스프루스 / 다이아나 래 트레이
- 총 45 분
- 준비: 15 분
- 요리: 30 분
- 수율: 6 인분
꿀, 스모키 치 폴레 고추 및 매운 양념은이 쉬운 돼지 고기 안심을 맛보는 데 도움이됩니다. 이 돼지 고기를 으깬 감자 나 밥 접시로 썰어 드십시오.
성분
- 꿀 3 테이블 스푼
- 아 도보의 치 폴레 고추 2 개
- 다진 실란트로 1 큰술
- 정향 마늘 1 개 (다진 것)
- 돼지 고기 안심 2 개 (약 1 1/2-2 파운드)
- 올리브 오일 1 ~ 2 큰술
- 1/2 작은 술 소금
- 1 작은 술 칠리 파우더
- 커민 1/2 작은 술
- 1/4 티스푼 간 후추
그것을 만드는 단계
오븐을 350F로 가열하십시오.
그릇에 꿀, 다진 고추, 아 도보 소스, 실란트로 및 마늘을 결합하십시오. 따로.
중간 프라이팬에 큰 프라이팬에 올리브 오일을 데 웁니다. 안심에서 지방을 제거하고 은색 피부를 제거하십시오. 소금, 칠리 파우더, 커민, 후추로 돼지 고기를 문지릅니다. 올리브 오일을 뿌려서 약 8 분 동안 모든면이 갈색으로 변합니다.
돼지 고기를 살짝 기름칠 된 베이킹 팬에 옮기거나 오븐에 안전한 경우 프라이팬에 안심으로 두십시오.
예열 된 오븐에서 돼지 고기를 약 10 분 동안 구운 다음 치 폴레 혼합물로 푹 닦습니다. 약 10 분간 더 길게, 또는 돼지 고기가 등록 될 때까지, 즉석 판독 온도계에서 최소 145F가 안심의 가장 두꺼운 부분에 붙어 있습니다.
돼지 고기를 5 분 동안 그대로 두십시오. 팬 주스로 얇게 썬 이슬비.
레시피 태그:
- 돼지 고기
- 공식 만찬
- 남부 지방 사투리
- 가족 식사
