 오후 간식을 위해 앉아있는 영국 음식 전통입니다. 오후 차는 오후 4시 경에 제공됩니다. 베드포드 공작부 인 안나 덕분에 19 세기 초 오후의 차가 유행이되자 저녁 식사를 대체 할 의도는 없었지만 점심 식사와 저녁 식사 사이의 긴 간격을 채우려 고했습니다. 저녁 식사는 오후 8시에 늦게 제공되었습니다. 그 이후로 라이프 스타일이 바뀌었고 오후의 차는 이제 스톱 갭이 아닌 간식입니다.
시도해 볼만한 10 가지 홍차많은 사람들의 노동 생활은 시간이 늦은 오후에 스콘과 케이크를 즐기기 위해 앉을 수 없으므로 많은 사람들에게 이제 의식은 휴일과 특별한 대우를 위해 저장됩니다. 전통은 여전히 영국식이며, 많은 영국인들은 아직도 매일이 아닌 영국식 영국식 관습의 독창성과 시민 성을 누릴 시간을 보내고 있습니다. 진정한 애프터눈 티를 찾는 유명한 장소 중 하나는 런던의 리츠입니다. 그들의 애프터눈 티 서비스는 수요가 많기 때문에 예약은 일반적으로 몇 개월 전에 이루어져야합니다. 요크셔에는 1919 년에 개장 한 이래 거의 변경되지 않은 유명한 Bettys Tea Rooms가 있습니다.
하이티 란?
애프터눈 티의 기원은 19 세기 부자들의 보존 이었다는 것을 분명히 보여줍니다. 새로 산업화 된 영국의 노동자들에게 티타임은 퇴근 후까지 기다려야했다. 그 시간까지, 차에는 일반적으로 차와 케이크 이상의 실질적인 더 많은 요리가 제공되었습니다. 노동자들은 하루 종일 열심히 일한 후에 생계를 유지해야했기 때문에 퇴근 후 식사는 더운 날이 많고 채워졌으며 기운을 되살리기 위해 좋고 강한 차를 곁들였습니다.
오늘날 노동 계급 가정의 저녁 식사는 종종 "차"라고 불리지 만, 작업 패턴이 다시 바뀌면서 많은 가정에서 저녁 식사를 저녁 식사라고합니다. "high tea"라는 문구에 "high"라는 단어를 추가하면 전통적으로 낮고 편안한 팔러 의자에서 제공되는 애프터눈 티 또는 정원에서 휴식을 취하는 애프터눈 티와 제공되는 작업자의 퇴근 후 하이 티를 구분하는 것으로 생각됩니다 식탁에 앉고 높은 등받이 의자에 앉았습니다.
스코틀랜드의 하이 티
스코틀랜드에서는 차가 한층 더 차별화됩니다. 스코틀랜드의 하이 티는 애프터눈 티와는 다르지만 토스트 치즈 나 다른 맛있는 음식과 같은 따뜻한 음식을 포함합니다.
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