짐 노턴 / 게티 이미지
- 총 75 분
- 준비: 15 분
- 요리: 60 분
- 수확량: 4 인분 (4 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 961 | 칼로리 |
| 62g | 지방 |
| 23g | 탄수화물 |
| 73g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 (4 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 961 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 62g | 79 % |
| 포화 지방 13g | 67 % |
| 콜레스테롤 213mg | 71 % |
| 나트륨 977mg | 42 % |
| 총 탄수화물 23g | 8 % |
| 식이 섬유 4g | 14 % |
| 단백질 73g | |
| 칼슘 132mg | 10 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 간단한 요리법은 닭 사분면이나 허벅지, 마늘과 양파, 토마토와 와인으로 만들어집니다. 프라이팬을위한 기본 볶음과 조림 치킨 요리입니다.
닭 허벅지와 다리 전체는 매우 맛이 좋을뿐만 아니라 육즙이 풍부하며 닭 가슴살과 비교할 때 예산이 저렴합니다.
이 요리는 쌀, 피 각질의 롤 및 던진 샐러드와 함께 제공하십시오.
성분
- 닭 허벅지 또는 다리의 2 ~ 2 1/2 파운드
- 코셔 소금 1 티스푼
- 갈은 후추 1/2 작은 술
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1/2 컵
- 다진 양파 1 컵
- 선택 사항: 8 온스 슬라이스 버섯
- 정향 마늘 1 개 (다진 것)
- 치킨 스톡 1/2 컵
- 베이 리프 1 개
- 1 (14.5 온스) 캔 토마토 (표시)
- 드라이 화이트 와인 또는 레드 1/2 컵
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
코셔 소금과 갓 갈린 후추로 닭고기를 맛보십시오.
더치 오븐 또는 큰 냄비를 중간 열에 두십시오. 올리브 오일을 넣으십시오. 기름이 뜨거울 때 닭고기 조각을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 자주 돌리십시오. 닭고기를 제거하고 대부분의 기름을 부어주십시오.
프라이팬에 양파를 넣고 약 3 분 동안 저어줍니다. 버섯을 사용하는 경우 버섯을 넣고 버섯이 부드러워지고 양파가 살짝 갈색이 될 때까지 계속 요리하십시오. 마늘을 넣고 1 분간 더 요리합니다.
닭고기 조각을 팬에 반환하십시오. 1/2 컵 닭 국물과 베이 리프를 따르십시오. 20 분 동안 덮고 끓입니다.
토마토와 와인을 넣고 30 분 이상 또는 닭이 부드러워지고 익을 때까지 끓이지 마십시오.
이 간단한 프라이팬 치킨 레시피를 쌀이나 국수, 버무린 샐러드와 함께 제공하고이 요리와 함께 피 각질의 빵이나 롤을 제공하십시오.
즐겨!
팁
USDA에 따르면 닭고기 및 기타 가금류는 최소 온도 165F로 조리해야합니다. 뼈를 건드리지 않고 가장 두꺼운 닭고기 조각에 삽입 된 온도계를 즉시 확인하십시오.
레시피 태그:
- 토마토
- 치킨 토마토
- 공식 만찬
- 미국 사람
