다이아나 래 트레이
- 총 19 분
- 준비: 15 분
- 요리: 4 분
- 수율: 3 컵 (8 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 88 | 칼로리 |
| 0g | 지방 |
| 22g | 탄수화물 |
| 0g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 3 컵 (8 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 88 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 0g | 0 % |
| 포화 지방 0g | 0 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 1mg | 0 % |
| 총 탄수화물 22g | 8 % |
| 식이 섬유 1g | 2 % |
| 단백질 0g | |
| 칼슘 5mg | 0 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 간단한 복숭아 소스는 신선하고 달콤한 복숭아를 맛볼 수있는 좋은 방법입니다. 원한다면 신선한 복숭아, 설탕, 옥수수 전분은 소량의 바닐라와 약간의 분쇄 된 계피와 결합됩니다. 일단 가열되면 소스는 와플이나 팬케이크의 토핑 또는 비스킷, 파운드 케이크 조각 또는 스콘 위에 스푼으로 이상적입니다.
성분
- 잘 익은 복숭아 4 개
- 물 1/2 컵
- 과립 설탕 3/4 컵
- 옥수수 전분 1 큰술
- 바닐라 추출물 1/4 티스푼
- 선택 사항: 1/2 작은 술 지상 계피
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
복숭아를 껍질을 벗기고 구덩이를 제거하고 작은 입방체로 주사위를 굴립니다. 약 3 컵의 잘게 썬 복숭아가 있어야합니다.
냄비에 물, 설탕 및 옥수수 전분을 결합하십시오. 중불로 끓이다 잘게 썬 복숭아를 넣고 2 분간 끓입니다.
팬을 열에서 제거하고 바닐라 추출액과 계피에서 사용하십시오.
서빙하기 전에 약간 식히십시오.
팁
- 복숭아 껍질을 벗기는 것은 느리고 실망스런 과정 일 수 있지만, 먼저 껍질을 벗기면 훨씬 쉬운 시간을 가질 수 있습니다. 먼저, 껍질이 벗겨지기 시작할 때까지 약 10 ~ 20 초 동안 복숭아를 끓는 물에 조심스럽게 넣으십시오. 즉시 얼음물 욕조에 옮겨 요리를 중단하십시오. 껍질 벗기기 나이프를 사용하여 피부를 제거하십시오. 약간 완고한 것이 있으면 복숭아를 끓는 물에 몇 초간 더 돌려 놓으십시오. 반쪽을 잡고 과일이 나올 때까지 반쪽을 반대 방향으로 돌리십시오. 복숭아 소스를 조금 덜 달콤하거나 복숭아가 매우 달콤하다면 설탕을 줄인 다음 설탕을 조금씩 넣은 다음 시식해야 할 경우 맛을 내십시오. 더 추가하십시오.
레시피 변형
- 복숭아 성수기가 아니거나이 레시피를 조금 바꾸고 싶든, 그것을 바꾸는 몇 가지 방법이 있습니다. 얇게 썬 신선한 복숭아와 배의 조합을 사용하거나 얇게 썬 복숭아를 얇게 썬 천도 복숭아로 대체 할 수 있습니다. 소스에 약간의 추가 색상을 부여하려면 바닐라와 계피와 함께 신선한 딸기 1 컵을 넣으십시오. 블루 베리, 블랙 베리, 딸기 (또는 그 조합)를 자유롭게 사용하십시오. 맛을 약간 비틀려면 아몬드 추출물을 바닐라 추출물로 교체하십시오. 복숭아 소스는 구운 얇게 썬 아몬드를 뿌리면 맛있습니다.
봉사하는 방법
이것은 달콤한 소스이기 때문에 버터 밀크 비스킷, 영국 스콘 및 수제 팬케이크와 같은 설탕이 많지 않고 구운 멀티 그레인 또는 효모 빵의 두껍게 썬 빵과 아침 식사에 적합합니다. 물론 바닐라 냉동 요구르트, 파운드 케이크 및 쇼트 케이크의 디저트 소스로도 적합합니다.
클래식 2 에그 바닐라 파운드 케이크 덩어리레시피 태그:
- 복숭아
- 복숭아 소스
- 디저트
- 남부 지방 사투리
