다이아나 래 트레이
- 총 52 분
- 준비: 10 분
- 요리: 42 분
- 수율: 파이 1 개 (8 인분)
이 미시시피 머드 파이는 군침이 도는 초콜릿 파이이며, 너무나 쉽게 반복해서 만들 수 있습니다. 놀라운 파이는 촉촉한 초콜렛 충전재와 금이 간 건조한 미시시피 강 진흙과 비슷한 시그너처 부서지기 쉬운 상판으로 만들어집니다. 버터와 초콜릿을 녹인 후 계란 혼합물에 바르면 8-10 분 정도 소요됩니다. 수제 또는 기성품 그레이엄 크래커 또는 쿠키 크러스트 파이를 채우고 굽습니다. 그게 다야!
모두가 달콤한 음식이나 초콜릿 디저트를 요구할 때 주말 간식에 적합하며 식료품 저장실에 모든 재료가 들어있을 것입니다.
우리는 간단한 수제 그레이엄 크래커 크러스트 레시피를 포함 시켰지만, 사진에서 파이를 위해 상점에서 구입 한 크러스트를 사용했습니다. 우리는 일반적으로 수제 빵을 몇 분 동안 구워 채우기 전에 조금 강화합니다. 그러나 기성품 빵 껍질을 구울 필요는 없습니다.
성분
- 그레이엄 크래커 크러스트 (또는 상점에서 구입 한 9 인치 레디 메이드 크러스트 사용):
- 그레이엄 크래커 부스러기 1 1/2 컵
- 제과 설탕 1/4 컵
- 버터 6 테이블 스푼
- 소금의 대시
- 충전물:
- 1/4 파운드 (1 스틱) 버터
- 무가당 초콜릿 2 개 (각 1 온스)
- 큰 계란 3 개
- 흰 옥수수 시럽 3 큰술
- 설탕 1/3 컵
- 1 작은 술. 바닐라
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
오븐을 350 F / 180 C / Gas Mark로 예열하십시오. 베이킹 랙을 오븐 중앙에 놓습니다.
선택적인 수제 빵 껍질의 경우: 그레이엄 크래커 부스러기를 그릇에 설탕과 설탕, 녹인 버터 6 큰술, 소금을 섞습니다. 부스러기를 9 인치 파이 플레이트의 바닥과 측면에 두드려주십시오. 예열 된 오븐에서 8 분 동안 굽습니다. 크러스트를 랙으로 제거하고 따로 보관 해 두십시오 (기성품 부스러기 크러스트를 구울 필요가 없습니다).
작은 냄비를 중간 정도의 낮은 열에 두십시오. 버터와 단맛을 들이지 않은 초콜릿을 넣고 잘 녹여서 잘 섞일 때까지 자주 저어주십시오. 혼합물을 약간 식히십시오.
전기 믹서기가 달린 중간 그릇에 계란을 때리십시오. 옥수수 시럽, 입자가 굵은 설탕 및 바닐라 추출물을 약동하십시오. 계란과 설탕 혼합물에 초콜릿 혼합물을 넣고 잘 섞일 때까지 저어주세요.
파이 크러스트를 베이킹 시트에 놓습니다. 베이킹 시트를 사용하면 파이를 오븐에서 쉽게 오븐으로 옮기거나 흘릴 수 있습니다.
충전물을 준비된 파이 셸에 붓고 파이를 오븐으로 옮깁니다.
약 40 분 동안, 또는 충전물이 약간 흔들릴 때까지 굽습니다.
아이스크림, 초콜릿 시럽의 이슬비 또는 휘핑 크림 덩어리로 파이를 약간 따뜻하거나 차갑게 드십시오.
봉사하고 즐기십시오!
팁
남은 것은 느슨하게 덮은 상태로 냉장고에 3 ~ 4 일 동안 보관하십시오.
레시피 태그:
- 파이
- 디저트
- 남부 지방 사투리
- 어머니의 날
