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요리 장비를 잘 관리하고 사용하면 더 오래 지속될 수 있고 더 나은 요리를 할 수 있습니다. 주방 용품을 최상의 상태로 유지하고 성능을 극대화하려면이 10 가지 노노를 피하십시오.
식기 세척기에서 나이프 세척
제조업체가 식기 세척기 사용이 안전하다고 말하더라도 식기 세척기에 식기를 넣지 마십시오. 연마 성 세제와 강력한 스프레이로 인해 날이 무 뎌질 수 있습니다. 또한 식기 세척기의 선반에 닿아 식기 세척기를 내리면자를 위험이 있습니다.
붙지 않는 코팅 된 조리기구에 날카로운 도구 사용
붙지 않는 팬과 베이킹웨어의 화학 코팅은 손상되기 쉽습니다. 철사 털, 포크, 금속 주걱 또는 칼을 사용하면 마감재를 긁거나 깎을 수 있습니다. 대신, 나무 숟가락, 실리콘 또는 플라스틱으로 코팅 된 털, 실리콘 또는 플라스틱 주걱을 사용하십시오.
주철에 비누 및 수색 패드 사용
사전 조미료를 구입했거나 수년에 걸쳐 노련한 녹청을 쌓아 두었더라도 주철 조리기구에 붙지 않는 특성을 부여하는 코팅은 제대로 관리하지 않으면 손상 될 수 있습니다. 조리기구의 조미료를 제거하는 가장 좋은 방법은 거친 세제 나 긁는 세정제로 문지르는 것입니다. 대신 뜨거운 물로 요리 한 후 바로 헹구고 식기 타월이나 종이 타월로 말리십시오. 완고하고 고착 된 음식의 경우 거친 바다 소금으로 문지르거나 비금속 브러시를 사용하십시오.
서랍에 나이프를 느슨하게 보관
식기 세척기에서 나이프를 씻는 것처럼 서랍에서 느슨하게 차는 것처럼 부적절한 보관은 사용자와 칼 모두에게 좋지 않을 수 있습니다. 나이프로 채워진 서랍에 손을 대고 실수로 손을 자르는 것은 너무 쉽습니다. 좋은 나이프 랙은 날카로운 날을 더 잘 보호합니다.
물에 나무 도구와 보드를 담그기
물에 너무 오래 담그면 목재가 휘어 지거나 부풀어 올라 커팅 보드를 고정시키는 접착제가 풀릴 수 있습니다. 도구를 너무 오래 싱크대에 두지 마십시오. 대신, 빨리 씻고 따뜻한 장소의 건조대에서 말리십시오.
논 스틱 팬에 쿠킹 스프레이 사용
레시틴이라는 스프레이 대부분의 화학 물질은 팬 내부에 쌓여 변색과 고무 코팅을 만들 수 있습니다.
블렌더 또는 푸드 프로세서 오버 필
블렌더 용기 또는 식품 가공기의 그릇에 넣을 수있는 최대량에 대한 해당 필 라인 또는 사용 설명서의 지침을 준수하십시오. 너무 많이 채우면 어플라이언스가 재료를 고르게 처리하지 못할 수 있으며 지저분한 누수 유출 위험이 있습니다. 권장량보다 많은 양의 음식을 섭취 한 경우 음식을 반으로 나누고 일괄 처리하십시오.
팬 예열하지 않음
코팅되지 않은 스테인리스 스틸 팬을 사용하는 경우, 고기 나 야채를 추가하기 전에 버너에서 자체적으로 또는 식용유가 흐르도록 몇 분 동안 가열하십시오. 팬을 가열하면 팬의 "기공"이 열리고 오일이 매끄럽고 스틱에 강한 표면을 만들어 팬 표면에 달라 붙지 않고 갈색 식품을 만들 수 있습니다. 팬에 음식을 넣으면 지글 지글 소리가납니다.
팬 붐비기
소테를 할 때 팬에 너무 많은 음식을 넣으려고하면 갈색이 아니라 증기가 튀어 나올 수 있으므로 질감이 선명하지 않아 캐러멜 처리 된 갈색 맛을 얻지 못할 수 있습니다. 요리하는 음식에 충분한 팬을 사용하거나 모든 것이 편안하게 맞지 않으면 배치로 작업하십시오.
사용 설명서를 읽지 못했습니다.
무엇보다도 주방 용품과 함께 제공된 정보를 읽으십시오. 장비를 사용하고 관리하는 가장 좋은 방법에 대한 귀중한 정보를 제공합니다. 또한 팁, 기능 및 기능에 대해 배우게 될 것입니다. 모든 사용 설명서를 폴더에 보관하여 참조해야 할 경우 쉽게 찾을 수 있도록하십시오. 설명서를 잃어 버리면 많은 제조업체에서 온라인으로 구할 수 있으며 다른 타사 웹 사이트에서 찾을 수 있습니다.
